Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse ! Ce gâteau est le comble de l’indulgence. Même si techniquement c’est un soufflé. Mais quelque chose d’aussi léger et délicieux mérite une place dans le panthéon des pâtisseries. Et le plus fou : il ne vous faut que 3 ingrédients. Les ingrédients : - 3 œufs - 120g de chocolat blanc ou de chocolat au lait - 120g de fromage blanc Et voici la préparation : Premièrement, cassez le chocolat en petit bout et placez-les dans un grand bol. Youtube / ochikeron Puis, fondez le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Mélangez le fromage blanc avec le chocolat fondu. Puis ajoutez les jaunes d’œufs… … ainsi que les blancs d’œufs peu à peu. Préparez un plat à cuisson avec du papier cuisson : un cercle d’environ 20 cm de diamètre avec un bord de 15 cm. Puis versez la pâte en la répartissant uniformément. Placez le plat sur un plateau de cuisson dans lequel vous ajouterez 250 ml d’eau bouillante. Enfin, placez le tout dans un four préchauffé à 170°C pour 15 minutes. Voilà !
Biscuits à l’Arachide : recette illustrée, simple et facile Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 à 15 minutes au four à 180 °c (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients : 150 g de beurre, 200 g de sucre brun, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 100 g de pâte d’arachide, 150 g de cacahuètes non salées concassées, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 pincées de sel Préparation : 1. 2. 3. 4. 5. Tagged arachide Comment nettoyer votre four efficacement et naturellement Par Suzanne Meteyer 25 février 2015 Nettoyez votre four efficacement grâce à la procédure naturelle suivante. Par la suite, vous n’aurez plus aucune raison d’utiliser des produits ménagers. Ce dont vous aurez besoin : De l’eauUn pulvérisateurDu bicarbonate de soudeUn chiffonDu vinaigreUn petit bol Voici comment nettoyer votre four : 1-Retirez les grilles du four.2- Dans un bol, mélangez quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude avec un peu d’eau. Voici comment nettoyer la fenêtre du four : 1-Dans un bol, mélangez du bicarbonate de soude à un peu d’eau jusqu’à ce que vous obteniez une pâte épaisse.2-Appliquez la pâte sur la fenêtre du four.3-Laissez reposer pendant 30 minutes.4-Essuyez la fenêtre à l’aide d’un chiffon humide. Le résultat est des plus époustouflants !
Tarte au citron meringuée Tarte au citron meringuée Ô miam ! C'est Hilde qui m'a donné envie ... Bon ok, on n'a pas la même recette mais ici, quand ils ont vu son blog, ils se sont presque littéralement jetés sur moi pour que j'en fasse une ... Je n'ai pas fait la recette familiale ( que je ferai certainement assez vite ), je me suis inspirée d'une recette de Marie-Laure, que j'ai modifié pour nos besoins ... Pour la pâte citron-pavot : - 200 g de farine- 100 g de beurre- 40 g de sucre- 40 ml d'eau- Le zeste et le jus d' un citron ( jus + eau doivent être = 50 ml )- 1 belle càc de graines de pavot Pour la crème de citron : - 75 g de sucre- 30 de beurre- 2 citron ( jus + zeste râpé )- 2 càs de maïzena- 3 jaunes d'oeufs Pour la meringue : - 3 blancs d'oeufs- 100 g de sucre glace 1/ Préparer la pâte : mélanger la farine, le sucre, les graines de pavot et le zeste du citron. 2/ Préparer la crème de citron : délayer la maïzena dans 5 cl d'eau. 3/ Pendant ce temps, préparer la meringue : battre les blancs en neige.
Cette boisson spéciale fait fondre de la graisse d’une façon étonnante Le Dr OZ un médecin très connu aux états unis a testé une boisson sur plusieurs personnes , les résultats et les avantages ont été étonnants . Un mélangé du thé vert avec de la menthe et de l’orange, le Dr OZ a prouvé que le thé vert détoxique le corps, aide à perdre du poids et stimule le métabolisme. Le docteur Oz a déclaré que une tasse de thé vert par jour fournit d’excellents résultats pour le corps – il aide dans le contrôle des niveaux de sucre dans le sang, diminue le risque de cancer et de crise cardiaque, aide votre humeur, augmente le métabolisme et renforce le système immunitaire. Menthe fraîche1 orange5 cuillère à café de thé vertUn litre d’eau Préparation: Bouillir de l’eau, ajoutez 5 sac de thé vert et laissez ceci pendant 5 minutes. coupez l’orange en tranches. .
