recettes spéciales ramadan 2015 les boureks et bricks Bonjour tout le monde, voila une belle sélection de recettes de bourek, quelques idées pour un menu de ramadan bien varié. Le mois est long, et les recettes qui vont bien varier votre menu de chaque jour, sont bien élaborés sur mon blog. Et pour que toutes ces recettes du ramadan, soient bien accessibles pour vous, je vous fais des index et des menus. Sachez que ces tableaux ne sont encore pas complet, je fais la mise a jour, au fur et a mesure, merci. Il n’y pas que les boureks, un peu plus bas, je vous ai mis aussi plein de recettes qui peuvent remplacer les bricks et boureks Abonnez-vous au blog par email Les entrées froides pour ramadan 2015 recettes spéciales ramadan 2015 les boureks et bricks Préparé par: Amour de Cuisine Prep time: cuisson: total: bourek briks pizza quiche tarte salée beignet
5 Recettes fraîcheur pour l'été ! L’été arrive, les déjeuners légers s’imposent, pour épater vos convives, voici quelques recettes de clubs sandwichs frais, faciles et rapides pour régaler petits et grands. Club sandwich concombre, mozzarella et thon Ingrédients : Pour 4 personnes – 2 concombres – 1 c à soupe de moutarde – 12 tranches de pain de mie – 2 boules de mozzarella – 200 g de thon – 1 c à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Préparation : Faire toaster les tranches de pain de mie et mettre sur chacune une fine pellicule de moutarde. Pour finir parer les croûtes et couper en triangle. Hamburger au saumon Envie de changer de l’habituel hamburger, voici une recette originale au goût de l’été. Ingrédients : Pour 6 personnes – 6 pavés de saumon ou tranches de saumon fumé – 6 petits pains hamburgers – 3 tomates – Quelques feuilles de salade – Sel et poivre Lavez et coupez les tomates en rondelles fines. Sandwich de poulet mariné Ingrédients : Pour 2 personnes : Pour le poulet mariné: Pour les sandwichs: Pour la sauce:
Pommes de terre garnies au prosciutto au BBQ, version allégée Informations nutrionnelles par portion : Calories : 455 Sodium : 715 mg Glucide : 43 g Protéines : 21 g Fibres : 3 g Gras : 20 g Ingrédients 4 grosses pommes de terre Russet, bien lavées 4 tranches de prosciutto 2 oignons verts, hachés 1/4 tasse de fromage cottage 1 % 1 tasse de crème sure légère 5 % 1 1/4 tasse de fromage cheddar fort (orange ou blanc), râpé Sel et poivre Préparation Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Bon à savoir On aime bien ce genre de recette savoureuse. Cette recette contient 390 mg de calcium et 2 mg de fer. On vous suggère ce truc Vous aimeriez aussi
Plat coréen, gâteau de riz sauté aux légumes | Kimshii Le Tteokbokki fait partie de la cuisine de rue coréenne. C’est un casse-croûte très populaire, apprécié de tous, et que l’on peut trouver presque n’importe où. Ingrédients: 300g de Tteok (disponible en épicerie asiatique)100-150g de pâte de poisson (eomuk, disponible en épicerie asiatique)1/2 bouillon cube1 carotte et demie1 oignonun peu d’ail hachéselon les goûts: ciboule… Assaisonnement: 2 cuillères à soupe de pâte de piment1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou de miel, ou du sucre1 cuillère à café de poudre de piment (plus ou moins selon votre résistance au piment!) Préparation: 1- Mettre dans bol ou un saladier les tteok et les immerger dans de l’eau. 2- Mettre dans un bol, le bouillon cube et 2-3 verres d’eau pour dissoudre le bouillon cube. 3- Coupe les carottes, les oignons et les pâtes de poisson en morceaux. 4- Dans une casserole, à feu moyen, ajouter le bouillon cube (2) et tous les assaisonnements. Ce plat est généralement très pimenté! Saupoudrez de gomasio. Sur le même thème
Recette coréenne des Calmars frits (Ojingeo tuigim) | Kimshii Ojingeo tuigim fait partie des nombreux plats de la cuisine de rue coréenne. Les calmars sont bon marché et disponible partout en Corée. La moitié de la pêche mondiale de calmar se fait au Japon. En Corée on le mange cru, cuit, frit ou séché (très populaire en Corée). Dans le calmar il y a de la taurine qui aide a lutter contre le le diabète, l’hypertension et les maladies du cœur. Ingrédients (pour 2 personnes) 350g de calmarDe la poudre de persil250-300g de farineUn verre d’eauDes glaçons Préparation (1h environ) 1- Nettoyer les calmars, puis égoutter l’eau avec un essuie-tout. 2- Mettre les calmars dans un saladier, ajouter un peu de farine et bien mélanger. 3- Mettre dans un autre saladier le reste de farine, l’eau froide avec 2-3 glaçons, du sel, du poivre et le persil. 4- Ajouter les calmars dans le saladier (3) et bien mélanger. 5- Faire chauffer de l’huile à 180°C et ajouter les calmars pour les faire frire. D’autres recette d’apéritifs disponibles dans ce livre! Sur le même thème
