OREOCHOKLAD PAJ MED KOLA Godmorgon eller goddag alla fina! Onsdag redan och nu smyger sig helgkänslan på igen! Idag är det ju även lillördag så då får man väl unna sig något extra?! Äntligen ligger det lite snö kvar på marken! Det är både fint och lyser upp mer på kvällarna! Men nu är det så att jag brukar vara en årstid före i huvudet, planeringsmänniska som man är! Desserten som jag gjorde igår var nästan löjligt lätt OCH kräver ingen gräddning i ugnen! -"Hur smakade den då?!" Som en choklad och koladröm med ett krispigt OREO skal! Denna paj görs i en springform, 24 cm i diameter men om du vill ha höjd på kakan kan du göra som jag gjorde och använda dig av en 18 cm form. Botten 250 g Oreo 75 g smör, rumsvamt Kolafyllning 100 g smör, rumsvarmt 1 1/2 dl farinsocker 3/4 dl vispgrädde Chokladtäcke 2 1/2 dl vispgrädde 350 g mörk choklad Gör så här: Botten - Krossa Oreokakorna i en mixer fint. Arbeta in smöret. Tryck ut degen i en smord form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Kolafyllning - Fyll pajskalet med kolan. Deg
Oreopaj med kola, valnötter, chokladganache och havssalt | Bambi Hej finisar! Här kommer äntligen receptet på den underbara kolapajen som jag gjorde i söndags när jag fick besök av en liten nyfödd bebis. Denna paj alltså, den borde komma med varningstext. Alla tog om flera gånger, så himla god och det blir verkligen en symfoni i munnen med kolan, chokladen och havssaltet. Kolan blev så där perfekt krämig och mjuk, men inte för mjuk. Pajen smakar mest kola med en eftersmak av salt och choklad. Oreobotten 1½ pkt oreokakor 50 g smör Kola-fyllning 3 dl grädde 2 dl socker 125 g smör 1 ½ dl ljus sirap 1 dl valnötter Chokladganache 100 g ljus choklad 50 g mörk choklad ½ dl grädde 1. Jag älskar att skämma bort familj och vänner.
Amerikansk cookie med choklad & kola En fantastiskt god amerikansk cookie i jätteformat som är lite seg i kanterna och mjukare inuti. Den är fylld med hackad choklad och Dumlekola. En härlig blandning av godsaker! Farinsockret i degen ger kakan en extra fyllig och god, lite knäckig smak. Kakan är god att äta precis som den är, men kan också serveras som dessert med en klick vispgrädde eller vaniljglass. Baka en läcker krispig mjölkchokladkladdkaka – klicka här! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och Facebook: Lindas bakskola 12–14 bitar 200 g mörk choklad (spar ca 4 bitar till garneringen) 100 g Dumlekola 175 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker 1 ½ dl farinsocker 1 ägg 1 ½ tsk bikarbonat 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 1 dl havregryn 3 ¾ dl vetemjöl Garneringca 4 bitar choklad, grovhackadflorsocker GÖR SÅ HÄR 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5.
Randig rabarberkaka Äntligen växer rabarbern så det knakar ute i rabatterna. Jag har bakat årets första rabarberkaka som jag är grymt nöjd med. Den är både galet god och snygg att servera. Om man inte har rabarber hemma, men är sugen på att baka går det lika bra att lägga äpplen eller päron på toppen. Följ Lindas bakskola med Bloglovin! 25–30 bitar Saftig, mjuk och makalöst god rabarberkaka som är enkel att göra och snygg att servera. 3–5 rabarberstjälkar (beroende på tjocklek och längd)ca 2 tsk kardemumma½–¾ dl florsocker1 msk potatismjöl eller Maizena majsstärkelse Smet3 ägg2 ¼ dl strösocker2 ½ tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker75 g smör, smält1 ½ dl mjölk4 ½ dl vetemjöl 1. 2. 3. 4 . 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5.
