Gratin de pommes de terre au Boursin Cuisine En hiver, je cuisine beaucoup la pomme de terre. Facile à préparer, elle plait aux enfants sous toutes ses formes à condition qu'il n'y ai pas trop de "superflu" dans la recette. Comme tous les enfants, ils rechignent par moment à manger s'il y a des herbes, des épices ou autre chose selon leur humeur. Pourtant il y a un ingrédient qui les réconcilie souvent avec les autres aliments : le Boursin Cuisine. Dernièrement, nous avons donc utilisé le Boursin Cuisine au Roquefort pour cuisiner un gratin de pommes de terre. Cette recette participe d'ailleurs au concours organisé sur le site 750g (vous pouvez voter pour moi !!) Pour réaliser ce gratin, il vous faut : - 1,5 kg de pommes de terre- 1/2 pot de boursin Roquefort- 40 cl de de crème liquide- 100 g d'emmental râpé- Sel, poivre- 1 gousse d'ail- Quelques noisette de beurre Article sponsorisé
Recette Nems au poulet par Schotzilla Pour ne pas obtenir une farce qui ressemblerai à une pâte, il est préférable de mixer chauque ingrédient à part. 1) Faire chauffer votre four Th 6/7 ou 220°C. 2) Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau bouillante environ 15 minutes. Cuire les vermicelles en suivant les instructions sur le paquet. 3) Eplucher et couper l'oignon en deux ainsi que la gousse d'ail. 4) Eplucher et couper grossièrement la carotte avant de la mixer 3 sec / V5. 5) Une fois les vermicelles cuites et les champignons réhydratés, les insérer dans le bol et mixer 5 sec / V5. 6) Couper les filets de poulet en gros cubes et les faire revenir 4 min / 100°C / V2 avec l'huile de sésame. 7) Rassembler tous les ingrédients dans un grand saladier sans oublier les pousses de soja, ajouter un peu de sauce soja, du sel et du poivre. Votre farce est prête, il vous suffit de procéder au roulage des nems dans les feuilles de brick.
5 idées pour rendre les pommes de terre un peu moins rabat-joie La patate, c'est étouffe-chrétien et pas drôle pour un sou. Alors pour vous aider à egayer vos petits plats, on vous a déniché trois tutoriels sympas comme tout (mais pas franchement bikini friendly...). Miam ! La patate oeuf cocotte Photo Robert Kennedy Creusez votre pomme de terre une fois cuite. La patate romantique Cette présentation là, elle n'est pas simple. La patate des grosses faims Tranchez le dessus de votre pomme de terre (cuite à l'eau au préalable) et glissez des bouts de fromage et de jambon. La patate gratinnée Photo Rachel Begin Coupez en deux votre pomme de terre (cuite à l'eau au préalable). La tarte-patate Photo Ana Rendon Après avoir fait cuire vos pommes de terre à l'eau, coupez-les en rondelles fines et régulières.
Recette Perles du Japon au lait de coco par MarieSen Imprimer Perles du Japon au lait de coco Imprimer Attention Recettes pour TM5 Nous avons augmenté le volume du bol et du Varoma du Thermomix ® TM5 par rapport au Thermomix ® TM31. Perles du Japon au lait de coco Recette non testée Créé: 26.04.2015 Modifié: 03.05.2015 Ingrédients 6 portion/s 60 g Perles du Japon60 g cassonade ou sucre roux, (dont 1 sachet de sucre vanillé pour parfumer)500 g lait de coco, (50cl)400 g lait20 g rhum brun, (facultatif)1 mangue coupée en morceaux2 bananes en morceaux, caramélisé dans du beurre 1/2 sel + sucre à discrétion noix de coco râpée à discrétion zest d'agrume 35 min Préparation 2 min Cuisson 33 min Facile Accessible mêmes aux débutants La recette est créée pour Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®. La préparation de la recette Mettre dans le le lait de coco + le lait + le rhum+ le sucre 8 min 100°C vitesse 1 sans le gobelet doseur A la sonnerie, ajouter les perles du Japon 25 min 90°C vitesse 1 Astuce
Courgettes tricolores Aujourd'hui je vous propose une recette légère et colorée, idéale en accompagnement d'une viande grillée 2 courgettes Quelques tomates cerises (multicolores pour plus de couleurs) 1 boule de mozzarella Quelques fines rondelles de chorizo Du thym Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Sel - Poivre Laver les courgettes et les couper en deux dans la longueur sans couper les extrémités puis les faire cuire à la vapeur 10/15 minutes. Couper la mozzarella en petites rondelles, et les tomates cerises en deux. Préchauffer le four à 210°C Evider un peu les courgettes puis mettre en alternance la mozza, les tomates cerises et le chorizo. Verser par dessus un filet d'huile d'olive, saler poivrer puis parsemer de thym. Enfourner 15 minutes, puis à la sortie du four ajouter des feuilles de basilic frais et déguster aussitôt. ASTUCE : Pour les utilisatrices du Thermomix, mettre 2 moitiés de courgette dans le varoma et 2 sur le panier vapeur, remplir avec 800g d'eau et programmer 15min, varoma, vitesse 1
