Pudding de chia d'automne aux figues et lait de noisettes - Croc' La Vie C’est la saison des figues et des noisettes ! C’est l’occasion de se préparer un délicieux dessert sain et sucré aux fruits d’automne. Ingrédients pour 1L de « Lait » de noisettes 125 g à 200 g de noisettes (soit 1 tasse à 1 tasse et demi) 1 L d’eau (4 tasses) 2 figues sèches trempées une nuit Préparation Faire tremper les noisettes pendant 12 heures (à 24 heures). Ingrédients pour 1 pot de confiture de figues sèches 12 figues sèches 1/2 jus de citron Préparation Recouvrir d’eau de source et laisser tremper pendant 4h minimum. Assemblage du Pudding de chia Ingrédients (pour 4 personnes) 90 g graines de chia 500 ml lait de noisettes 4 figues fraîches Confiture crue de figues sèches Préparation Mélanger les graines de chia entières avec le lait de noisettes pendant 5 minutes pour éviter que les graines ne collent ensemble. *Ces informations sont données à titre purement indicatif, et ne sauraient en aucun cas se substituer à l’avis d’un professionnel de santé.
Voici comment faire son sirop maison contre le rhume et les maux de gorge! C’est l’automne et il commence à faire froid… Si on oublie notre foulard une journée, hop, on attrape le rhume! Nous avons pensé à vous et vous avons un remède naturelle et efficace pour soigner votre gorge irritée.On a pas toujours besoin de prendre des médicaments pour guérir les petits maux de la vie! Cette recette naturelle est vraiment géniale! Vous aurez besoin des ingrédients suivants: – Du thé vert bouillant (1/2 tasse) – 1 citron (bio de préférence, car on consomme la peau) – Du miel ou du miel de thym (c’est encore mieux) – Un morceau de gingembre frais de 4-5 cm (s’il est bio, pas besoin de le peler) – Dans un bocal hermétique, versez le thé bouillant, puis ajoutez les tranches de citron, le gingembre frais râpé ainsi que suffisamment de miel pour remplir un petit pot (voir image). -Fermez bien le récipient et laissez le au frigo. – Pour servir, prenez une cuillerée de cette gelée et mettez la dans une tasse.
turtle porridge bio Naturellement et délicieusement sucré. Sans sucre ajouté. Avec un faible index glycémique et uniquement des glucides lents. Idéal pour déborder d’énergie. Riche en fibres. Contient de précieux éléments constitutifs pour votre corps, comme beaucoup de vitamine B1, du magnésium et du phosphore. … débordantes d’avantages … bourrées de bienfaits Chaque ingrédient est issu de l’agriculture biologique, sans pesticides et herbicides nocifs. Par respect pour votre corps et la planète. Certifié par BE-BIO-01 www.certisys.eu Les flocons d’avoine, et plus particulièrement le son d’avoine, est naturellement riche en fibres, parmi lesquelles des beta-glucanes.
RECETTE Brownie fondant super facile (cru, vegan & sans gluten) La recette Émietter la pâte de dattes dans un saladier. Faire fondre l'huile de coco au bain-marie et ajouter le cacao ou la caroube en poudre en remuant. Verser dans le saladier, ajouter les noix hachées grossièrement et mélanger à la pâte de dattes. Pour les noix, on a choisi un "mélange mendiant" avec des noix de cajou, des amandes et des raisins secs et c'était très bon ! Étaler cette pâte au fond d'un plat en "tassant" bien. Pour le glaçage, faire fondre l'huile de coco comme précédemment et ajouter le cacao et le sirop d'agave en remuant. Après une petite heure au frigo, votre brownie est prêt à être déguster !
A B C vos IG: Matefaim (IG bas) Un petit déjeuner ou un goûter! Ingrédients : 1 pommes Boscoop ou autre ½ jus de citron frais Vanille 25 gr de farine de sarrasin 15 gr de farine de Lupin 30 gr de farine de Seigle intégrale 125 ml de lait de soja ou écrémé ou faire moitié crème et eau 1 pincée de sel 25 gr de sucre de bouleau ou fructose ou autre (ici fructose) 5 gr de poudre levante ou backing power 2 cc de vinaigre de cidre 5 gr de Mix Gom Un peu d’huile pour la cuisson par le spray si nécessaire Déroulé : Pelez et coupez en petits morceaux la pomme L’ajouter au jus de citron Faire le mélange avec les farines, le sucre, le lait et vanille Ajoutez le mélange pommes et citron Laissez reposer 10 mm Ajoutez les agents levants et le vinaigre Chauffez une crêpière (une vraie) et badigeonnez d’huile si nécessaire Versez le mélange et laissez cuire doucement Retournez le matefaim dès que le dessus est quasiment sec Poursuivez la cuisson Bécha a réalisé la matefaim autrement : elle a obtenu une tarte très fine et croustillante
Maman débordées : 50 idées de repas à assembler en quelques minutes Il y a des jours où le temps nous manque cruellement et pourtant il faut bien nourrir nos petites têtes blondes. Voici 50 idées recettes de l'entrée au dessert, en passant par le goûter pour réagler nos bambins en moins de 15 minutes. Rillettes de thon : Dans un saladier, versez une boite de thon au naturel que vous émiéttez avec une fourchette. Oeufs à la coque : 3 minutes de cuisson dans l'eau bouillante, quelques mouillettes au Kiri et c'est parti ! Fromage blanc revisité : 1 fromage blanc + des fruits frais de saison + 1 cookie émietté Crème dessert revisité : La crème dessert préféré des enfants + des smarties + 1 langue de chat Pain perdu : Quelques tranches de pain rassis trempées dans un mélange de 25 cl de lait, 1 Åuf, 30g de sucre et 1 paquet de cure vanillé. Milkshake aux fraises : Dans un blender, versez 3 yaourts natures, ajoutez des fraises surgelées, quelques glaçons, 6 boules de glaces à la fraise et un peu de sucre. Bon appétit !
