Recette du cheesecake aux spéculoos : Il était une fois la pâtisserie Aujourd'hui, 4 juillet, il me fallait une recette américaine vraiment typique ! J'ai donc opté pour le cheesecake ! C'est recette super facile : une base en biscuits spéculoos émiettés et une crème avec du fromage frais type Phildelphia, des œufs et du sucre. C'est tout ! On peut l’aromatiser avec du citron (comme le cheesecake new-yorkais), de la vanille, du chocolat ou même des fruits, mais c'est nature que je le préfère :) Temps de préparation : 30 mn / Temps de cuisson : 1 h / Total : 1 h 30 mnIngrédients pour un cheesecake de 10 personnes :200 g de spéculoos70 g de beurre fondu300 g de fromage blanc300 g de fromage frais type philadelphia3 œufs100 g de sucre en poudrePréparation : Mixez les spéculoos et ajoutez-y le beurre fondu. Placez le mélange au fond d'un moule en appuyant bien avec le dessous d'une cuillère à soupe. Réservez au frais. Versez le fromage sur la base en spéculoos et enfournez pour une heure à 180°C.
Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses. Chou kale vert et pourpre… poireau cru ( qui l’eût cru ? si si… c’est possible et même bon ! ), betterave, haricots rouges, pommes de terre et échalote sont au rendez-vous » Goût et santé’ dans vos assiettes. Avocats, champignons, épices, sésame, pavot, noix et autre oléagineux sont venus les soutenir ! A propos des atouts santé… C’est la pagaille ! Bref ! • fibres qui fourniront des prébiotiques à vos intestins pour booster votre immunité • minéraux fortement alcalinisants pour notre équilibre acido-basique • vitamines et d’antioxydants puissants • bons gras, d’omégas 3 et d’acides aminés essentiels (AAE) issus des protéines d’origine végétale. • Indice glycémique bas. A propos de l’indice PRAL… Pour aller plus loin au sujet… • De l’indice PRAL , des aliments alcalins ou acides et de l’équilibre acido-basique, lisez ceci : L’indice PRAL (Potential Renal Acid Load) Aliments acides, aliments alcalins… quelles sont leurs différences ? Équilibre acido-basique et alimentation alcaline en 10 points
Recette du Cheesecake qui tue Mémé Je sais que les puristes ne jurent que par le Cheesecake New-yorkais. Je ne suis jamais allé à NYC (C’est comme ça qu’on dit New York City quand on est trop swag). Je n’ai donc pas pu goûter aux fameux Cheesecakes qui sont proposés là-bas. Par contre, j’ai déjà mangé des Cheesecake à Rouen, à Trouville-sur-Mer, à Dijon, à …. bref, j’en ai mangé beaucoup. Ça me suffit bien. Un jour, j’ai essayé d’en cuisiner un. Un autre jour, j’en ai cuisiné un autre. (Note de l’auteur : Mes deux Mémés sont actuellement très décédées mais je suis innocent. Comme je suis un Papa blogueur super trop sympa, après ma recette du gâteau au chocolat Kinder, celle du poulet façon KFC et celle de la baguette de pain maison (entre autres), j’ai décidé de partager ma recette avec vous. (Là, tu dis Youpi !) Le Cheesecake qui tue Mémé ! Ingrédients : 150g de Speculoos 150g de Petits Beurre 230g de Philadelphia (ou autre fromage à tartiner) 230g de Fromage blanc 200g de Beurre 130g de Sucre 2 Cuillères à soupe de Fécule de maïs
