Faudra-t-il bientôt manger cinquante fruits et légumes par jour

« Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour », recommande le Programme national nutrition santé. Peut-être faudra-t-il bientôt en manger cinquante... Côté nutriments, nos aliments semblent montrer quelques faiblesses. Prenez une orange : celle des années 2000 aura sans doute meilleure mine que les oranges des années 50. Vitamine A : 1 pêche de 1950 = 26 pêches de 2010 Depuis 1950, des chercheurs mesurent le contenu nutritionnel de l’alimentation. Résultats ? Où sont passées nos vitamines ? Des chercheurs remettent en question ces analyses, au motif que les mesures se sont grandement affinées depuis un demi-siècle. Quelles sont les causes de ce phénomène ? Obèse et sous-alimenté En cause également, les pratiques de sélection des plantes selon leur rendement. Nos régimes alimentaires sont déjà pauvres en nutriments. 70 % de ce que nous mangeons provient de produits industriels, beaucoup moins riches en vitamines. Faut-il manger 3 kg de brocolis par jour ? Agnès Rousseaux @AgnèsRousseaux

Une pomme de 1950 équivaut à 100 pommes d’aujourd’hui - 26 janvier 2015 Mordre à pleines dents dans une pêche et avaler… de l’eau sucrée. Manger toujours plus, pour se nourrir de moins en moins. Tandis que, dans les pays développés, nos apports en calories augmentent, la plupart des aliments non transformés que nous consommons – fruits, légumes et céréales – deviennent des coquilles vides sur le plan nutritionnel. Une dizaine d’études d’universités canadiennes, américaines et britanniques, publiées entre 1997 et aujourd’hui, font état d’une dégringolade de la concentration en nutriments dans nos aliments. Voir le document Ces travaux, résumés dans l’étude « Still No Free Lunch » [PDF] de Brian Halweil, chercheur au Worldwatch Institute, confirment l’essor de la « calorie vide » : grasse, sucrée, mais inutile pour la santé. Même dans les aliments réputés sains, vitamines A et C, protéines, phosphore, calcium, fer et autres minéraux ou oligo-éléments ont été divisés par deux, par 25, voire par 100, en un demi-siècle. 3Fer : la viande en contient deux fois moins

It's Tea Time À Toulouse ! - It's tea time ! It's Tea Time À Toulouse ! > It's Tea Time À Toulouse ! Agrandir l'image It's Tea Time À Toulouse ! Que diriez-vous d'une balade dans les rues de la ville rose un jour ensoleillé ? Découvrez aussi ce thé dans la Sélection de Printemps ! Avec ce produit, vous cumulez 2 points de fidélité. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Quick view Quick view It's Tea Time En Savoie ! Quick view Quick view It's Tea Time En Forêt... Quick view Quick view Thé Blanc Nature On a tous essayé au moins une fois d'attraper... Vous prendrez bien un peu d'eau chaude avec votre thé ? Bonjour à tous ! Aujourd'hui, nous allons nous attaquer à un sujet important : l'Eau ! Eh oui, le thé ne serait pas ce qu'il est sans l'eau. En effet, si l'eau est trop chaude, votre thé risque d'être amer et si elle ne l'est pas assez, vous ne pourrez pas profiter de toutes les saveurs de votre tasse... Tout d'abord, à chaque type de thé correspond une température : - Pour le thé blanc, la température de l'eau ne doit pas excéder 80°c, - Pour le thé vert, et spécialement celui du Japon, la température doit être comprise entre 60°c et 80°c au maximum, - Pour le thé noir, l'eau peut avoisiner les 95°c mais pas plus. - Le rooïbos quant à lui, n'a pas peur de prendre le bouillon ! Le mieux pour avoir la bonne température est d'utiliser une bouilloire équipée d'un thermostat. Alors, oui, je vous entends d'ici vous écrier : "C'est bien joli tout ça, mais si on n'a pas de super-bouilloire toutes options, on fait comment !?" Pas de panique, je vous ai préparé un petit cours de cuisine ! Arf :/