Nord : treize fermes court-circuitent un supermarché en ouvrant leur propre magasin

Le magasin Talents de Fermes ©Ville de Wambrechies «Nous faisions tous de la vente directe sur notre propre exploitation. Mais en nous regroupant au même endroit, nous avons permis au client de trouver tous les ingrédients de ses repas », raconte Danielle Grave, exploitante maraichère de Talents de fermes. « Un ensemble de fermes, regroupées en un seul lieu » « Cet endroit est un ensemble de fermes, regroupées en un seul lieu. L'impulsion de la mairie C'est comme une alternative à la grande distribution que ce magasin a été imaginé en 2009. Les producteurs agricoles de "Talents de Fermes" - ©Talents de Fermes Après cinq ans de démarches administratives et de récolte de fonds - 1,3 millions d'euros ont été investis -, Talents de Fermes ouvre ses portes le 19 août 2014. Un avenir prometteur Aujourd'hui, Talents de Fermes affiche un chiffre d'affaire quotidien de 5 000 €, accueille 2 000 clients par semaine, emploie 8 salariés et 5 étudiants le week-end.

10 fruits et légumes à faire repousser Par Marie-Rose - le 08 décembre 2014 On aime tous cultiver nos propres légumes, fruits et herbes aromatiques. Mais il est aussi tout à fait possible de faire repousser à l'intérieur certains de ces légumes, fruits et herbes à partir de restes ou de légumes germés. 750 grammes vous présente 10 légumes ou fruits à faire repousser à la maison, pour en profiter à chaque moment de l'année. La laitue Quand vous consommez vos laitues, gardez le trognon et placez-le dans un récipient contenant de l'eau.