Recette rapide de biscuit de Savoie par Mercotte
Bien beurrer le moule et le poudrer à l'aide du sucre semoule avant de le réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 230°C. Passer farine et fécule au tamis. Clarifier les œufs puis monter les blancs à vitesse moyenne. Une fois qu'ils commencent à mousser, incorporer le sucre petit à petit. Arrivé au bec d'oiseau, battre plus lentement et ajouter les jaunes. A l'aide d'une maryse, ajouter la moitié du mélange farine et fécule et le zeste du citron. Enfourner le moule pour cinq minutes à 230°C.
LA SUPER SUPÉRETTE
Tiramisu qui tient
Cornes de gazelles
Ingrédients: Pâte : 3 mesures de farine (1kg), 1 mesure de beurre fondu (250g), 1 oeuf, 1 mesure de mélange eau + eau de fleur d'oranger et 1 pincée de sel . Farce d'amande : 3 mesures d'amandes moulu = 400 g, 1/2 mesure de sucre semoule, 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle et 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger. Sirop : 250 g de sucre cristallisé et 1/4 de litre d'eau. Déco : Sucre glace Préparation : Mélanger la farine, le sel, le beurre puis sabler afin d'incorporer le corp gras à la farine et enfin arroser du mélanger d'eau et d'eau de fleur d'oranger et pétrir jusqu'a obtenir une pate lisse . Parallèlement préparer la pate d'amende en mélangeant les ingrédients notés dans la farce. Abaisser la pâte avec un rouleau à patisserie. Mettre au four à 200° c pendant environ 15 minutes ( les cornes de gazelles doivent être légèrement dorée ). Préparer le sirop , trempez y les cornes de gazelle puis enrobez les sucre glace.
macarons
Beau à la louche
PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES - les délices de Guigui
Je partage avec vous THE RECETTE des pains au chocolat briochés ! De la bombe atomique ! Recette donnée par ma soeurette :-) je mets un copier coller car cette recette est PARFAITE ! 6 portions trop trop bonnes !! 120 g lait à température ambiante 100 g beurre mou 40 g sucre 1 c. à café rase sel 250 g farine 45 1 paquet levure de boulanger 1 oeuf chocolat en barres Mettre dans le bol le lait + levure 2 min/37°/vit 2. Rajouter les autres ingrédients (sauf l'oeuf) et programmer 3 min /épi. Laisser reposer la pâte dans le bol pendant une heure. Ensuite, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales. Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler. Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 1 heure.
Cooking Milie - Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Blanc Manger selon JF Piège
Hier soir, comme la plupart du monde j'etais devant Top Chef, et biensur avec les copines nous avons parlé du Blanc Manger de JF Piège. Nous nous posions la question concernant la cuisson, et bien voilà nous avons desormais la reponse Ingrédients : la creme anglaise : 400 gr de lait,4 jaunes d'œuf60 gr de sucre Pour les blancs en neige : 70 gr de sucre4 blancs d œufs. Progression : Mettre le lait, les œufs, le sucre et cuire 7mns/80°C/vitesse 4. Transvaser dans un recipient et reserver au frais.Laver le bol, mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes/vit 9.Reserver.Mettre les blancs d œufs dans le bol donner quelques coups de turbot puis inserer le fouet et fouetter 4mns/ vitesse 3,5. Maintenant passons au montage ... Il vous faut 4 cercles graissés a deposer sur une plaque Mettre les blancs dans une poche avec une petite douille deposer la meringue délicatement d'abord au fond puis monter cercles par cercles le long du moule Verser delicatement la crème anglaise Deguster ....
Les Recettes Gourmandes | Cuisine facile, sucrée et salée !
Recette PAELLA EXPRESS SUPER BONNE par moustyck
1. Dans le bol, mettre l'oignon coupé en deux et l'ail. Mixer 5 sec / vit 6. Ajouter le poivron rouge coupé en 8 et le poivron vert coupé en 8 et mixer 5 sec / vit 5. Verser l'huile d'olive et programmer 5 min / 100° / / vit 1. 2. 3. - au fond, les petits pois, moules et chorizo coupé en rondelles. - sur le plateau, les pilons de poulet. 4. Insérer le panier cuisson avec le riz et poser votre Varoma. Ajouter les crevettes dans le Varoma et programmer de nouveau 15 min / Varoma / Mettre les crevettes en cours de cuisson évite qu'elles ne se dessèchent trop, mais pour plus de simplicité vous pouvez les mettre en même temps que le reste et programmer directement 30 minutes. 5. Bon appétit !
Connectique - Connecteurs BF DIN
Connectique > Connecteurs BF DIN Dernière mise à jour : 09/09/2012 Voir aussi Câbles et transitions, Symétrique / Asymétrique, Les entrées BF Présentation DIN = Deutsch Industrie Normen Cette page présente les diverses connexions que l'on peut rencontrer avec les prises DIN dans le domaine audio. Ce type de prise, qui était fort répendue sur les appareils de facture européenne et qui n'a pas résisté à son concurent la prise RCA (cinch) venant des USA ou du Japon, n'est plus guère utilisée pour véhiculer des signaux audio, mais un petit rappel ne peut pas faire de mal ;-). Adaptateur DIN / Banane de Thierry C. Avertissement - Les informations regroupées sur cette page sont issues de divers articles pas toujours très clairs. Prises DIN, vue d'ensemble Certaines prises DIN offrent la possibilité d'un verrouillage, d'autres non (les plus courantes). Prise DIN 2 broches avec borne centrale plate HP ou casque : Masse = 1, Sortie = 2 (voir remarque) Remarques Exemple de câblage Remarque Exemples
Silence, On Cuisine ! » Mini-muffins italiens, Tomates Olives Mozza.
juin 18, 2012 dans Au Menu, Recettes Salées par Silence On cuisine Voici une recette de ma composition, toujours avec la recette de base des cakes de Sophie. Un régal pour un apéritif coloré. Ingrédients Pour environ 20 mini-muffins, 12 muffins ou 1 cake. 3 œufs150g de farine1 sachet de levure8 cl d’huile d’olive12.5 cl de lait demi-écrémé100 g de gruyère râpé200 g de mozzarella75g d’olives noires50g de tomates confites2 pincées de sel2 pincées de poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°C (th 6).Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Ajoutez le gruyère râpé. Ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux. Ajouter les olives noires coupés en 2. Incorporer les tomates confites coupées en dés. Tout mélanger et mettre dans les moules à muffins. Cuire au four pendant environ 20 min à 180° (pour un grand cake environ 45min). Dégustation A manger chaud pour sentir la mozza bien fondante, avec une salade verte ou en apéritif.
