recette de la vinaigrette allégée au thermomix, sauce salade ww Liste des ingrédients pour 4 personnes 20 g de maïzena 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive 75 g de vinaigre sel-poivre 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 2-3 échalotes (selon vos goûts) du persil (surgelé dans mon cas) La recette Voici une recette de vinaigrette allégée au thermomix, une sauce de salade qui vous permettra de mettre sans complexe de la sauce sur vos crudités. Le goût est super, j’ai ajouté échalotes et persil à la recette, c’est un plus! La vinaigrette se conserve 1 mois au frigo. Pour info (celles qui connaissent WW): 2 cuillères à soupe de la vinaigrette = 1 pp : pas de quoi se priver Voici la recette: – peler les échalotes – dans le bol, mettre la maizena et 150 g d’eau – programmer 4mn vitesse 3 à 100° – ajouter ensuite le reste des ingrédients ( 200g d’eau, huile, vinaigre, échalotes, persil, moutarde, sel, poivre…) – mixer 10 secondes vitesse 10 Goûter c’est l’adopter!
gratin de courgettes bonjour tout le monde voila je vais vous donner la recette de ce gratin de courgettes je l'ai deja fait plusieurs fois la première remonte deja a quelques années ou je l'ai eu je ne me rapelle plus mais pas sur internet ça fait toujours une idée au moment de la saison et je l'ai arrangé a ma façon si vous prenez des grosses courgettes du jardin enlevez la peau qui est dure et les graines au centre ce matin le soleil est deja la tant mieux le week end va etre beau bien sur j'ai adapté cette recette au thermomix et c'est impeccable je vais vous donner un petit truc je le faisais deja pour les tourtes et tout ce qui est assez fragile a couper quand c'est chaud un gratin quand vous venez de le faire cuire si vous le coupez en part il s'avachit alors pour avoir des belles parts comme cela faites le cuire le matin pour le soir ou la veille , laissez le refroidir coupez le en parts dans le plat et faites le rechauffer au moment du repas pour ce plat 1 kg de courgettes 150 g de riz 1 ou 2 gousses d'ail
Recette Poplette ou boulettes de courgettes par Aurore38 - recette de la caté... Eplucher les courgettes et couper les en cubes de petites tailles. Dans une poele mettez l'huile d'olive faite la chauffer doucement et ajouter les cubes de courgettes puis les faire revenir juste pour les colorer pendant une dizaine de minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Allumer le four à 200°C. Pendant ce temps, éplucher la gousse d'ail la mettre dans le avec le zeste du demi citron 30s/vitesse 3 , racler le bol puis ajouter la coriande (mettez la quantité que vous aimez je dirais 6 brins) 30s/vitesse 3, racler le bol. Ajouter les fouets et l'oeuf dans puis mettre 2mn/vitesse 3 reserver. Couper dans le la mozzarella et mettre 30s/vitesse 3-4 pour la hacher grossièrement (vérifier pour que se ne soit pas de la charpille si vous préférer donner des impulsions avec le turbo pour mieux voir le hachage) racler le bol puis ajouter la préparation précedente oeuf, coriandre, ail et zeste de citron faite mélanger /1mn/vitesse 3. Ajouter le parmesan et faites tourner /30s/vitesse 3.
Boules de Berlin (Thermomix) Lundi 27 février 2012 1 27 /02 /Fév /2012 07:00 Voici une recette de boules de Berlin qu'on m'a donnée et que j'ai adaptée au thermomix. C'est très facile à faire... Il vous faut: 1 cube de levure fraîche 50 g de sucre 50 g beurre 1/2 càc de sel 1 càc de sucre vanillé 200 g lait 2 oeufs 2 jaune d'oeufs 500 g farine Sucre glace Huile pour la friture Gelée de framboises, Nutella ou ce qui vous fait envie Mettez dans votre bol la levure, le sucre, le beurre, le sel et le lait réglez: 2 minutes 30, 37°, vitesse 2 Ajoutez la farine, les oeufs et les jaunes réglez: 2 minutes 30, vitesse Sortez la pâte du bol et déposez dans un grand saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer la pâte environ 30 minutes...elle doit doubler de volume! Retravaillez la pâte et étalez la au rouleau d'une épaisseur d'un doigt. Avec un verre ou un emporte pièce rond découpez des disques de pâte et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisée...couvrez avec un torchon et laissez gonfler environ 30 minutes.
