Comment conserver des légumes frais pendant des mois.. sans réfrigérateur Si les jardiniers considèrent que le printemps et l’été doivent être consacrés à la culture des aliments, ils considèrent aussi que l’automne et l’hiver concernent la conservation des aliments. L’automne apporte des récoltes abondantes dans votre propre jardin ainsi que sur les marchés de produits locaux où les prix sont bas. L’hiver, le prix des produits augmente inévitablement. Il est donc logique de stocker autant que vous le pouvez pendant que les produits frais sont abondants et pas chers. L’une des façons les plus anciennes – et les plus faciles – de préserver les fruits et légumes frais tout au long des mois d’hiver est de stocker à froid, pratique connue aussi sous le nom de cellier ou aussi fruitier. Qu’est-ce qu’un cellier ou cave à légumes? Température Une température plus fraîche aide à préserver les produits en ralentissant la vitesse à laquelle ils libèrent de l’éthylène gazeux, ce qui ralentit donc leur dépérissement. Humidité Circulation d’air Comment agencer un cellier
Agriculture urbaine – Ville verte Vues Intégrer Ajouter à ma playlist Pour s’affranchir de l’emprise de l’industrie agro-alimentaire mondiale, de plus en plus de citadins néerlandais se muent en cultivateurs, faisant pousser des fruits et légumes sur les toits ou en élevant des poissons dans des entrepôts désaffectés. Leur production est bio et, surtout, dans l’esprit du développement durable. Date de première diffusion : Sam., 2 juin 2012, 14h15 De quoi rêvons-nous? Sites référents Cette vidéo a été publiée sur les sites :
lesurvivaliste: 10 Médicaments pour la Résilience Familiale « Il est dit d’un homme juste qu’il réfléchit avant d’agir, qu’il pèse en permanence le pour et le contre pour chacun de ses choix, et qu’il décide en son âme et conscience et sans regret de l’action à mener à bien. » Durant des millénaires, l’humanité a dû accepter et se plier au sort parfois cruel du destin. L’avènement de la médecine moderne nous a ouvert la voie vers un changement de paradigme: nous savons aujourd’hui de quoi le corps humain peut souffrir et par conséquent, comment diagnostiquer et traiter efficacement une maladie. Grippe espagnole - 1918 A ceux, dont j’entends déjà les frémissants murmures, qui affirmeront avec une vigueur absolue que le corps médical est asservi aux grandes firmes pharmaceutiques, que les médecins répandent plus de maladies qu’ils n’en guérissent, je leur demanderai de bien vouloir passer leur chemin, cet article n’est pas fait pour eux. J’ai 25 ans, étudiant en médecine en 8ème année en France, spécialisation anesthésie-réanimation. I. Bosnie - 1994
L'éthique du colibri Les crises écologique, économique, sociale et culturelle que nous traversons, les enjeux auxquels nous sommes confrontés sont sans précédent. La course à la croissance et aux profits illimités épuise les ressources, aliène les personnes, affame les peuples, détruit la biodiversité. L’humanité se trouve à un carrefour. L’interdépendance du vivant étant irrévocable, nous sommes appelés, si nous voulons assurer la pérennité et l’épanouissement de l’espèce humaine sur la planète, à profondément et consciemment changer la vision que nous avons du monde et de la société. Notre modèle de société conduit l’humanité vers l’abîme. Il est incontournable de changer l’orientation de nos activités et de nos structures sociales pour les mettre au service de la nature et des êtres humains. 2. Notre organisation sociale est la traduction concrète de notre représentation du monde. 3. Nous sommes partie intégrante d’un écosystème vivant. 4. 5. 6. 7. Dans la nature, un organisme ne croît pas indéfiniment.
