Les huiles essentielles en cuisine [pdf]

Alimentation bio. Réveillez votre appétit sexuel ! Réagissez : Partagez : Qui n’a pas entendu parler d’aliments et plantes aphrodisiaques, censés multiplier le désir ou augmenter la performance sexuelle ? La liste semble quasi infinie… Alors, mythe ou réalité ? A l’heure d’un dîner en amoureux aux chandelles LEDs, redécouvrons les aliments aux vertus excitantes, sans oublier de bien protéger… la planète. Pour ton célibat, un canard sans phtalate tu choisiras, une pénétration sans perturbateurs endocriniens tu testeras, de tes neurones ton smartphone tu éloigneras… Sur la nappe (pas encore) abandonnée, coquillages et crustacés demeurent les préliminaires préférés d’un repas qui s’annonce très chaud. La présence de laitance, substance blanche qui ressemble aux liquides fertiles comme le sperme, expliquerait également leur caractère aphrodisiaque… Plus certainement, leur richesse en vitamines et oligo-éléments comme le zinc serait à la base de leur pouvoir stimulant. La suite p.2> Des fruits et légumes aux formes évocatrices

groupes-sanguins On peut donc dire que tout ce que les humains peuvent considérer comme un mal n'en est pas nécessairement un. C'est pour le moment un aspect dérangeant, menaçant, parce qu'ils sont encore faibles ou malades, ce qu'ils expriment ainsi ne reflète que leurs conceptions personnelles, leurs capacités de résistance.C'est donc un jugement très relatif. D'autres, comme les Initiés, se prononcent différemment, parce qu'étant arrivés à utiliser le mal, il est devenu un bien pour eux." selon les groupes sanguins les travaux de Peter J. D'Adamo Vers la fin de l'année 1999, est paru la traduction française du livre écrit par le Docteur Peter J. Or, tout récemment (août 2004) quelqu'un m'a fait une remarque intéressante : Comme aurait dit l'un de mes "vieux" maitres : "Dans toute chose, il faut savoir raison garder"... et ne pas confondre l'esprit et la lettre... Il y a la théorie, il y a la pratique (la situation actuelle), et il y a les cas particuliers... Chaque individu est un cas particulier.

Les bons matériaux Les casseroles, poêles, woks et autres ustensiles de nos cuisines sont fabriqués avec toutes sortes de matériaux. Certains matériaux peuvent contaminer les aliments et représentent un véritable danger pour notre santé (teflon, aluminium, plomb etc...). Une fois de plus les enjeux économiques, la passivité des organismes de santé, notamment l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) dont une partie de leurs experts auraient des "liens" avec l'industrie, le peu de clarté de l'étiquetage en France font que ses substances continuent à être vendues en toute impunité. Parce que les consommateurs ne doivent plus être les derniers informés, Voici un petit guide récapitulant les + et - de ses matières. Le fer est un matériau 100% naturel. - le prix - matériau sain qui transmet très bien la chaleur - devient antiadhésif à l'usage - résiste à l'oxydation - inusable, indéformable, ne se raye pas - Recyclable - utilisable sur tous les feux. Le culottage en vidéo : - antiadhésif

Recettes et astuces cuisine en vidéo Comment cuire et préparer les pinces de crabe? Nous allons vous montrer dans ce tutoriel comment cuire des pinces de crabe sachant qu’il y a diverses façons de le faire. Cette recette est […] Comment conserver les bananes fraîches plus longtemps? Pour conserver nos fruits et légumes, nous les mettons toujours dans le réfrigérateur. Les bananes se conservent par exemple entre trois et quatre jours. Décongeler votre poulet et conserver toute sa saveur Le poulet fait partie des aliments les plus consommés au monde. Comment manger proprement des grenades ? Également connues sous le nom de pommes chinoises, les grenades sont ces délicieux fruits présents sur le marché en automne. Recette de sauce beurre meunière approuvée par les chefs La préparation de certains poissons comme la sole nécessite une sauce spéciale appelée « beurre meunière ». Comment congeler des courgettes fraiches? La congélation est un moyen efficace pour conserver les légumes plus longtemps. Recette de riz gluant façon thaï