Recette Nems au poulet par Schotzilla Pour ne pas obtenir une farce qui ressemblerai à une pâte, il est préférable de mixer chauque ingrédient à part. 1) Faire chauffer votre four Th 6/7 ou 220°C. 2) Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau bouillante environ 15 minutes. 3) Eplucher et couper l'oignon en deux ainsi que la gousse d'ail. 4) Eplucher et couper grossièrement la carotte avant de la mixer 3 sec / V5. 5) Une fois les vermicelles cuites et les champignons réhydratés, les insérer dans le bol et mixer 5 sec / V5. 6) Couper les filets de poulet en gros cubes et les faire revenir 4 min / 100°C / V2 avec l'huile de sésame. 7) Rassembler tous les ingrédients dans un grand saladier sans oublier les pousses de soja, ajouter un peu de sauce soja, du sel et du poivre. Votre farce est prête, il vous suffit de procéder au roulage des nems dans les feuilles de brick. 9) Badigeonner chaque nem d'huile avec un pinceau avant des les enfourner 20 minutes à 220°C (moi je mets la fonction chaleur tournante!)
untitled Potée au chou Vous êtes ici : AccueilPlat principal - diversPotée au chou Se connecter Nouveau ici ? Les variantes de cette recette sont Potée au chou à la caille Inscrivez-vous dès maintenant ! • Collectez vos recettes favorites • Créez vos propres recettes • Trouvez des amis • Créez votre liste de courses • et beaucoup plus... Inscrivez-vous ! < Retour aux résultats Imprimer Potée au chou [x] Imprimer Potée au chou Recette non testée par koocs Créé: 22.03.2011 Modifié: 30.09.2014 Ajouter à la liste de courses Ingrédients 6 portion/s 1 chou blanc5 pommes de terre3 carottes1 gros oignon4 saucisses de Montbéliard500 g+ 800 g d'eau1 bouillon de légumes, ou un fond de rôti ou encore un reste de jus de cuisson d'un autre plat. un talon de jambon ou 150 g de lardon20 g d'huile Herbes de Provence 1 h 35 min Préparation 15 min Cuisson 1 h 20 min La recette est créée pour Thermomix ® TM 31 Recette Thermomix ® Potée au chou (198 évaluations) Plat principal - divers recettes Plat principal - divers Votez ! Envoyer à un ami
Tarte à la citrouille 1 Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent. 2 Laisser refroidir le mélange. 3 Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation. ~~ Croissants (recette sans prise de tête) ~~ - Bienvenue chez Christhummm Hier matin je me baladais sur le net en buvant mon café, lorsque je suis arrivée sur le blog de Patchouka ! Ni une ni deux, sa recette de croissants me faisait trop envie, ils étaient sur ma table quelques heures après ! Comme Patchouka je me suis servie du Thermomix mais la recette peut se faire au robot, à la map ou même à la main ! 2 cc de levure Bruggeman500 grs de farine1 oeuf moyen300 ml de lait 3 cs de sucre1 sachet de sucre vanillé200 grs de beurre1 jaune d'oeuf pour dorer1 pincée de sel Dans le bol du thermomix, mettre 150 ml de lait ainsi que la levureProgrammer 30 secondes / 37°C / vitesse 1Ajouter reste de lait puis la farine, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel ainsi que l'oeufProgrammer 2 minutes / pétrinSortir le pâton du bol et le placer dans un saladier, le couvrir d'un torchon et le laisser doubler de volume à l'abri des courants d'airSortir le pâton, le découper en deux, puis encore en deux et une fois de plus chaque paton en deux pour obtenir 8 morceaux