Cuisiner sans gluten, informations et conseils Un chapitre pour parler du gluten. Je ne m'étendrai pas sur le côté médical du sujet que d'autres sites spécialisés expliquent scientifiquement (voir rubrique Liens de ce chapitre), mais sur la conduite au quotidien du régime sans gluten, pour faire connaître les produits autorisés et surtout des recettes et des conseils pour fabriquer "maison" des alternatives pour éviter l'achat de produits préparés souvent très onéreux (pains, pâtes, pâtisserie...) estampillés "sans gluten". La diète sans gluten est un régime qui cadre vraiment avec l'optique du fait maison. En effet, substituer des aliments qu'on appréciait mais qu'on ne tolère plus par d'autres qui y ressemblent mais sans danger, permet de passer en douceur sans trop de frustration vers une alimentation différente exempte de gluten et de produits laitiers, privilégiant le cru, les légumes et les fruits, en préparant soi-même ses repas. Voir un très intéressant article sur la maladie cœliaque, sur le site advitae.net. Plan du site
Coconut Sugar Cookies (Grain-free, Gluten-free) – The Sweet Plantain by Jennifer Cordova on January 8, 2014 Do you love coconut as much as I do? I try to fit it in to every food possible, especially coconut oil – the health benefits are amazing, and I think the taste is just divine! I spent the first years of my life in Brazil, growing up near my father’s family and feasting on tropical fruits of all kinds. Even if you don’t have any life-defining memories centered around the coconut, you’ll still love this amazing Coconut Sugar Cookie. Yes, I said breakfast. Coconut Cookies A delicious grain-free cookie that tastes like the perfect blend of sugar cookie and macaroon! 1/4 lb. butter, softened 1/2 c. evaporated cane juice 3 large eggs, lightly beaten 1 tsp. vanilla extract 1/2 c. coconut flour 1/2 tsp. sea salt 1/2 tsp. baking soda 1 c. shredded unsweetened coconut Preheat oven to 375 degrees and line two baking sheets with parchment paper In the bowl of a stand mixer fitted with a paddle attachment, or using a hand mixer, cream the butter.
4 manières de congeler des pommes de terre Crée par WikiHow Traduction Si vous avez des plants de pommes de terre dans votre potager, vous aurez certainement dû remarquer qu'ils poussent abondamment et donc impossible de pouvoir consommer toutes les pommes de terre, dès qu'elles sont récoltées. Après en avoir offert autant que vous voulez à vos amis, essayez de conserver le reste des pommes de terre en les congelant. Cet article fournit des astuces sur la congélation des pommes de terre et comment en faire des pommes de terre rôties, de la purée ou salade de pomme de terre. Publicité Étapes Méthode 1 sur 4: Congeler les pommes de terre 1Plantez ou achetez des pommes de terre. 8Conservez les pommes de terre dans le congélateur. Méthode 2 sur 4: Rôtir les pommes de terre 1Préchauffez le four à 425 degrés F.(218 degrés C). 2Retirez les pommes de terre du congélateur. 9Vous pouvez servir. Méthode 3 sur 4: Broyer les pommes de terre 1Retirez les pommes de terre du congélateur. 7Mettez la purée dans un bol. Eléments nécessaires
Chocolate Dipped Almond Butter Cookies (Low Carb and Gluten Free) | Living Low Carb One Day At A Time To find other great Low-Carb, Gluten-Free recipes, visit with us on Faceboook! Please support the team by buying Low-Carbing Among Friends cookbooks on our website or on Amazon. Thanks for your support! I’ve seen variations of these cookies all over Pinterest that are normally made with Peanut Butter and sugar (or Splenda). It all started when I was watching Paula Deen’s show and she had a segment about Magical Peanut Butter Cookies. I used the following ingredients for Low Carb Chocolate Dipped Almond Butter Cookies: Preheat oven to 350 F. Optional: Melt 1 1/2 cup of chocolate chips of your choice. Low Carb Chocolate Dipped Almond Butter Cookies: 26 net carbs (for the entire recipe [does not include the chocolate]–makes 26 cookies–1 net carb per cookie) *Note carb counts are estimated based on the products I used. Products I used for this meal (click the image for more info or to purchase): You May Also Like:
Faire soi-même des laits végétaux "maison" sans machine. Conseils : Les laits végétaux peuvent être fabriqués avec une machine spécialement conçue pour cela, comme le Soyabella, dans ce cas, consultez le mode d'emploi de la machine. Vous pouvez aussi utiliser un pressoir manuel mis au point pour fabriquer des laits végétaux, comme le ChufaMix®. Mais on peut également tenter de produire des laits végétaux sans matériel adéquat, voici quelques conseils et recettes pour les réaliser. Les laits peuvent bien sûr, selon vos goûts et leurs utilisations futures, être : sucrés avec un produit sucrant de votre choix (par ex. 1 c. ou 2 c. à s. de sucre de coco, de sirop de riz, d'agave ou d'érable, de miel non pasteurisé ou de sucre intégral par litre de lait végétal ou encore quelques fruits secs),très légèrement salés (par ex. une pincée ou 10 grains de gros sel, par litre),additionnés d'une à 3 c. à c. d'huile par litre (en option). Secouez ces boissons "maison" avant de s'en servir pour bien mélanger l'éventuel dépôt. Conservez-les au frais.