Que contiennent vraiment les produits allégés ? Il n’y a jamais eu autant de produits light ou allégés dans les rayons. Toutes les familles de produits sont concernés, des produits laitiers aux boissons, en passant par les biscuits salés et sucrés, les plats cuisinés, les confiseries, les confitures, les glaces, les matières grasses, les charcuteries… Mais avec moins de sucres, de gras, de sel, comment sont fabriqués ces produits allégés ? Un quart des Français achètent des produits allégés aujourd’hui. N°1 des ventes de produits allégés : toujours les produits laitiers (yaourt, fromages, laits, beurres, crèmes fraîche), suivis par les boissons (sodas). Un produit allégé c’est quoi ? Un produit a le droit de porter le terme d' »allégé » uniquement si sa teneur en nutriment ou sa valeur calorique est réduite d’au moins 25 % par rapport à un produit de référence. Oui mais allégé en quoi ?! La législation n’impose pas que l’allégement soit global. Et 0% de matières grasses en veut pas dire que le produit aura aussi 0% de calories…

Soja : entre excès et désamour irrationnel Les Chinois et les Japonais consomment des produits à base de soja fermenté depuis longtemps. Au XIXe siècle, sa culture s'est installée dans les exploitations américaines. Son intérêt réel pour la nourriture animale a conduit à la production intensive, puis à la mise au point d'OGM. En Europe, la macrobiotique a introduit le soja dans l'alimentation végétarienne dans la seconde moitié du XXe siècle. Agroalimentaire et alimentation biologique Les produits industriels de l'agroalimentaire utilisent les dérivés du soja comme ingrédients (huile, lécithine, protéines), sans aucune garantie de qualité, et avec le risque d'y trouver des OGM. Avec ou sans soja, les produits agroalimentaires façonnés pour inonder le monde ne peuvent être considérés comme des aliments santé, pour de multiples raisons. Un "produit miracle" qui n'a rien de miraculeux Du fait de ses qualités nutritives et avantages pour la prévention cardio-vasculaire, le soja a été mis en avant comme "produit miracle".

Tofu: recettes autour du tofu soyeux, sain et délicieux J’ai découvert un produit qui a révolutionné ma cuisine : le tofu soyeux (ou mou au Canada), l'autre visage du tofu. J’ai été séduite par l’onctuosité, la légèreté, la facilité d’utilisation du tofu soyeux, mais aussi, évidemment, par ses qualités nutritives. Cet ingrédient (presque) magique est désormais présent dans mon réfrigérateur au même rang que les aliments basiques traditionnels que sont le lait, le beurre, les oeufs ou la moutarde. Loin d'être un ingrédient de régime (même si le tofu soyeux a sa place dans un régime sans gluten ou anti-cholestérol), le tofu soyeux peut servir à confectionner des recettes sucrées ou salées à la fois saines et gourmandes : de l'entrée au dessert, il mérite donc le détour. Chacun sait que le tofu est un dérivé du soja, et qu'il se partage en deux catégories : le tofu ferme, que l'on trouve dans les nombreux substituts ou imitations de la viande, et le tofu soyeux. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : Pour 4 coupes Ingrédients

