http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/
Papilles et Pupilles: Cerfeuils tubéreux rôtis au four Cerfeuils tubéreux rôtis au four Publié dans Légumes par Anne le 6 février 2006Popularité : 0 - Évaluations : 0 Cerfeuil Tubéreux Connaissez vous le cerfeuil tubéreux ? Ecole Supérieure d'Art et de Design Participez à la journée d'étude sur la réappropriation en art organisée par l'ESAD de Reims et le département de philosophie de l'URCA le 16 avril 2014 à la Médiathèque Jean Falala de Reims de 9h30 à 16h30. Depuis une centaine d’années, c’est une évidence, l’œuvre d’art a radicalement changé de visage. Reproductibilité technique, collages surréalistes, ready-made duchampiens,… difficile de savoir ce qui permait au processus de création de se distancier du si long règne de la beauté, de l’unicité et même de la matérialité de l’œuvre. Si la (dé)-matérialisation des œuvres a fait peau neuve, cette transformation s’est accompagnée d’une tendance des artistes à citer, copier, reprendre à leur compte, réactualiser les œuvres ou les démarches de leurs prédécesseurs ou de leurs contemporains et à les faire valoir comme leur. L’enjeu n’est alors plus simplement plastique ou esthétique, il se fait juridique et historique. Avec :
Le jardin en mouvement Le concept de jardin en mouvement Ce concept de jardin en mouvement est celui du jardinier Gilles Clément. Il travaille à partir de la friche, c'est à dire un espace de vie laissé au libre développement des espèces qui s’y installent. Il étudie, comprend son fonctionnement puis accompagne son évolution en fonction de l'esthétique recherchée. La dynamique des plantes sur le terrain est utilisée alors par le jardinier, d'où le terme Jardin en Mouvement. Asperge - Calories et valeurs nutritionnelles Asperge Les différentes variétés et saison La production mondiale d'asperges provient surtout de trois régions: l'U.E. (Espagne, France, Italie), l'Amérique du Nord (Etats-Unis et Mexique) et l'Asie (Taïwan en particulier). Le Chili, l'Afrique du Sud et la Nouvelle-Zélande produisent également des asperges. En France, l’asperge se récolte dès la mi-février et ce, jusqu’à la fin juin. Le gros de la production s’effectuant sur le mois de mai.
Food Design 14 janvier 2012 Le Paris des chefs c'est 3 jours de food & design à la Mutualité fraichement refaite par Wilmotte. Rencontre Anna Garforth Manger Cru, 100% Brut La saison de l’asperge bat son plein en ce moment et ce serait dommage de ne pas en manger, crue évidement. L’asperge est un légume dont les pousses sont comestibles et fort appréciées notamment en Alsace : tous les ans, la ville de Hœrdt s’autoproclame la capitale de l’asperge. Elle se mange crues, mais doivent être cueillies le jour même pour qu’elle soient fraîches, un régal. On peut même manger cru les racines d’asperge ! c’est comme du chewing gum et on se régale.