La ligne gourmande | Recette de la brioche roulée chocolat Un tourbillon chocolaté va envahir votre cuisine avec cette brioche tellement roulée qu’elle semble être réalisée avec une pâte feuilletée. Délicatement chocolatée, elle ravira un grand nombre d’adeptes des brioches. Son côté roulé confère également à sa mie un côté très filant qui peut rendre accro en un instant ! Une brioche tout en subtilité ! Recette de la brioche roulée chocolat Ingrédients 1 oeuf 110 gr de lait de soja 250 gr de farine T55 6 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre blond de canne complet 30 gr d’huile de coco 10 gr d’huile d'olive 20 gr de chocolat noir pâtissier 1/2 cc de sel Etapes Déposer la levure dans le bol du pétrin et ajouter le lait légèrement tiède. © 2013 lalignegourmande.fr | Tous droits réservés (textes et photos)
Une semaine de menus détox Je m'abonne pour 1,75€/mois Manger détox, ce n’est pas avaler des bouillons, des légumes vapeur sans goût et des grappes de raisin… Avec des aliments bien choisis et les conseils du chef Yves Toublanc, vous pourrez vous composer des repas diététiques mais 100 % gourmands. Détox: on choisit les bons aliments Vous avez tendance à plonger dans le paquet de madeleines, à vous abonner aux pâtes à toutes les sauces, à beurrer copieusement vos tartines? A lire aussi: Recettes au pamplemousse vitaminées Brunch au pamplemousse Menu détox: jour 1 Petit déjeuner Thé ou café sans sucre Kiwi Yaourt nature Muesli sans sucre ajouté Déjeuner Rémoulade de radis noir Râpez 1 radis noir, mélangez-le à de la chair de crabe et un peu de sauce cocktail light (2 jaunes d’œufs durs tièdes écrasés et fouettés avec 1 yaourt à 0%, 1c. à c. de moutarde, 1 c. à c. de jus de citron, 1 c. à c. de purée de tomates, du poivre et 1 pointe de piment d’Espelette). Menu détox: jour 2 Menu détox: jour 3
Glaçage miroir inratable Vous aussi vous avez souvent bavez devant les glaçage parfait des entremets que vous achetiez en pâtisserie? Oui oui on est pareil^^ J'ai essayé différentes recettes mais je vous avoue que je reviens toujours à celle-ci. Elle est facile et parfaite! - 140ml d'eau - 200g de sucre en poudre - 32g de lait en poudre - 5g de cacao - 120ml de crème liquide - 2 feuilles de gélatines Dans une casserole, mettez le sucre, l'eau, le lait et le cacao. Faîtes frémir, puis ajoutez la crème. Laissez cuire à feu très doux pendant environ 15min. Pendant ce temps, faîtes ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Les 15min passées, sortez du feu, ajoutez la gélatine essorée et laissez refroidir. Glacez l'entremet quand le glaçage est nappant, il ne doit être ni trop chaud, ni trop froid. Je vous conseille également de placer l'entremet au congélateur, quelques heures avant de le glacer.
Tarte à l'ail Surtout ne prenez pas peur, l’ail n’est pas votre ennemi… Dans ma région, l’ail est omniprésent : en soupe (le fameux tourin), en sauce, dans les légumes ou les viandes. Une spécialité que l’on trouve dans le Tarn et aussi en Haute-Garonne, c’est la tarte à l’ail. Elle se prépare soit avec des pignons, soit avec des noix. Ma recette comporte des noix et des graines de tournesol … et bien sûr de l’ail. Ingrédients pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée (ou faite-maison)4 œufs20 cl de crème fraîche4 grosses gousses d’ail : j’ai pris de l’ail rose de Lautrec2 cuillères à soupe de cerneaux de noix torréfiés (passés au four quelques minutes)2 cuillères à soupe de graines de tournesol torréfiées (en magasin bio)50 g de parmesan râpé2 cuillères à soupe d’huile de noixPoivre & sel Il faut préparer une sorte de pesto aux noix et à l’ail, en mixant les cerneaux de noix, l’ail, les graines de tournesol et le parmesan afin d’obtenir une pâte épaisse. Battre les œufs avec la crème fraîche.