Snickerdoodle Cookies (Egg/Grain/Gluten/Dairy Free) There are two kinds of SNICKERDOODLES.....there's the big puffy, "cakey" ones and then there's the RIGHT ones! Sweet, thin, crackled and chewy; these are the only kind of Snickerdoodles that you'll find here at The Urban Poser. So if you are looking for the former then...." I decided to make these lovely grain/dairy free cookies egg free as well. (Paleo,Vegan, egg/grain/dairy free) Ingredients: 2 cups/200g/7oz blanched, fine ground almond flour (NOT packed)* scant less than 1/4 teaspoon salt 1/4 teaspoon baking soda 1/3 cup melted palm shortening, ghee or coconut oil 1/4 cup mild honey (like clover) or vegan alternative,*see note11/2 tablespoons GF vanilla extractCinnamon coating:2 tablespoons raw coconut crystals, such as Coconut Secret or Maple sugar (optional)2 tablespoons ground cinnamon This may make more than you need. Directions: Preheat the over to 350 degrees F and line and grease or line a baking sheet with parchment paper. Note: Coconut sugar crystals or maple sugar ARE optional.
Recipe: Apple Cinnamon Scones Nothing is cozier on a rainy day than a warm scone with a piping hot cup of tea! These Apple-Cinnamon Scones are gluten free and easy to make. Fresh organic apple, gluten free flour mix (you can use rice, almond, coconut, or a blend), a cage-free egg, milk and maple syrup go into the scones, and if you’re feeling like something a little sweeter you can top them with cinnamon sugar and/or delicious maple syrup glaze. Start with freshly grated apple…I love the tartness of a Granny Smith for baking, but you can use a sweet-tart type like Gala or Honeycrisp if you’d like. Just peel the apples, grate them, and measure out a cup (I found that 1 large apple was equal to a cup of firmly packed grated apple). One of the secrets to gluten free baking is that by adding fruit or vegetables to your batter, you can not only improve the nutritional value but also the texture of your baked goods. When choosing gluten free flours, there are several things to consider. Ingredients: Maple Syrup Glaze 1. 2.
Triple Ginger Cookies - Gluten, Grain, and Dairy Free {Oh boy! Look at these AMAZING ginger cookies that Lydia from Divine Health shares today! I am a huge fan of ginger and can’t wait to try these! I hope you enjoy! ~Jessica} Attention all ginger lovers, I’ve got a healthy cookie just for you! I created these triple ginger cookies by accident one day whilst fiddling around in the kitchen trying to make myself a healthy ‘treat’. I consider these cookies a special ‘mom snack‘. What’s a ‘mom snack’ you ask? Well, it’s a snack that none of the kids like that you get to enjoy all to yourself. You can buy candied ginger or make your own if you want to avoid any sugar and use honey instead. Our affiliate partner, Vitacost, has really good prices on some of the ingredients in this recipe. Triple Ginger Cookies (gluten, grain, dairy, seed, and nut free) Author: Lydia @ Delicious Obsessions Recipe type: Dessert Preheat oven to 350 degrees F. About Lydia Hello, my name is Lydia and I am a single mom of four fabulous boys. There Are No Related Posts