Rostis de blettes et flocons d'avoine Bonjour à tous et toutes, “Comment rendre un légume ancien rigolo et appétissant ?” aurait pu être le titre de l’épreuve d’un défi culinaire menant à cette recette…. Je vous en avait parlé récemment dans le dernier “petit j’aime du moment” : Les blettes se sentent si bien dans mon potager qu’elles ont décidé de coloniser mes plates-bandes fleuries. J’ai tournicoté la chose dans ma tête, en long-large-travers, imaginant ce que l’on peut faire avec ces côtes blanches que l’on peut couper en rectangle, en émincé simili râpé.. Tout à ma réalisation, je suis arrivée devant ma poêle en espérant que cela tienne bien. A la dégustation, la présentation de ces rostis blettes à surpris, amusé, et petits et grands gourmands se sont régalés. Bref, je vous partage la recette. Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients Pour 4 personnes Réalisation Etape 1 : Préparation de la préparation à röstis de blettes Lavez toutes vos feuilles de blette. Etape 2: la cuisson Astuces
Cheesecake Fruits des Bois Cru | Code Planète : blog vegan, guides, recettes, livres Voici une recette de Cheesecake cru ou presque, en effet le nappage a été réalisé avec un coulis gélifié à l'agar-agar, ce qui oblige à le chauffer pendant 2 minutes mais rien ne vous empêche de laisser le coulis tel quel sur le dessus pour un vrai cru ! Si je ne me trompe, ce dessert est également sans gluten et sans soja. Pour les fruits des bois de l'appareil, j'ai utilisé un sachet de fruits des bois surgelés de la marque Picard. J'en ai extrait 300 grammes et les aient laisser décongeler au dessus d'un tamis à température ambiante pour finalement en extraire le jus en pressant les fruits une fois décongelés. J'ai récupéré environ 220ml. La consistance du gâteau est obtenue grâce à un mélange de noix de cajou pré-trempées, des dattes et un peu d'huile de coco pour solidifier le tout, on obtient une crème finalement plutôt légère et savoureuse. Retour aux dessertsToutes les recettes
Lemon Lush Sharing is caring! Lemon Lush is a cool, light, creamy dessert perfect for summer entertaining. Four layers give this dessert plenty of sweet and tart yumminess. Save The bottom is a buttery shortbread layer flavored with chopped pecans. Save Once the warm, sunny weather has set in, one or two lemon desserts are always mandatory. Save The oven is needed briefly for the shortbread crust, but the rest of this delicious Lemon Lush is no bake. It’s so cool and refreshing and makes a wonderful dessert for a potluck or picnic. Save For more delicious recipes follow Spicy Southern Kitchen on Pinterest and Instagram. Watch the short video below to see how easy it is to make this Lemon Lush. Volume 90% Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts Play/PauseSPACE Increase Volume↑ Decrease Volume↓ Seek Forward→ Seek Backward← Captions On/Offc Fullscreen/Exit Fullscreenf Mute/Unmutem Seek %0-9 Apple Crisp Coffee Cake If you want pretty slices, you must partially freeze the lemon lush.
La recette trop facile du jour : le cake au citron, léger et délicieux ! Si vous êtes un inconditionnel des desserts au citron, cette recette de cake très simple et rapide à faire va certainement beaucoup vous plaire. @cakechooser Rapide et très facile à réaliser, ce succulent cake au citron va faire un malheur sur votre table, accompagné d’un thé ou d’un café, par exemple. À voir aussi Léger et parfait pour le goûter, ce cake au citron se mange sans faim : moelleux et onctueux, sa consistance est parfaite. La recette est à réaliser avec ou sans glaçage, selon vos goûts et vos préférences. Préparation : 10-15 minutes. ⦁ 100 g de beurre fondu. ⦁ 200 g de farine. ⦁ 200 g de sucre. ⦁ 4 œufs. ⦁ Le zeste et le jus d’un citron bio. ⦁ 1 sachet de levure chimique. Pour le glaçage (facultatif) : ⦁ Le jus d’un citron. ⦁ 100 g de sucre glace. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Bon appétit !
Le dessert d'été frais du jour : les lasagnes sucrées au citron et au mascarpone ParOlivia K. il y a 3 ans Cette recette, adaptée de la lemon lush, une tarte à la crème typiquement américaine, va ravir les amateurs de desserts au citron ! Les notes acidulées de l’agrume, mélangées à la consistance gourmande de la crème vont vous faire craquer : essayez vite la recette, vraiment délicieuse ! @cupcakediariesblog Avis aux amoureux de desserts originaux : cette incroyable tarte à la crème au citron est pile ce qu’il vous faut pour un été endiablé et surtout rafraîchissant ! Recouverte de chantilly, son cœur de citron va vous laisser sans voix ! Pour réaliser vos lasagnes sucrées au citron et au mascarpone chez vous, suivez les étapes ci-dessous : Pour la pâte sablée.⦁ 10 biscuits sablés de votre choix.⦁ 75 g de sucre.⦁ 10 cuillères à soupe de beurre fondu. Pour la crème au citron.⦁ 100 g de sucre en poudre.⦁ 100 g de beurre.⦁ 3 œufs.⦁ Le zeste et le jus de 2 citrons.⦁ 30 g de fécule de maïs. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Bon appétit ! @herbonherbs @cupcakediariesblog
Nos 14 idées de plats pour un Menu de Noël Végétarien ou Vegan - Free The Pickle La magie de Noël va s’installer petit à petit, et avec ça, les non-mangeurs de viande vont commencer à se creuser la tête pour savoir ce qu’ils vont bien pouvoir mettre au menu qui respecte leur conviction mais qui soit aussi suffisamment festif pour que toute la famille s’y retrouve. Ce n’est jamais évident de trouver son menu de Noël, qu’il soit végétarien ou vegan. On sait, par expérience, que ce n’est pas facile de faire oublier le foie gras (…), le saumon fumé, les grosses volailles et autres traditions carnées, alors on s’efforce de vous proposer quelques idées de menu de Noël végétarien ! Voici un récapitulatif de nos meilleures idées de plats pour Noël, allant de l’apéritif jusqu’au dessert. Ces recettes sont toutes végétariennes, et certains sont même véganes, et/ou sans gluten. Tartinade de la Mer Voici une recette simple et prête en 5min de tartinade de la mer (végétarienne) qui plaira à tout le monde ! Sauce Gravy Vegan Poires pochées au Vin Chaud de Noël Pain d’épices Vegan
latendresseencuisine Cheesecake japonais (3 ingrédients) Un gâteau assez rapide à faire avec mon astuce pour le chocolat ... Voici le cheesecake japonais qui était sur ma liste des recettes à réaliser une fois dans ma vie, je l'ai vu passer plusieurs fois sur la blogosphère, il paraît même qu'il a fait le buzz. Mais j'ai fait ce gâteau à ma sauce car le chocolat blanc et moi on n'est pas copains. Origine de la recette Informations diététiques & pratiques Ingrédients pour 4 pers. add_circle_outline 120 g de fromage frais (type philadelphia)add_circle_outline 120 g de chocolat blancadd_circle_outline 3 oeufs Les étapes Tout d'abord beurrer un moule 15 cm de diamètre aux bords hauts entièrement, sur le fond et les côtés. Le plus de la recette Aujourd'hui le 23 décembre c'est la fête nationale du Japon alors je remonte cette délicieuse recette japonaise du cheesecake à leur façon : légère et raffinée, pour les saluer avec Cuisiner pour la paix.
Le blog de Cata: Salade de lentilles blondes, gésiers de canard et Pak Choï Une première pour moi la salade de lentilles et quelle jolie découverte, la lentille blonde :) La lentille blonde est une graine de petite taille, d’une couleur blonde rosée cendrée, à la saveur douce, onctueuse et sucrée au léger parfum de châtaigne Elles sont essentiellement cultivées en Turquie et au Canada, bien qu'il existe une production française de lentilles blondes à Saint-Flour (Cantal, Auvergne). Je les ai accompagnés de Pak Choï appelé aussi chou Shanghai ou chou de Chine. Il se déguste cru ou cuit, et sa saveur légèrement piquante est parfaite avec les recettes exotiques et orientales. Son goût est plus doux que le classique chou vert. Cette salade c'est un coup de cœur , à refaire sans tarder. Ingrédients: 200 g de lentilles blondes 1 feuille de laurier 6 belles feuilles de Pak Choï 5 c à s d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre de vin 1 c à c de moutarde de Dijon fleur de sel au thym, poivre 300 g de gésiers de canard confits une poignée de noix concassées grossièrement sel, poivre