Recette Jambon au madère par adeline0606 éplucher les pommes de terre et les couper en dés mettre dans le bol, l'échalote et mixer 5 secondes à vitesse 5 à l'arrêt de la minuterie, ajouter les échalotes, le coeur de bouillon, l'eau, le beurre, le madère, le sel, le poivre mettre les pommes de terre en dés dans le panier de cuisson et le mettre dans le bol déposer les champignons dans le varoma, le poser sur le bol et régler 10 minutes à température varoma vitesse 2 à l'arrêt de la minuterie, déposer les tranches de jambon roulées sur le plateau vapeur du varoma, le placer dans le varoma et régler 12 minutes à température Varoma vitesse 1 à l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes et le jambon au chaud ajouter dans le bol, la maïzena et mixer 10 secondes à vitesse 3 puis régler 3 minutes à 90° vitesse 4 servir le jambon et les légumes nappés de sauce et décorer de persil haché
untitled Tarte abricot amandine : Recette de Tarte abricot amandine Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg maxi d'abricots- 200 g de pâte brisée ou feuilletée- 2 œufs- 20 cl de crème fraîche liquide- 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 5 cuillères à soupe rases de poudre d'amandes Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C (th 7). Beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Étaler la pâte, en garnir le moule, et y disposer les abricots (préalablement lavés) coupés en 2 . Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, la poudre d'amande et la crème fraîche. Sortir la tarte du four, verser sur les fruits la préparation aux amandes. Avant de démouler la tarte, laisser reposer 5 min dans le four éteint. Déguster cette tarte bien fraîche. Remarques : Si les abricots sont bien sucrés pensez à diminuer la quantité de sucre.
Tourbillon de Courgettes Ingrédients : Deux ou trois courgettes bien fermes, tomates cerises , 250g de crème fraiche, Deux oeufs, 30g de Maïzena, jambon de pays en fine tranches ou saumon fumé ou truite fumée ) Un moule en silicone à muffins ou grand rond ( Demarle ) ou res ramequins profonds. Recette : Préchauffer le four à 180° Avec une mandoline ou un couteau, faire des tranches de courgettes dans la longueur d'un mn d'épaisseur. Couper les tranche de jambon en deux dans la longueur. Rincer les tomates cerise Remplir les alvéoles avec trois tranches de courgettes , une tranche de jambon puis une tranche de courgette et une autre de jambon, Mixer tous les ingrédients ; crème + oeufs + maïzena 20 sec V 6 Verser la préparation sur les tourbillons de courgettes, Rajouter la tomate cerise au centre,( la caler avec une petite tranche de courgette dessous pour qu'elle ne se noie pas ! Poivrer, Enfourner 20 mn à 180° pour les moules en silicone, laisser refroidir 5mn avant de démouler .
Recette Parmentier de cabillaud par cuisinerpassion - recette de la catégorie Poissons Imprimer Parmentier de cabillaud Imprimer Parmentier de cabillaud Recette non testée Créé: 18.08.2015 Modifié: 19.08.2015 Ingrédients 4 personne/s 1000g de pommes de terre 400g de lait sel, poivre 50g de beurre 1 kg de filet de cabillaud 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail sel, poivre chapelure 50 min Préparation 30 min Cuisson 20 min Facile Accessible mêmes aux débutants La recette est créée pour Thermomix ® TM 31 La préparation de la recette Préparer la purée de pomme de terre.Pour la purée avec le thermomixInsérer le fouet.Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le bol avec le lait et le sel.Cuire 24 min/100°C//Vit 1.A la sonnerie enlever la fonction couteau inversé, ajouter le beurre et mixer 40s/vit3. Accessoires dont vous avez besoin Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®.
Madeleines de pommes de terre (Thermomix) Une fois de plus, je me suis inscrite pour une nouvelle escapade en cuisine. En janvier, le thème est : « La pomme de terre, c’est d’enfer! ». C’est Delphine du blog qui devra choisir une recette chez moi, tandis que moi, c’est chez Gabie du blog que je dois choisir une recette qui donne la patate !!! Madeleines de pommes de terre Auteur: Isabelle Type de Recette: Accompagnement Matériel utilisé: Empreintes madeleines 250 gr de pommes de terre 100 ml de lait 2 oeufs 50 ml de crème liquide ½ sachet de levure chimique noix de muscade râpée sel, poivre Éplucher et laver les pommes de terre.