faire germer cressonette et roquette (attention, images) Certaines graines préfèrent un "sol" pour germer. C'est notament le cas de la roquette et de la cressonette. Si votre mère sait préparer une excellente soupe à la cressonette, c'est un excellent petit cadeau pour qu'elle en fasse + souvent vu le prix des raviers de cressonette en grande surface, la culture chez soi est extrèmement rentable.Matériel nécessaire : Un sachet de graines de roquette (à gauche) ou de cressonette (à droite). Récupérez les barquettes de tofu comme germoir, elles sont extrèmement pratique pour cet usage, surtout que leur fond est plat. On plie le papier absorbant à la taille du fond de la barquette. ... puis encore replier les 2 extrémités. On humidifie le papier essuie-tout avec un peu d'eau.
Faire germer des graines Si vous connaissez la cuisine orientale, vous avez certainement déjà mangé des germes, peut-être même sans le savoir. Les germes, c'est-à-dire les graines cultivées dans des serres en miniature jusqu'à l'apparition des premières feuilles vertes, sont cultivés en Chine depuis l'an 2000 avant Jésus-Christ. Ils n'ont pas tardé à devenir l'un des aliments de base, non seulement des Chinois, mais d'autres peuples d'Orient. Il y a peu de temps encore, seuls les Asiatiques pratiquaient la germination, mais les ménagères découvrent à présent qu'elles peuvent faire de sensibles économies en cultivant des graines. Un petit bol de graines sèches — céréales comme le blé et l'orge, légumineuses comme les pois et les haricots, d'autres légumes tels que les radis et les airelles, les noix, les amandes et bien d'autres — donne un saladier plein de germes. À mesure que la graine germe, son volume s'accroît. La germination Graines à germer Récipients de germination Méthodes de germination Méthode du bocal
Recette de Crème chocolat et lait d'amande Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) 3 Commentaires 5x Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): Voir ci-dessous Préparation: Ça fait un moment que je cherche une crème onctueuse un peu comme une mousse et qui ne reste pas sur l'estomac , car souvent il faut du lait entier , de la crème ou encore du lait concentré et additionné aux œufs ! Le lait d'amande et beaucoup plus digeste et se mari à merveille avec le chocolat <3 J'ai testé la recette du blog : C'est moi qui l'ai fait Ingrédients 250 ml de lait d'amande 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre 125 de chocolat 1cs de purée d'amande ou 1/2 cc d'extrait naturel d'amande Les étapes Faire fondre le chocolat au bain mariePortez à petite ébullition le lait d'amande avec l'extrait ou la purée d'amandeBien mélangez le sucre et les jaunesVersez doucement le lait bouillant sur les jaunes puis remettre sur le feu sans dépasser 85 degrés ou jusqu'à ce ce Ue le liquide nappe la cuillère C'est trop bon ! Ça a l'air bon !
Naturopathie et Alimentation Vivante : Nouvelles utilisations du jus d’herbe de blé Nous connaissions déjà les merveilleuses propriétés du jus d’herbe de blé à boire. Anne Maria Clement, co-directrice de l’Institut Hippocrates en Floride, nous présente ici, avec d’autres remèdes faciles à préparer chez soi, ses nombreuses autres applications. Le programme du célèbre Hippocrates Health Institute de West Palm Beach en Floride est basé sur la consommation d’une alimentation végétale variée et vivante, accompagnée de jus d’herbe de blé et de jeunes pousses. Le Centre Hippocrates est surtout connu pour l’herbe de blé, dont l’emploi thérapeutique a été introduit aux Etats-Unis il y a une cinquantaine d’années par la fondatrice du Centre, Ann Wigmore. L’herbe de blé est un régénérateur sanguin et un détoxifiant polyvalent. La chlorophylle de l’herbe de blé a la même structure moléculaire que l’hémoglobine du sang, à la seule différence que la molécule centrale est composée de magnésium et non de fer. Quelle est la place de l’hydrothérapie à Hippocrates ?
