Nanotechnologies : tous cobayes de la nano-bouffe ? - Apprentis sorciers

Des aliments intelligents qui s’adaptent aux goûts du consommateur, des vêtements qui repoussent l’eau, des matériaux qui s’auto-réparent, de la « poussière intelligente » qui enregistre discrètement les conversations... Bienvenue dans le nano-monde ! Un univers où la science bricole des particules invisibles au microscope et empile des atomes à l’échelle du nanomètre, c’est-à-dire un milliardième de mètre [1]. Les nanotechnologies seront à la base d’une troisième révolution industrielle au cours du 21e siècle, nous promet-on. Une révolution qui passe aussi par nos assiettes. Au moins 106 nano-aliments déjà commercialisés Difficile de recenser les nano-aliments existants. L’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail (Afsset) dénombre tous secteurs confondus 2 000 nanoparticules manufacturées déjà commercialisées, et plus de 600 produits de consommation concernés. « Une technologie de confort pour les pays riches » Des nanos au goût d’OGM Agnès Rousseaux

Beyond 22nm: Applied Materials, the unsung hero of Silicon Valley In the shadow of major semiconductor manufacturers, a little-known but crucial company called Applied Materials has plied its trade for almost 45 years. Inside every Intel, GlobalFoundries, and TSMC silicon chip foundry, there are Applied Materials machines performing some of the finest handiwork known to man. It isn’t just chips, either: Applied provide the systems that enable Samsung and LG to make LCD displays, and Suntech and JA Solar to create photovoltaic solar power cells. Basically, if a company deals in silicon wafers, it’s almost guaranteed that Applied Materials equipment governs most or all of the fabrication process. “The vast majority of chips in operation today have been through an Applied’s machine at least once. This includes memory, logic and other types of chips produced by integrated device manufacturers and foundries,” CTO Klaus Scheugraf told us in an interview. How is a silicon chip made? Next page: How Applied Materials and Intel work together to reach 22nm

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