McDonald's : doubler les salaires augmenterait le Big Mac de seulement 0,50 euro Seriez-vous prêt à payer 68 centimes de plus votre "Big mac" pour que derrière la caisse, les employés de McDonald's doublent leurs salaires ? Car selon une étude réalisée par un chercheur de l'Université du Kansas pour le "Huffington Post" américain, une telle mesure ne serait pas si coûteuse pour les clients. Le salaire minimum est de 7,25 dollars de l'heure chez le McDonald's américain, soit 5,40 euros. Le PDG de Mcdonald's, Donald Thompson, a empoché 8,75 millions de dollars en 2012. Ainsi, doubler la pyramide des salaires, de l’employé payé au salaire minimum jusqu’au PDG, induirait une augmentation du prix du Big mac de 68 centimes (0,50 euro). L'analyse n'a pas porté sur le doublement du salaire minimal uniquement, mais bien sur le doublement de tous les salaires. Cette étude paraît alors qu'une grève des salariés du McDonald's américain vient de débuter lundi 29 juillet à New York. 60 restaurants touchés par la grève à New York L.
La concurrence en France - La stratégie commerciale de Mcdonald's en France Bien que l’entreprise Mcdonald’s ait réussi son intégration au marché français avec 80% du marché des fast-foods, celle-ci n’échappe pas à la concurrence. En effet, en France, de nombreuses entreprises tentent elles aussi de s’intégrer, de s’imposer dans le marché et constituent donc de nouveaux défis pour Mcdonald’s. De jour en jour, il se doit de se renouveler et de trouver encore et toujours de nouvelles idées. Son plus grand concurrent à ce jour, est l’entreprise belge, Quick : celle-ci essaye de reprendre les formes culinaires de Mcdonald’s en utilisant des recettes similaires, mais reste inférieure à l’entreprise car elle garde ses secrets. Ses principaux concurrents sont les suivants : « Burger King » : dix-huit ans, c’est le temps qu’a duré le duel entre Mcdonald’s et Burger King. « dorée » représente 300 restaurants répartis dans toute , et propose essentiellement plusieurs variétés de sandwichs, de pains, et de viennoiseries.
Pourquoi McDo veut devenir une chaîne de fast-food branchée Moins de hamburgers pour aider le consommateur à choisir plus vite ou confectionner son propre sandwich. C'est la nouvelle politique de McDonald's pour relancer ses ventes aux Etats-Unis en perte de vitesse. "La complexité de notre carte rend le choix difficile pour passer commande", explique le responsable de la chaîne aux Etats-Unis, Mike Andres. "Nous voulons redevenir un restaurant où le client arrive et sait très vite ce qu'il veut", renchérit Don Thompson, le directeur général du numéro un mondial de la fast-food, dont les parts n'ont cessé de diminuer depuis plusieurs mois sur son premier marché. Pour ce faire, McDo va réduire à partir de janvier de 16 à 11 le nombre des "menus" (hamburger, frites et boisson) proposés et supprimer huit produits et certains ingrédients, selon un plan de relance, baptisé "The experience of the future" (l'expérience du futur), présenté cette semaine. "Wrap" et sauces à la trappe Des concurrents agressifs "Les consommateurs ont redéfini la qualité.
Brioche Dorée - Groupe le Duff - Accueil McDo, kebab, sandwich... comment la restauration rapide a conquis la France La restauration rapide a conquis les Français. Que ce soit la grande enseigne américaine, le kebab du coin ou encore le bar à salade à la mode, les Français sont de plus en plus nombreux à se ruer au comptoir. Explications. Le boom de la restauration rapide Le marché français de la restauration rapide pesait 34 milliards d'euros en 2012. Les ventes des fast food et autres snacks ont progressé sur la période pour représenter 54% du chiffre d'affaires total de la restauration. L'hexagone compte en effet 35.000 restaurants rapides. Mais la croissance de ce secteur arriverait à son apogée : "On va assister à un tassement de la progression des ventes générées par les fast food. Les raisons du succès La crise et la recherche de formules économiques n'expliquent pas à elles seules la croissance des restaurants rapides qui correspond au mode de vie des Français : urbains, actifs, pressés et à la recherche des formules économiques. Et le " snacking " est un mode de consommation à la mode.
Le fast-food «haut de gamme» tire le marché de la restauration Le marché annuel de la restauration hors domicile à pesé 87,2 milliards l'an dernier, en hausse de 0,58%. Il est de plus en plus dominé par la restauration rapide, qui monte progressivement en gamme. La bascule du marché français de la restauration vers sa version rapide se confirme. L'étude annuelle du cabinet spécialisé Gira Conseil avait relevé en 2012 que le service au comptoir passait devant la restauration traditionnelle servie à table. En 2013, ce type de restauration pèse désormais 54% du marché global. «Le repas du midi se prend de plus en plus rapidement et le domicile est souvent éloigné du travail si bien que le taux de retour ne cesse de diminuer, souligne Bernard Boutboul. • La malbouffe en recul de 10% Au total, le marché progresse de 0,58% à 87,2 milliards d'euros. Mais c'est la restauration traditionnelle de moyenne gamme où l'addition s'affiche entre 20 et 25 euros qui est le plus à la peine avec un recul de 10 à 15%. • Internet super star
McDonald’s : 22 chiffres records sur le 1er fast food du monde McDonald’s est de loin la 1ère chaîne de restauration rapide dans le monde, c’est aussi un des plus grands communicant. Découvrez ci-dessous une compilation de chiffres impressionnants, incroyables, historiques… Ils soulignent les performances inégalées de McDonald’s dans le monde : ce mastodonte du secteur alimentaire. Un peu plus bas, découvrez quelques chiffres sur McDonald’s en France. Créée en 1955, « McDo » est devenue en moins de 60 ans l’enseigne de tous les records. Voir les articles de LLLLITL sur McDonald’s 27 milliards $ de chiffre d’affaires en 2011 C’est énorme mais loin derrière Apple avec 156 milliards de CA en 2012 (dont 46 milliards de bénéfices). 2,5 millions d’employés dans le monde Si McDo était un pays, il serait plus grand que la Slovénie (2 millions), le Qatar (1,9 millions)… 118 pays Le réseau McDonald’s est présent sur 60% du monde, dans 118 nations, parmi les 197 reconnues par l’ONU. 34.000 restaurants +1.400 restaurants ouverts en 2012 69 millions de clients chaque jour