L'équilibre acide-alcalin dans le corps L'équilibre acide-alcalin dans le corps La santé et la maladie créent et maintiennent des substances chimiques dans le corps. C'est la raison pour laquelle un médecin prescrit une analyse de sang comme outil de diagnostic lorsque le patient ne se sent pas bien. L'industrie médicale a identifié des facteurs chimiques dans le sang car ils reflètent les conditions de santé ou de maladie dans le corps. De même, des énergies disparates se manifestent dans le corps humain par rapport à la santé ou à la maladie. La relation entre la chimie et l’énergie engendre une observation intéressante sur la santé et la maladie : La cellule humaine fonctionne comme une pile alcaline. Une pile alcaline ou une cellule humaine compte tous les deux sur la chimie pour créer ces charges opposées positives : certains minéraux ont une charge négative (alcaline), tandis que d'autres minéraux ont une charge (acide). - Le mauvais fonctionnement des reins peut entraver la lecture, car ils faussent la chimie du corps.
Dr Kousmine et la créme budwig recettes et mode d emploi Vous venez de terminer la cure détox d’automne et vous vous demandez comment garder le bénéfice de ces quelques jours de jeûne. Pour ne pas retombez dans nos erreurs alimentaires et faire du bien à notre corps, commençons la journée par un vrai repas sain et naturel: La créme budwig du docteur Catherine Kousmine Cette préparation doit son nom à Johanna Budwig,chercheuse et biologiste allemande, qui élabora cette recette en tenant compte de certains principes alimentaires.Kousmine repris la recette, lui donna le nom de sa créatrice et en fit le fer de lance de sa méthode. Notre corps a besoin de carburant au réveil,ça on le sait tous; mais souvent on donne n’importe quoi à cette belle machine humaine. Oubliez l’hérésie du pain-beurre-confiture pourtant tellement populaire en France . Des ingrédients de choix pour notre meilleur ami L‘atout indéniable de la créme budwig ,c’est qu’elle est composée exclusivement d‘éléments vivants, et notre corps adore ça…. Ajouter: Les ingrédients dans le détail
Alimentation vivante | Crudivorisme | Raw food | Recette | Grande détox verte Lorsque je suis particulièrement occupée, (à la création d'un programme purement rawvolutionnaire, par exemple!), j'aime bien faire une bonne quantité de jus le matin, ce qui me libère de la cuisine pour le reste de la journée... Jusqu'au soir, où je me prépare une salade. Ingrédients 1 concombre anglais 1 pied de céleri2 pommes vertes1 botte de cresson bien frais5 tiges de menthe fraîche2 gros citrons10-12 tasses d'épinards (ou de mauvaises herbes comestibles, du potager) Préparation Extraire le jus de tous les ingrédients. Donne 2 à 3 litres. Bises vitalisées, Analyse nutritionnelle Cette analyse nutritionnelle est basée sur la recette ci-dessus au complet, en utilisant 12 branches de céleri, 3 tasses de cresson, 2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche et 10 tasses d'épinards. Noms alternatifs: vitamine B1 = thiamine; vitamine B2 = riboflavine; vitamine B3 = niacine; vitamine B5 = acide pantothénique.
L'alimentation selon le docteur Graham Tout le monde le sait, nous trouvons dans la nourriture trois éléments indispensables : des protéines, des lipides et des graisses. L’enseignement du docteur Graham, c’est que l’alimentation idéale se résume en ces chiffres : 80/10/10 (The 80/10/10 Diet). C’est à dire que l’alimentation idéale des humains est 80% de glucides, 10% de lipides et 10% de protéines (en pourcentage de calories absorbées et non pas en poids). Les besoin en protéines sont en fait de 10% par rapport au nombre de calories totales sur une journée. Le Rapport Campbell : La plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutritionCes protéines se trouvent dans ces proportions dans les végétaux ! 10% de graisse, cela représente très peu de graisse dans une journée ! Les graisses ou lipides sont primordiales pour que notre corps fonctionne bien. 80% de sucres pour nourrir nos cellules Quant aux glucides, ou hydrates de carbone, ils sont la source première de carburant pour toutes les cellules du corps.