Guide pratique pour bobo désemparé ~ Préparation et survivalisme J'ai posté un statut du FB un peu plus tôt cette semaine et ça a fait un peu jaser. J'ai surtout vu dans certains groupes un certain désarroi chez les survivalistes qui commencent. Je suis désolé du sentiment d'urgence que ça a pu provoquer, ce n'était pas mon intention. Toutefois ça m'a permis de constater que des gens qui allumeraient enfin à la dernière minute ne sauraient pas quoi faire pour se donner des chances de passer à travers une crise qui menace les approvisionnements essentiels. Je vais corriger ça immédiatement. Citoyen désemparé Il est minuit moins une, vous venez de réaliser que quelque chose de grave peut ou va se produire et malheureusement, vous vous sentez vulnérable. Les "je vous l'avais bien dit" vous laissent de glace, en revanche vous prendrez bien une solution rapidement. Ce mini-guide s'adresse à ceux qui n'ont aucune préparation. Remplissez tous vos contenants disponibles d'eau, y compris le bain. Primordial: l'eau doit être filtrée ET purifiée. Filtrage de l'eau
USA: Plus besoin de frigo pour ses légumes USA / / Amérique du nord L’artiste Jihyun Ryou, diplomée de la Dutch Design Academy Eindhoven, réinterprète les savoirs-traditionnels de conservation des aliments dans des designs actuels, pratiques et contemporains. Découvrez comment désemplir votre réfrigérateur en suivant ses conseils. Reconnecter avec les traditions de stockages des aliments Sur son blog Shaping traditional oral knowledg, Jihyun Ryou explique les motivations qui ont guidé son travail: « Ce projet met en lumière les savoirs traditionnels oraux qui se sont accumulés, d’expériences en expériences, et transmis verbalement de générations en générations. Si, au premier abord, cela peut paraître étrange et même ironique de parler des légumes comme «êtres vivants», il est difficile de dire que l’affirmation est fausse. L’arrosage des poivrons, courgettes, aubergines et tomates pour les conserver Le même principe est appliqué au bol de fruit. Du sable pour les carottes ©Edoardo Costa (Flickr) ©Edoardo Costa
Start Here | Jack Donovan Some of my best and most popular short work. Violence is Golden A lot of people like to think they are “non-violent.” Generally, people claim to “abhor” the use of violence, and violence is viewed negatively by most folks. They’re wrong. Read More… A Time for Wolves A story about my trip to visit The Wolves of Vinland, where I participated in a ship-burning ritual with a fighting tribe of heathens based in Virginia. Read the article… Mighty White Ten out of ten minorities agree that being a minority can really blow. Read more… Vote with Your Ass “Hey man, I still think we can turn this thing around.” That’s what your vote says. That’s what you’re telling people when you argue in favor of a candidate, or against one. Where, exactly, is your nigga gonna turn it to? Read More… Zompocalypse Now: America’s Training Wheel Tribalism A few decades ago, only B-movie buffs and Michael Jackson cared about zombies.
Eautarcie, La gestion durable de l'eau dans la monde L'EAUTARCIE en résumé Pour connaître le fil conducteur du système d'EAUTARCIE, cliquer ici. Qui utilise le système EAUTARCIE? Les familles qui sont à la pointe de la sensibilité environnementale, les bâtisseurs d'un monde plus viable. Pour la mise en place et l'usage de ce système, la modification de la vision sur l'eau et la santé s'impose. Où peut-on placer ce système? Dans les habitations rurales et périurbaines, munies d'un petit jardin : en appartement urbain, seule la technique de production d'eau alimentaire de très haute qualité est possible. Il n'y a que les lois en vigueur qui limitent les possibilités de placement du système dont les solutions simples et peu onéreuses ne demandent pas une compétence particulière. Approvisionnement en eau Dans l'intérêt de la santé et de l'environnement, dans ce domaine il y a deux principes à appliquer : La gestion conjointe de toutes les ressources en eau disponibles dans chaque cas [1]. Le système PLUVALOR Le but de l'EAUTARCIE Public cible
Table Des Matières Je pensais en avoir terminé avec ce que j’ai toujours appelé «l’autorité» qui représente mes supérieurs, la Police. Hélas, il va me falloir à nouveau combattre légalement ceux qui représentent l’Ordre et la Justice. Malgré des promesses politiques de rétablir certains droits du citoyen, je viens de vivre le contraire personnellement. La Police et de fait le Parquet belge qui est le gardien de l’application des lois, semble ne plus respecter plus celles-ci. La sécurité est le maître mot en matière de survie. J’ouvre donc un nouvel onglet sur ces sujets. TABLE DES MATIERES (Cliquez sur les liens) 1. 4. 8.Profil de notre moniteur «John» Nous remercions tous les sites de survie et plus particulièrement un nouveau site non polémique (c’est rare) : NoPanic (cliquez sur le lien) grace auquel nous avons pu compléter des thématiques.