Envie d'un layer cake au chocolat? Voici mon layer cake au chcolat réalisé pour combler mon irréprécible envie de chocolat^^ J'ai déjà fait des layer caren fait cela signifie "gâteau à étages". D'habitude je me sers d'une base gâteau au yaourt car je le trouve assez ferme mais moelleux, d'autres fois je réalise une génoise. POur le coup j'ai utilisé la recette de My Mignardise. Ses photos sont absolument superbes!!!!! Bon par contre j'aurais dû diviser les quantités par 2 par ce que je peux inviter tout le quartier^^. Le glaçage est une crème au beurre montée à la meringue suisse et parfumée au cacao. Pour décorer, j'ai parsemé plus de petits oeufs gélifiés et ai utilisé des oeufs en chocolat pour la base. Je vous raconte pas comme les Loulous étaient impatients de goûter, et ils ont plus d'appétit que moi car j'ai eu du mal à finir ma part^^ Pour 3 cakes de 20cm de diamètre : - 375g de farine - 1càc de levure chimique - 350g de beurre mou - 4 oeufs - 300g de sucre - 110ml d'eau chaude - 200ml de lait tiède - 75g de cacao - 35g de cacao
Pain perdu au four 1 Beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Tartiner les tranches avec un peu de beurre. 2 Ranger les tranches de baguette dans le plat. 3 Dans une terrine, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et parfumer avec l'eau de fleur d'oranger. 4 Préchauffer le four sur thermostat 6. 5 Parsemer le dessus avec les amandes. Pour finir Déguster chaud ou tiède avec ou sans accompagnement : crème fraîche, confiture, compote... Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Carrés de chocolat et crème de vanille Ingrédients: Pour le gâteau chocolat : 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de cacao 1/2 cc de levure chimique pincée de sel Pour le sirop : 300 g de sucre 250 ml d’eau Pour la crème de vanille : 1 litre de lait 250 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 250g de beurre 150 g de fécule de maïs Pour le glaçage : 150g de chocolat 60 ml huile Préparation: Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel. Faire cuire le sirop avec l’eau et le sucre environ 10 minutes . Préparer la crème : Fouetter la fécule de maïs avec 150 ml de lait . Sur feu doux faire fondre le chocolat avec de l’huile. Régalez-vous…. chocolat, vanille
MINI ROULES CROQUE MONSIEUR 16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:00 Voici une idée toute bête, qui plaira à tout le monde et qui va faire un effet tip top auprès de vos invités: des roulés de pain mie façon croque-monsieur. Coyez-moi c'est juste terrible! J'ai trouvé cette idée sur le blog Petits plats entre amis. Pour 4 personnes 4 tranhes de pain de mie 2 tranches de jambon 4 tranches de gouda beurre salé Sur un plan de travail, découper la croûte des tranches de pain de mie. Couper en 2 les tranches de jambon. Rouler le tout en boudin en commençant par le fromage et maintenir le boudin bien serré en le recouvrant de film alimentaire. Sortir les boudins du réfrigérateur, retirer le film alimentaire, découper les extrémités des boudins pour obtenir un visuel net puis couper chaque boudin en 3 roulés de taille identique. Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre et dorer les mini roulés sur chaque face à feu moyen. Partager cet article
Craquelin (Michalak) coucou ! Aujourd'hui je vous présente le craquelin ! C'est magique, il permet d'obtenir des choux et éclairs parfaits, tout en apportant du croquant. En plus c'est hyper méga fastoche à faire hihi. Je n'ai pas de photos une fois cuit, ça date de plus de 1 an et tout a été dévoré et je ne pensais plus aux photos hihi... Craquelin3 personnes Ingrédients : 40 g de beurre demi-sel ou doux mou50 g de sucre cassonade50 g de farine Préparation :Dans un saladier, malaxer à la main tous les ingrédients pour obtenir une boule de pâte homogène.Sur un plan de travail, abaisser cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2 mm. Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!! En somme, vous pouvez tester et reprendre les recettes et tutos de mon blog mais avec vos mots et vos photos ;o) mine de rien c'est beaucoup de travail d'écrire tout soi-même et de prendre des photos...