Recept Chokladfondant Hej där, Tänkte kika in med ett smarrigt efterrätt tips till helgen : ( kanske den godaste) chokladfondanten någonsin. Jag tror det men då det var första gången i mitt liv jag både bakade & åt denna efterrätt. Och efter att ha kikat på några olika recept så insåg att den behöver en tvist av något extra så jag provade att göra mina med kola kräm & lite salt. Så min efterrätt kallar jag: ”Chocolate and salted Caramel” Det här behöver du till 4 portioner : 2 ägg 2 äggulor ( sammanlagt 4 ägg – men bara äggulor på 2 av dem) 3 msk strösocker 100 gram smör 100 gram mörkchoklad 70% kakao 3 msk vetemjöl 4 msk med Karamelliserad mjölk 4 nypor flingsalt Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader ( jag bakar alltid med vanlig ugn om inget annat anges) Vispa ägg, äggulor & strösocker vitt och poröst. Ta ut och själp upp på en tallrik och dela lite med en kniv så att det rinner ut lite. Psst… ni brukar ju tips mig om bra filmer och serier och nu tänkte jag tipsa er som inte vet vad ni ska titta på. Kram
Bambis nutella-crisp glasstårta – perfekta sommarefterrätten! | Bambi Va skönt med lite ledighet, eller hur? Jag hoppas att solen ska skina lite under dessa lediga dagar. Det vore så skönt, eller hur? Men jag har egentligen inte så mycket ledigt eftersom jag har så otroligt mycket att göra nu innan betygen ska sättas. På jobbet skojade vi lite om att vi får kalla denna helg ”stora rättningshelgen”, för så kommer det nog bli för många lärare. Igår testade jag att göra en supergod, men så enkel glasstårta. 1½ liter vaniljglass 1 burk nutella 15 dl corn flakes 1. 4. ericasmeny.blogg.se - FattigaRiddarrullar m Nutella Sugen på nått gott? Här är en variant på en gammal klassiker i ny tappning och supergott. Passar ju utmärkt att tvärgöra om man får oväntat besök el inte har tillgång till ugn. Så se till att ha hemma: rostfralla ägg mjölk smör & en STOR burk Nutella Kantskär frallskivorna och kavla bröden så dom blir tunna. Bred ett tunnt lager med Nutellan och rulla ihop bröden, rulla hårt! Vispa ihop ägg med en skvätt mjölk och lägg ner rullarna i äggsmeten. Låt dom ligga i en stund. Stek rullarna gyllenbruna i smör. Pudra över florsocker och servera genast!! Jag åt mina med skivad banan! Ett tips; Gör många, minst två per person!!
Seg och knäckig hallon & blåbärspaj Igårkväll bakade jag denna vansinnigt goda, sega, knäckiga paj med hallon och blåbär. Ja, jag har tjuvsmakat en sked på fredagsfikat redan, ville ju veta hur seg och knäckig den blev! Och den får verkligen med beröm godkänt. Det var visst nån annan här i huset som också provsmakade en BIT nyss och ”DEN var fruktansvärt goooood!!” Inspirationen till pajen fick jag från bloggen Frostrosor*. Tanken är att det ska finnas kvar lite till eftermiddagskaffet då vi har ett byggjobbare som håller på i garaget. Ha en finfin fredag allihopa och gör som jag, låt dig inspireras och prova denna paj! *Recept och inspiration från frostrostor.nu. Det här behöver du : 250 gram hallon 250 gram blåbär 2 msk socker 2 tsk potatismjöl 100 gram smör 2 ½ dl socker 2 ½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker ½ tsk salt 1 ägg GÖR SÅHÄR : Smörj en pajform. Smält smöret och låt det svalna. Grädda på 200 grader i cirka 35 minuter. Färska bär är alltid fint att dekorera med. Fredagsmys – dubbelmums!
