Les Echos Études ALIMENTATION BIO : UN MARCHÉ DE PRÈS DE 12 MILLIARDS D’EUROS. Grâce à l’élargissement de son offre et au développement d’enseignes spécialisées, la grande distribution renforce ses positions sur le marché.
Le marché français des produits alimentaires biologiques a enregistré une croissance de 13,5 % en 2019, soit un gain de 1,4 Md€. En 12 ans, il est ainsi passé de 2,1 Md€ à 11,9 Md€, selon les derniers chiffres publiés par l’Agence Bio. La consommation de produits biologiques s’ancre profondément dans les habitudes des Français qui ont dépensé en moyenne 178 € pour leurs achats d’aliments bio en 2019. Elle concerne désormais l’ensemble de la population, quel que soit l’âge ou la catégorie socio-professionnelle. « Le bio représente aujourd’hui 6,1 % des achats alimentaires des Français, un chiffre multiplié par deux en 5 ans » détaille Philippe Henry, président de l’Agence Bio.
Dans ce contexte porteur, le marché continue à attiser les convoitises des distributeurs. Les grandes surfaces alimentaires prédominent. La distribution des produits alimentaires bio en France. Une étude exclusive pour : Evaluer le potentiel de développement du marché des produits alimentaires biologiques au global et par circuit à l’horizon 2025.
Disposer d’un panorama complet des enseignes de distribution alimentaires bio (GMS et GSS) : positionnement, chiffres clés, forces et faiblesses, ambitions stratégiques. Dessiner les stratégies gagnantes pour nourrir et capter la croissance de demain. Anticiper la transformation du paysage de la distribution des produits bio et ses enjeux pour les différents acteurs. Un rythme de croissance toujours soutenu : l’engouement pour le bio ne se dément pas Le marché français des produits bio poursuit son essor exceptionnel. Le bio, pour le moment grand gagnant de la crise sanitaire Le renforcement des pratiques écoresponsables des Français avec la crise du Covid-19 a profité au bio avec des dynamiques de croissance fortes dans tous les canaux de distribution.
La grande distribution creuse l’écart. Etude sur le marché du bio. En Europe, le marché du bio et ainsi la consommation de produits issus de l’agriculture biologique ne cessent d’augmenter.
La grande distribution domine la vente de produits alimentaires tandis que le circuit court et les magasins spécialisés se livrent une rude concurrence pour attirer toujours plus de parts de marché. Dans cet article, nous revenons sur les chiffres clés du marché de l’alimentation bio dans le but de générer une vue d’ensemble sur ce dernier. Sommaire Statistiques sur le marché du bio Chiffre d’affaires du bio (2018) : 10,9 milliards € en Allemagne9,7 milliards € en France3,6 milliards € en Italie3,5 milliards € au Royaume-Uni3,1 milliards € en Suède760 millions € en Belgique Consommation et distribution : Cultures : 54,4% des surfaces bio de l’UE sont cultivées dans 4 pays de l’UE dont :16,9% en Espagne15,1% en Italie12,9% en France9,5% en Allemagne Part de consommation du bio dans l’Union Européenne Qui consomme quoi ?
La perception des consommateurs face au bio Conclusion. Concurrence acharnée sur le marché du bio. Par Sophie MENSIOR - Le 26 / 04 / 2017 Suivre sur Twitter Le marché des produits bio alimentaire poursuit sa croissance.
En hausse de 14,7 % en 2015, il pèse aujourd’hui près de 5,8 milliards d’euros, soit le double de son niveau de 2008. Et ce n’est pas fini ... Les ventes devraient en effet bondir de 15 % en 2016, d’après les prévisions des experts de Xerfi. Pour autant, ces derniers estiment que le marché ne pourra soutenir une telle cadence à plus long terme. Dynamisme des magasins bio Locomotives du marché depuis 2012, les magasins bio affichent une excellente santé. Les enseignes ont également su réagir face à l’offensive des grandes surfaces alimentaires (GSA) en misant sur les marques de distributeurs, la généralisation du vrac et les gammes discount pour faire baisser les tarifs.
Pour les experts de Xerfi, les spécialistes continueront donc de réduire l’écart avec les GSA dans les prochains mois. Puissance marketing des grandes surfaces Les circuits émergents ont leur mot à dire. Biocoop victime de la vive concurrence sur le bio.