Pan y toros : breve historia del pensamiento antitaurino español. Translating nature : cross-cultural histories of early modern science. ¡Es un animal! : la animalización del ser humano : historias de metáforas cotidianas. Animales y racionales en la historia de España. Transoceanic animals as spectacle in early modern Spain. Bestiario cervantino : Cervantes y los animales : figuraciones de lo animal en la literatura cervantina. Centering animals in Latin American History. La fábula en la prosa castellana del siglo XIV : libro del caballero Zifar, Conde Lucanor, Libro de los gatos : antología comentada.
La imagen del mundo animal en la España Moderna. The Animals of Spain : introduction to imperial perceptions and human interaction with other animals, 1492-1826.