Cie Tournesol - Graines germées La compagnie Tournesol Devant la malnutrition généralisée et organisée sur le plan mondial par les multinationales de l´agroalimentaire avec la complicitéde tous les états; il n´apparaît pas suffisant “d´entrer dans la résistance”, chacun doit maintenant passer a l´offensive dans laréappropriation de sa vie et plus particulièrement de son alimentation. Les multinationales ont décides en éliminant un grand nombre de variétés de graines (il ne reste plus que quelques variétés demais, il est question de faire de même du blé, du riz...etc.) de rendre la population mondiale dépendante d´eux pour évidemmentleur plus grand profit. Mécanisme de la germination La germination des graines comestibles ou non,est un phénomène naturel qui intervient lorsque les semences sont imbibéesd´eau dans des conditions favorables de température, d´oxygénation et d´obscurité. Germination : une pratique ancienneLa culture et la consommation de graines germées ou pré germées sont très anciennes. Bibliographie:
Recette du lait d’or: cette boisson simple peut changer votre vie. L’ingrédient principal de cette recette est le curcuma. Il contient de la curcumine, le polyphénol identifié comme composant actif principal, et qui présente plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses. La recette du lait d’or, la boisson qui pourrait vous changer la vie Autres avantages de la recette: Anti-inflammatoireAntioxydantAntiseptiqueAnalgésiqueRenforce le système immunitaireAide à maintenir le niveau du cholestérolFavorise la santé digestiveDétoxifie le foieRégule le métabolisme et la gestion du poidsHypertension artérielleMémoire et la fonction cérébraleDivers problèmes de peauTroubles neurologiquesRéduit les triglycérides Astuce pour la recette: L’ajout de poivre noir au curcuma renforce la biodisponibilité de la curcumine par 1000, grâce à la pipérine contenue dans le poivre noir. Recette du lait d’or Etape 1: Ingrédients pour la pâte de curcuma Préparation: Etape 2: Ingrédients du lait d’or
Les jeux sérieux Ce dossier a été coordonné par le CRDP de Toulouse pour Savoirs CDI Coordination du dossier : Karen Chabriac (CRDP Académie de Toulouse), avec les apports d'Eric Sanchez, Fanny Hervé, Elodie Keller, Anne Wix et relecture par l'équipe TICE et Doc du CRDP Ce dossier, destiné à un public désireux de découvrir l'univers des jeux sérieux, aborde les principales questions liées à l'usage de ces technologies en classe. Loin d'être exhaustive cette analyse permet d'introduire les principes de base et d'aborder les enjeux actuels de cette thématique mise actuellement en avant dans l'Education nationale. Ceci est perceptible à la lecture d'un certain nombre de documents publiés par l'Institution. Le rapport Fourgous notamment y consacrait un chapitre entier [1] et de nombreux articles sont également régulièrement publiés sur les sites ministériels et/ou académiques [2]. Vous noterez que ce dossier est une synthèse de nombreux documents déjà disponibles sur le web.
Mango Sago Recipe Use only the sweetest mangoes to make this well-loved Filipino dessert recipe. Yummy will guide you on how to make this classic Mango Sago recipe in three easy steps! Serves 4 to 6Prep Time 10 minutes 4 ripe mangoes, cubed1 cup mango juice1/4 cup coconut milk3 tablespoons sugar1 cup cooked small tapioca pearls (sago) 1 Chop the flesh of 4 ripe mangoes into cubes. 2 Combine remaining mango cubes, 1 cup mango juice, 1/4 cup coconut milk, 1/4 cup milk, and 3 tablespoons sugar in a blender. 3 Add reserved mango cubes and 1 cup cooked small tapioca pearls (sago).