HallonMia: Hemmagjord glass Igår såg jag ett fantastiskt smidigt recept på hemmagjord glass med choklad i. Så självklart var jag tvungen att testa att göra det och vill ju givetvis dela med mig av receptet! Ingredienser:5 dl vispgrädde1 burk sötad kondenserad mjölk200 g mörk choklad Gör såhär:1. Jag använde laktosfri grädde för att minska ned laktoshalten i glassen men tyvärr finns ju inget laktosfritt alternativ för den kondenserade mjölken.. Designa din blogg - välj mellan massor av färdiga mallar på Nouw eller gör en egen; "peka o klicka" - klicka här! linafranssons gillar detta
carolabloggar.blogg.se - Fixat och klart! Regnet bara öser ner och planerna med att ha en lika fin dag idag som man hade igår har helt gått i stöpet. Istället så får vi krypa upp i soffan och kolla lite skidor och vänta och hoppas att det kanske slutar att regna så man kan gå ut en liten runda. Som tur var så var man uppe tidigt i morse och han gå en runda på slingan och då kan jag lova att det var fint väder. Har fixat klart kvällsfikat så man får avsluta denna helgen med något smakigt Snickersglass 1 burk med sötad kondenserad mjölk ( inte kokad) 5 dl vispgrädde 200 gram hackad mjölkchoklad 2 dl grovhackade salta jordnötter kolasås Gör så här:Burken ska inte kokas innan, utan öppna den och ställ åt sidan. Ta ut ur frysen ca 10 minuter innan servering och ringla kolasåsen över. Ha en bra söndag alla! Carola
Brownietårta med hasselnötsmaräng, grädde och färska hallon | Bambi Här kommer äntligen receptet på en av efterrätterna som jag hade med mig på valborg. Detta var min favorit och jag tyckte det blev en väldigt bra blandning av choklad, maräng, hasselnötter och söt-syrliga hallon. En symfoni i munnen! Jag fick en förfrågan om jag inte kunde dela upp mina recept i kategorier, så som ”tårtor”, ”småkakor”, ”kyckling”, osv så att det blir enklare att hitta. Det får bli sommarens projekt, för det tar ju lite tid att gå igenom alla gamla recept och lägga till dom i nya kategorier. Men jag håller med om att jag kanske skulle behöva lite mer uppdelning på det sättet. Browniebotten 100 g mörk choklad 100 g ljus choklad 115 g smör 1 3/4 dl strösocker 1 3/4 dl farinsocker 4 ägg ½ tsk vaniljessens knappt 2 ½ dl vetemjöl en nypa salt Hasselnötsmaräng 2 äggvitor några droppar citronsaft ½ tsk vitvinsvinäger 1 1/4 dl strösocker 50 g hasselnötter 2-3 dl vispgrädde färska hallon 1.
Årstidsboden: CHOCOLATE AND VANILLA CARAMEL CANDY ICECREAM BROWNIE Jag kan inte låta bli att räkna ner redan för jag längtar så fruktansvärt mycket! Till alla varma sommarkvällar, långa sovmorgonar, god mat och dryck! Men jag är väl knappast ensam om att känna så?! Jag hade en stor städdag igår, det blev både fönsterputs och städ inomhus! Jag berättade ju i förra inlägget att jag tuppade av när jag skulle upp ur poolen i fredags! Jag är galen i glass, inte bara på sommarna utan året om. Jag använde mig av köpeglass för jag hade inte tid att göra egen men de blir lika gott och så slipper du stå och böka i köket hur länge som helst! 0,6 dl kakao 0,9 dl vetemjöl 1 krm bakpulver 1 krm salt 55 g smör, smält 1,2 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver 1 ägg Fyllning 1 burk Dulce de leche (halva i och halva som garnering) alt. kolasås 1 L vaniljglass 1 L chokladglass Garnering 2 paket (130 g) Starbars alt. valfritt godis (japp,snickers...) Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Torka bort smöret ovanpå brownien. Klicka ut halva burken Dulce de leche på den kalla brownien. Love it!
Lottas mat och vardag: Killevipp, tjillevipp eller chillevipp I Kristianstad med omnejd serveras en bakelse som kallas för Killevipp. Tjillevipp eller chillevipp finns också som stavningsalternativ. Kärt barn har många namn sägs det ju. Gubben har letat och letat efter ett recept till denna sockerbomb. Givetvis använde gubben sig av laktosfria produkter. Maräng: 6 äggvitor 3 dl socker 10 droppar ättikssprit Vispa äggvitorna och ättikspriten tillsammans med 1/2 dl av sockret till ett hårt skum. Jämna till försiktigt. Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter på 125 grader. In i ugn igen 80-100 grader i 60 minuter till för att torka ut marängen. Chokladsmörkräm: 100 gram smör, rumsvarmt 2 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kakao (chokladsmörkräm) Rör smör mjukt. Vispa 5 dl grädde och fyll de kvarvarande kupolerna med grädde. - Åh, pappa!