Tequeños fourrés à l'emmental - Pause Gourmande 250 g d’emmental coupé en bâtonnets d’1 cm d’épaisseur 2 tasses de farine 1 c. à c. de sel 4 c. à c. de sucre 1 c. à c. de levure chimique 75 g de beurre 6 c. à s. d’eau glacée Réalisez la pâte en versant la farine, le sucre et le sel dans un robot. Formez une boule, couvrez avec un film plastique et placez au réfrigérateur pendant environ 40 minutes. Coupez la pâte en bandes d’environ trois fois la taille des bâtonnets de fromage pour obtenir autant de bandes de pâte que de bâtonnets. Enroulez chaque bâtonnet avec de la pâte, scellez bien les bords. Réservez au congélateur pendant 2 heures. Faites chauffer 2 cm d’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Tartelettes au lait nestle - Les délices de Nedjma 4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 14:02 Salam alikoum, Une recette que j'ai trouvée sur le journal pendant mes vacances .Le mélange du nestle cuit , du chocolat et de le croquant de la noix hum...........Je vous laisse avec la recette. Ingrédients:(pour 60 pièces environ) - 1 bte de lait nestle sucre - 250g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1oeuf - 1 jaune d'oeuf - 1cs de vanille - 500g de farine (pour moi un peu moins que 500g) - 1 plaque de chocolat noir - des cerneaux de noix pour la deco Au début, mettre la bte de nestle dans la cocotte, mettre de l'eau un peu au dessus du 3/4 de la bte et mettre sur le feu. Pour la pâte: Mélanger le beurre mou avec le sucre ajouter la vanille, ensuite l'oeuf et le jaune d'oeuf. Partager cet article
la coca: chaussons de la cuisine algerienne Bonjour tout le monde, La coca algérienne, yum yum, ces délicieux chaussons de la cuisine algérienne qui ont beaucoup accompagné nos mets et plats, et que nous avons toujours présenter a la réception d’invités pour accompagner une bonne chorba frik. Ou comme pour nous a la maison, et avec ma mère, c’était l’entrée d’été numero 1, quand ma mère ne savait plus quoi a faire a manger, c’était directement deux plateaux de cocas, avec une salade fraîche a coté et le tour est joué. Je me souviens aussi, que même pour nos sorties pique-nique, ou en plage, la coca était toujours présente et en grande quantité, on en mangeait sans être fatigué, tellement c’était délicieux. Aujourd’hui, cette recette ne vient pas de ma cuisine, ou de la cuisine de ma mere, elle vous vient de la cuisine de Lunetoiles, elle surtout aimer la pâte preparée par les soins de notre chère Ilyza Abonnez-vous au blog par email la coca: chaussons de la cuisine algerienne Préparé par: amour de cuisine Prep time: temps de cuisson:
Coca Algérienne ,Chaussons Salés | Le Blog de recettes de Ratiba je vous propose une délicieuse recette salés des chaussons qu’on appel aussi Coca fourrer a une chakchouka (oignon ail tomate poivrons) mais bien sur vous pouvez varier la farce selon vos envie Ingrédients pour la pâte : 300 g de farine 100 g de beurre 1 oeufs 1/2 verre de lait ou eau sel pour la farce un oignon 2 gousses d’ail 2 poivrons des capres fromage un oeufs pour la dorure préparation la farce : couper les oignons en lamelle et les tomates épépiné et couper et petit des les faire revenir avec un peu d’huile d’olive ajouter le 2 gousses d’ail et les poivrons couper en petits morceaux laisser mijoter sur le feu jusqu’a cuisson hors feu ajouter des câpres hacher et du persil ciseler laisser de coté entre temps préparer la pâte : dans un cul de poule mettre la farine et le beurre et bien malaxer ajouter le sel l’oeuf et le lait ramasser la pâte pétrir légèrement jusqu’a ce que vous obtiendrez une pâte homogène disposer un peu de farce du fromage badigeonner l’égerment le protoure d’oeuf battus