Tarte pomme citron
Préparation - Préchauffer le four (210°)- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée- Prélever les zestes du citron non traité- Presser les 2 citrons pour en prélever le jus- Faire fondre le beurre au micro ondes- Peler les pommes et les râper- Dans un saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients- Recouvrir la pâte avec ce mélange- Faire cuire à four chaud pendant 40 mn Autres recettes qui pourraient vous intéresser : Tarte pommes & poires Tarte aux pommes alsacienne Tarte à l'orange meringuée
Tourte aux pommes de mon enfance
1 moule à tarte de 22 cm Ingrédients : Pâte : 250 G de farine 180 G de beurre à température ambiante 1/2 c à café de sel fin 1 jaune d’œuf 50 ml de lait Garniture : 30 G de farine 30 G de cassonade 1/2 c à café de cannelle 1/2 citron 900 G de pommes 1 œuf battu Préparation : Dans un bol, mélanger à l’aide d’une spatule le beurre, le sel, le jaune d’œuf et le lait jusqu’à homogénéité. Incorporer ensuite la farine afin de former une boule, l’envelopper dans un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pour environ 2 heures. Préchauffer votre four à 200°. Pour la garniture : mélanger dans un bol, la farine, la cassonade, et la cannelle . Diviser votre pâte en deux parts puis étaler la première sur un plan de travail fariné et à une épaisseur de 2 mm environ, et la mettre dans le moule à tarte. Peler et couper les pommes en fines tranches puis les mettre dans le bol farine-cassonade-cannelle et bien mélanger . Sur la pâte, verser le mélange de pommes et bien les disposées en dôme au centre.
Apple Pie Recipe
Directions Make the dough by hand. In a medium bowl, whisk together the flour, sugar, and salt. Using your fingers, work the butter into the dry ingredients until it resembles yellow corn meal mixed with bean sized bits of butter. (If the flour/butter mixture gets warm, refrigerate it for 10 minutes before proceeding.) Add the egg and stir the dough together with a fork or by hand in the bowl. Make the dough in a food processor. Form the dough into a disk, wrap in plastic wrap and refrigerate until thoroughly chilled, at least 1 hour. Make the filling. In a large skillet, melt the butter over medium-high heat. Strain the apples in a colander over a medium bowl to catch all the juice. In a medium bowl, toss the apples with the reduced juice and spices. Cut the dough in half. Place a rack in the lower third of the oven and preheat the oven to 375 degrees F. Line the bottom of a 9-inch pie pan with one of the discs of dough, and trim it so it lays about 1/2 inch beyond the edge of the pan.
La Tarte Scandaleuse à L'Orange
Mais pourquoi un tel nom?? Et bien cette tarte à l'orange est...nourrissante! Mais le plus incroyable, c'est que les personnes qui ont pu la déguster, l'ont trouvée légère...! Recette de la tarte scandaleuse à l'orange (6 personnes): Pâte sucrée croustillante (convient pour 2 tartes):-250g de farine-175g de beurre mou-50g d'oeuf-65g de sucre glace-1 pincée de sel-vanille en poudreCrème aux amandes et à l'orange:-le zeste de 2 oranges non traitées-90ml de jus d'orange-2 oeufs-100g de sucre glace-75g de beurre mou-85g de poudre d'amandesCrème à l'orange:-1 oeuf-1 jaune d'oeuf-85g de sucre-le zeste d'une orange non traitée-90ml de jus d'orange-85g de beurre doux-5g de maïzena Commencer par préparer la pâte sucrée croustillante par crémage. Mélanger avec la feuille (le "k" du kitchenaid ou du kenwood) pour obtenir une crème, puis ajouter en une fois la farine. Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, puis l'étaler finement. Foncer un cercle à tarte de 20cm sur 2,5cm.
Tarte au fromage blanc
Pour la pâte préférez le beurre aux margarines du marché qui contiennent des graisses hydrogénées. La teneur en matière grasse du fromage blanc est souvent indiquée sur extrait sec (40%). 1Mélanger farine, beurre et selPour confectionner la pâte brisée, mélanger le beurre (125 gr), la farine (250 gr) et le sel (3 gr).
Cheese cake au verre : Recette de Cheese cake au verre
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de fromage frais (ricotta ou mascarpone) - 200 g de yaourt- 1 citron- 40 g de sucre Pour les fruits au choix :- framboises- fraises- groseilles- abricots... Pour les biscuits au choix :- petits beurre- biscuits au citron- spéculoos... Préparation de la recette : Mélanger le fromage frais et le yaourt, 40 g de sucre et un peu de jus de citron. Dans de beaux verres, alterner une couche de cette crème, une couche de biscuits coupés en petits morceaux et une couche de fruits. Remarques : Délicieux et fait beaucoup d'effet si on soigne la présentation.
Le vrai cheesecake
Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de biscuits (Spéculos, au miel...) écrasés, 50 g de beurre fondu,1 kg de fromage blanc épais, 250 g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille, le zeste râpé et le jus d’un citron, 5 oeufs, 4 cuillères à soupe de farine, 250 g de myrtilles fraîches pour le décor. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Verser le mélange dans le moule et faire cuire pendant 30 à 40 mn. Le vrai cheesecake
Recette de Tarte au citron
26x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) Ingrédients (6 personnes): Pour la pâte : 200g de farine100g de beurre mou 1 oeuf entier. Préparation: Préparer la pâte à tarte : mettre la farine dans un grand bol mélangeur. Préchauffer le four haut et bas à 180°. Etendre la pâte et en foncer le moule à tarte. Pendant ce temps, préparer la crème au citron : séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige ferme, verser sur la tarte en faisant des petites "pointes" avec une fourchette. Ça a l'air bon ! 5.0/5 (2 votes), 6 Commentaires Ils ont envie d'essayer x26Invité, Invité et 24 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes
