Consomacteurs Associés : Eco-produit, Produit écologique, Produit naturel et économique Les Micro-organismes Efficaces : EM - purin d'ortie et cie Aujourd'hui, environ 60% des terres cultivées sont stériles, dépouillées de toute vie microbienne tuée par des méthodes de cultures (intrants chimiques, sols laissés à nu, labour...) non respectueuses de ces formes de vie indispensables. En effet la terre a été longtemps considérée comme un simple support inerte. En réalité, c'est un écosystème en lui-même, un des plus importants puisqu'il est à la base de la chaîne alimentaire : c'est l'estomac des plantes. L'action des micro-organismes est essentielle à son fonctionnement. Un sol en bon état en contient un milliard par gramme. "Dans une poignée de bonne terre, il y a plus de petits êtres vivants que d'humains sur la Terre entière." C'est leur action qui a rendu la planète vivable pour nous, et ils ont participé de façon significative à l'ensemble de l'évolution. Dans la terre, véritables petites usines biochimiques, ils transforment les éléments (minéraux, matières organiques...) en nutriments assimilables par les plantes.
la Terre d'abord ! Les matières organiques des sols - Alambic City Avant de planter de la vigne, le viticulteur, doit s'assurer de la qualité de son sol. L'analyse de sol est un outil qui va pouvoir l'aider dans sa prise de décision (choix porte-greffe). Cette analyse permet souvent de confirmer la nature du sol sur lequel le viticulteur a choisi d'y planter de la vigne. L'analyse retrace la quantité des différents éléments nécessaires à la bonne implantation de la vigne et va ainsi permettre d'apporter des corrections dans le cas où le sol présente des carences. Creuser des fosses pédologiques dans le champ est un bon moyen de se rendre compte visuellement du type de sol dans lesquelles les racines de la vigne vont se développer. La matière organique dont les composés carbonés, d'origine végétale et animale recouvre une incroyable diversité, joue un rôle majeur dans le fonctionnement global du sol. La particularité des sols charentais Quel est l'utilité de la matière organique dans le sol ? L'influence physique L'activité biologique Le rôle chimique
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