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Related: Boeuf • PâtesSteaks au BBQ comme dans les grands restaurants (juteux et parfait) Ingrédients : 4 morceaux de viande de qualité (filet mignon, bifteck, etc.. )1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge1 cuillère à soupe de sauce soya2 cuillères à soupe de sauce WorcestershireÉpices a steak de Montréal (style Clubhouse) Préparation : Dans un grand sac ziplock, mélangez tous les liquides afin de faire la marinade.Piquer les morceaux de viande, ajouter les épices à steak et déposer dans le sac ziplock. Bien mélanger.Faites mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.Sortez les steaks du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant la cuisson afin qu’ils prennent la température de la pièce. FETTUCCINES AUX ÉPINARDS ET ARTICHAUTS EN UN PLAT Non mais c'est tu pas plaisant ça de faire un souper aussi vite et en salissant le minimum de vaisselle. Moi j'adore.Je suis toujours à la course dans la semaine et je ne suis pas assez fine pour organiser mes repas la fin de semaine alors je suis souvent à la recherche de recette comme celle-ci. c'est certain que je vais la refaire avec des petites variantes ;) 8 oz de champignons1 boîte de cœurs d'artichauts (14 oz) 4 gousses d'ail1 oignon jaune moyen 5 tasses de bouillon de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 12 oz de fettuccines 1 c. à thé d'origan séché½ c. à thé de thym séché poivre du moulin au goût4 oz d'épinards coupé surgelés (décongelés)
Recette facile de ragoût de boeuf chunky à la mijoteuse Ingrédients : 1 lb de palette de bœuf désossée, coupée en cubes3 branches de céleri coupées en dés3 grosses carottes coupées en rondelles2 pommes de terre, pelées et coupées en bouchées1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge, ou vert, ou jaune (au goût)2 gousses d’ail émincées1 feuille de laurier2 cuillères à soupe de thym frais ou séché1/4 de tasse (65 ml) de farine2 cuillères à soupe d’huile d’olive (divisé)1/2 cuillère à thé de sel kosher3/4 de cuillères à thé de poivre noir2 tasses et demie (625 ml) de bouillon de bœuf faible en sodium1/2 tasse (125 ml) de vin rouge1/4 de tasse (65 ml) de persil (pour la garniture) Préparation : Laissez la viande dégeler sur le comptoir et attendre qu’elle atteigne la température de la pièce. Bien égoutter la viande.Saupoudrer de sel et de poivre. Mettre la farine dans un bol.
Boulettes, sauce tomate Il vous reste du pain rassis ? vous avez fait trop de sauce tomate ? il reste un œuf dans le frigo et un fond de bouteille de lait ? Vous avez déjà presque tous les ingrédients pour faire cette recette typiquement belge ! Ingrédients pour 4 personnes Macaroni gratiné aux boulettes de viande 1 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2 Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter. 3 Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Chauffer les boulettes de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée. 4 Dans un bol, mélanger les macaronis avec la sauce tomate. Ajouter les boulettes et remuer délicatement pour les enrober de sauce. 5 Verser la préparation dans un plat de cuisson, puis couvrir de fromage.
Spaghettini crémeux oignons et champignons Spaghettini crémeux oignons et champignons Une envie de manger des "pasta" réconfortantes pour une belle soirée d'hiver en sirotant un petit verre de rouge... pourquoi pas ! Après une session intensive de "fouinage sur pinterest" pour chercher un peu d'inspiration et en essayant de "passer" mon restant de crème au frigo, le résultat fût vraiment un succès malgré les compromis pour mon homme qui ne raffole pas sur les pâtes à la crème et sur les pâtes "courtes"... Au final, la crème est toujours présente (faut bien que je passe mon restant) mais j'ai opté pour des spaghettini... L'homme était heureux ! La recette étant très crémeuse, je vous suggère fortement d'utiliser des pennes, des boucles ou toutes autres pâtes courtes quoi que ça doit être super bon avec des fettucines !
Recette facile de pain aux pommes et aux carottes Ingrédients : 1 gros œuf1/2 tasse (125 ml) de cassonade1/3 de tasse (85 ml) d’huile végétale ou de canola1/4 de tasse (65 ml) de sucre1/4 de tasse (65 ml) de crème sure ou de Yogourt grec2 cuillères à thé d’extrait de vanille2 cuillères à thé de cannelle1/2 cuillère à thé de muscade1 tasse (250 ml) de farine1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (magique!)1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soudeune pincée de sel3/4 de tasse (190 ml) de pommes râpées3/4 de tasse (190 ml) de carottes râpées Pâte brisée, sablée, feuilletée : comment choisir sa pâte à tarte Si la cuisine autorise la fantaisie, la pâtisserie, elle, est une science exacte qui exige de la précision ! Exemple, les pâtes à tarte. Brisée, sablée ou feuilletée, chacune a sa spécificité et ne se marie pas avec n’importe quel ingrédient. Pour vous y retrouver et réussir à tous les coups vos tartes, quiches et autres chaussons, suivez nos trucs et astuces…
Boulettes de boeuf sucrées-salées 1 Faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de gelée de pommes au micro-ondes de 15 à 20 secondes. 2 Mélanger le boeuf haché avec la chapelure, la gelée de pommes fondue, 20 ml (4 c. à thé) d'oignons verts hachés, 30 ml (2 c. à soupe) de sauce barbecue et l'oeuf battu. Façonner environ 20 boulettes avec la préparation. 3 Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Cuire les boulettes de 8 à 10 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée. 4 Pendant ce temps, dans une casserole, chauffer le reste de la gelée de pommes avec le reste de la sauce barbecue. 5 Napper les boulettes de sauce et garnir du reste des oignons verts.
Fettucini Alberto (le cousin d’Alfredo!) Plats principaux • Pâtes Fettucini Alberto (le cousin d’Alfredo!) 4 portions Préparation 10 min Cuisson 30 min Prix 3,45$ par portion Filet de tilapia en croûte fromagée Plats principaux • Lunchs • Poissons et fruits de mer Filet de tilapia en croûte fromagée 4 portions pour le souper et 4 portions pour le lunch Sauce à spaghetti Valeur nutritive Pour 125 ml (1/2 tasse) Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium Référence Ingrédients