Le circuit court de la tomate, de l’électron, de l’euro… Selon le dernier recensement agricole, 21 % des exploitations agricoles écoulent une partie de leur production en circuits courts Circuits Courts Définition du concept de circuits courts (1). La vente à la ferme ou sur les marchés de producteurs sont les formes traditionnelles de ce commerce sans intermédiaire, mais la tendance s’est amplifiée, poussée par la mouvance des locavores (2), du "made in local" et des nouvelles formes de commerce initiées sur le terrain de l’économie sociale et solidaire (ESS ESS Économie sociale et solidaire | Présentation). Si les circuits courts touchent majoritairement l’alimentation, ils existent aussi dans d’autres secteurs de l’économie. Pour bien comprendre comment le concept de circuit court peut dépasser le champ de l’alimentation, il faut repartir des éléments qui le caractérisent. Ce triptyque "traçabilité, proximité, qualité" vaut autant pour l’alimentation que pour la finance, l’énergie, l’habitat ou la santé.
Les circuits courts sur Internet Envie de manger plus frais, plus goûteux, de consommer local, de connaître l’origine des aliments et la façon dont ils sont produits, de se réapproprier son alimentation... Nombreuses sont les raisons qui poussent les consommateurs à chercher de nouvelles façons d’acheter, ainsi que les producteurs qui cherchent à valoriser leur production et à diversifier leurs circuits de vente afin de dégager des compléments. Locavores, régions et terroirs font bel et bien partie du vocabulaire des consommateurs, le made in « près de chez soi » a décidément le vent en poupe. En effet, selon une étude du cabinet Xerfi, publiée mi-janvier, les produits alimentaires régionaux voire locaux ont un bel avenir devant eux. Les réseaux nationaux Mon panier bio : Nicolas, créateur et gérant du site propose un annuaire bien fourni pour trouver des paniers de fruits et de légumes près de chez vous. Ou encore : Le Petit producteur et Direct Producteur Ceux qu’on ne présente plus Les originaux C’est nouveau !
amaptolosa Les Ekovores Même pas mal S.E.R.E Société Européenne des Réalisateurs de l’Environnement | Promotion des connaissances et des activités liées à l’environnement Publications & Media български (bg)čeština (cs)Nederlands (nl)English (en)suomi (fi)français (fr)Deutsch (de)ελληνικά (el)magyar (hu)italiano (it)polski (pl)português (pt)română (ro)español (es) English (en) Publications & Media Publications & Media The ENRD offers a range of publications and other media, which demonstrate rural development policy in action. Click on the links below to browse through the section:
Espace Osada | Yoga et thérapies douces à Paris 14ème BIO-LOGIQUES.org - Accueil