La graine de lin, un grand pas en prévention (lin, cancer, sein, prostate 26 sept 2013 | Commentaires 22 La graine de lin est un aliment immémorial. C’est une plante aux milles usages, d’où son nom Linum usitatissimum, qui signifie « lin le plus utilisé » ou le plus utilitaire ou le plus courant. 8000 ans avant notre ère, on trouve des traces archéologiques de son utilisation en Chine. Le lin est utilisé pour sa fibre (les égyptiens en faisait un tissu très prisé), pour son huile (qui protège les meubles en bois) ainsi que pour sa graine (comme aliment). Son histoire est bien racontée sur le site grain de lin : et Source de phytoestrogènes Dès qu’on parle de cancer ou d’effet hormonal, la consommation de graine de lin (entière ou moulue, cuite ou crue, ou son huile) demeure controversée. Revue systématique Elle pourrait en plus : Améliorer les cytologies atypiques.Améliorer les densités anormales aux mammographies.Avoir un effet anti-angiogenèse. Et chez l’homme ?

Recette de Avec quoi remplacer un ingrédient.... 1 Bâton de Vanille : par 3 sachets de sucre vanillé. le beurre : par de la compote de pommes pour les gâteaux, ou par de l'huile d'olive peu fruitée, ou aussi de la purée d'amandes (blanche en priorité) ou encore par 50/50 huile d'olive/purée d'amandes. Cela ne marche pas pour les sauces au beurre qui sont irremplaçable, ni pour les recettes de caramels au beurre salés. Voici le com d'un invité : Il existe un produit miracle, sachet de poudre Konjac, c'est un peu cher, mais pour les végétaliens/vegan et tout le monde, cet ingrédient très diététique remplace, selon la recette, oeufs, crème,.... aussi bien pour les quiches, qu'une crème dessert. la chapelure : par des biscotte écrasée ou des craquelins émiettés (ou encore du pain grillé ou rassis écrassé). le cacao ou le chocolat : par la farine de caroube : voici ce que j'ai trouvé :cliquer ici Le calvados : par du cidre (alcolisé), du brandy de pommes, ou tout simplement du bon jus de pomme (non alcolisé). Le cube de bouillon de légumes :

Les œufs Les comportements violents sont liés à des carences nutritionnelles -- Santé et Bien-être Traduit par NOTDes carences en vitamines A, D, K, B1, B3, B6, B12, en acide folique, et en minéraux comme l'iode, le potassium, le fer, le magnésium, le zinc, le chrome et le manganèse peuvent toutes contribuer à l'instabilité mentale et aux comportements violents, selon un rapport publié dans un article du numéro de printemps 2013 de Wise Traditions, le journal de la Fondation Weston A. Price. L'article de Sylvia Onusic, PhD, CNS, LDN, « Comportements violents : une solution évidente« , tente de comprendre l'augmentation des comportements violents en Amérique, en particulier chez les adolescents. Pour Onusic : « Nous pouvons reprocher aux médias et aux familles recomposées d'être à l'origine de la violence, mais le fait est qu'un grand nombre d'américains, se nourrissant principalement d'aliments transformés dévitalisés, souffrent de malnutrition. Le syndrome de l'intestin perméable et la sensibilité au gluten peuvent aggraver les carences en nutriments. La Fondation Weston A.

Trop de glucides sont néfastes pour le cerveau -- Santé et Bien-être La maladie d'Alzheimer est caractérisée par l'accumulation anormalement élevée dans le cerveau d'une protéine connue sous le nom de bêta-amyloïde. Les laboratoires pharmaceutiques prennent tous cette protéine pour cible pour tenter de soigner cette maladie. Eli Lilly a participé à la création du médicament Semagacestat efficace pour retarder la formation des plaques de bêta-amyloïde dans le cerveau. Toutefois, dans les essais, Semagacestat a accéléré en même temps le déclin des autres fonctions cérébrales chez tous les patients qui l'ont pris. Un des points importants de l'article est le suivant : le cholestérol et les graisses sont vraiment importants pour le cerveau. Les auteurs de cet article affirment que le cholestérol joue plusieurs rôles-clé dans le cerveau, y compris au niveau des synapses, cette zone de contact où une cellule peut communiquer avec une autre. Ce que nous retenons de tout cela : Le Dr John Briffa exerce à Londres.