My Sweet Faery: Lait d'amande maison et pain cru d'okara au sarrasin - Almond milk and raw bread with buckwheat flakes Avant de vous parler de la recette d'aujourd'hui, voici les résultats du concours ! ;-) Le commentaire tiré au sort est celui de Denise Pascal Arnaud, qui remporte un exemplaire de Zéro Sucre ! Je vous remercie infiniment pour vos nombreuses participations, mon (petit) blog a connu un record de lectorat ! Pour vous remercier, j'organiserai un autre concours fin avril pour fêter la sortie d'un autre ouvrage... So first, the winner for my cookbook giveaway is Denise Pascal Arnaud. Revenons-en à la recette d'aujourd'hui. Back to the recipe. Pour une recette raw, le résultat en termes de texture est assez bluffant : la croûte est bien sèche et dure tandis que la mie est humide et fondante. The texture of this bread is quite amazing: it has a crispy crust on the outside and is moist and soft inside.Actually I make it every time I make raw almond milk. Une fois coupé en tranches, j'en congèle la moitié et l'utilise au fur et à mesure de mes besoins. photos : Myriam Gauthier-Moreau 1 litre d'eau
Les quatre jus de légumes qui soignent le mieux Voici un panorama rapide des jus qui présentent le plus d'intérêt pour votre santé. Il est recommandé pour la consolidation et l’entretien de la structure osseuse des dents. Les mères allaitantes auront grand intérêt à boire de grandes quantités de jus de carottes, correctement préparé, de façon à optimiser la qualité de leur lait, l’allaitement maternel pouvant, dans certains cas, ne pas apporter suffisamment de nutriments vitaux. Dans les derniers mois de la grossesse, le jus de carottes consommé en bonnes quantité est un facteur de réduction du risque de fièvre puerpérale après l’accouchement. Boire tous les jours 50cl de jus de carottes sera toujours plus réparateur pour le corps qu’avaler des quantités massives de comprimés de calcium. Le jus de carottes cru est un agent de résistance aux infections, son action se conjuguant à celle des glandes surrénales. La stérilité est parfois surmontée grâce à son utilisation. La molécule du jus de carotte est identique à la molécule du sang.
SMOOTHIE BANANE-AMANDE-MYRTILLE - Les yeux en amande Hello vous, Aujourd’hui, je ne vous propose pas de « vraie » recette à proprement parler, mais plutôt une idée de boisson à réaliser pour le petit-déjeuner le week-end, quand on a vraiment le temps de prendre le temps, ou pour un brunch si on s’est levé trop tard… ou pour le goûter, ou pour quand vous voulez en fait. Rien de bien révolutionnaire, mais c’est une recette de smoothie que j’aime beaucoup, où l’acidité des myrtilles contrebalance bien la douceur de la banane et du lait d’amande. Pour ce smoothie banane-amande-myrtille, il vous faudra, pour 2 à 3 personnes : Une petite barquette de myrtillesUne banane bien mûre coupée en rondelles2 verres de lait d’amande2 cuillères à soupe de miel2 à 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine, si vous aimez avoir un peu de texture dans vos smoothies, sinon passez votre chemin ! Voilà, c’est prêt ! Si vous aimez votre smoothie plus liquide, ajoutez un peu de lait.
Voici une liste de 42 fleurs comestibles à déguster L’utilisation des fleurs dans les plats cuisinés remonte à des milliers d’années chez les Chinois, les Grecs et les Romains. Beaucoup de cultures utilisent les fleurs dans leur cuisine traditionnelle – pensez aux fleurs de courge dans la cuisine italienne et aux pétales de rose dans la cuisine indienne. Ajouter des fleurs à vos aliments peut être un bon moyen d’ajouter de la couleur, de la saveur et un peu de fantaisie. Il n’est pas rare d’utiliser des pétales de fleurs dans les salades, les thés, et pour garnir les desserts, mais elles inspirent aussi des utilisations créatives – des rouleaux épicés (comme des fleurs de ciboulette), incorporer les fleurs dans de la crème glacée maison, une marinade de bourgeons floraux (comme la capucine) pour faire un ersatz de câpres, les utiliser pour faire un simple sirop floral pour utiliser dans une limonade ou un cocktail. Manger des fleurs en toute sécurité Donc. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 7. 18. 19. 20. 21. 22. 23.