FA ADOC ANALYSE DE MACHe. ADOC 1 FA. FA ADOC ANALYSE DE MACHe. ADOC 1 FA. FA ADOC ANALYSE DE MACHÉ. ADOC 1 FA. Fiche de Suivi ADOC 1. Fiche FA C42.1 analyse marché. Fiche explicative FA C42.1 analyse marché. Fiche explicative FA C42.1 analyse marché 2. Fiche evaluation FA C42.1 analyse marché. FA drcv 1 Ethan Porquet. Le marché de la bio en France. En 2017, la valeur des achats des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique est estimée à 8,373 milliards d’euros soit une croissance de près de 17 % vs 2016, des résultats supérieurs à nos estimations de février dernier. — 7,921 milliard d’euros TTC de consommation à domicile des ménages (+18% versus 2016), ce qui représente 4,4 % de la consommation générale de produits alimentaires — 452 millions d’euros HT d’achats de produits bio servis en restauration hors domicile dont 246 millions d’euros HT en restauration collective (+7% en 2016) et 206 millions d’euros hors taxe en restauration commerciale (+13% depuis 2016).
Evolution du chiffre d'affaires bio par circuit de distribution de 1999 à 2017 Source: Agence BIO/AND-i 2018 Pour en savoir plus sur la Bio dans la restauration collective La consommation bio selon les produits Répartition des achats des ménages pour leur consommation à domicile de produits biologiques par catégorie et par circuit. Chiffres de la bio en France. Télécharger les derniers chiffres de l'agriculture biologique et son marché >> Télécharger l'ensemble des figures du dossier au format HD En 2017, on estime que les métiers de l’agriculture biologique comptent près de 134 500 emplois directs (les emplois dans les fermes bio et ceux liés aux activités de transformation et de distribution), soit 16 500 de plus qu’en 2016.
Ce sont 49 200 emplois directs qui ont été créés depuis 2012, avec une croissance annuelle moyenne de +9,5 % depuis 5 ans. Alors que l’emploi agricole diminue à un rythme de -1,1 % en moyenne annuelle entre 2010 et 2015, l’emploi dans la production agricole biologique a progressé de 10 669 emplois en temps plein entre 2017 et 2016, soit +13,7 % : une performance. Source Bilan annuel de l’emploi agricole (BAEA), Agreste Chiffres et Données Agriculture n°238, juillet 2017 Au 31 décembre 2017, 54 044 opérateurs étaient engagés en agriculture biologique, soit +14,7 % en un an. Source: Agence BIO/OC. Les 5 chiffres qui montrent l'explosion du bio en France. VIDÉO - À l'occasion de notre émission spéciale sur le bio, Le Figaro fait le point sur ce secteur en pleine croissance.
En l'espace d'une dizaine d'années, le bio s'est installé dans les cuisines et le quotidien des Français. Preuve de ce succès, l'Agence Bio, un groupement d'intérêt public français qui effectue chaque année un état des lieux du secteur, a qualifié 2016 «d'historique». Si l'engouement de la part des consommateurs est fort, celui des agriculteurs l'est tout autant. Nombre d'entre eux se sont tournés vers cette culture plus respectueuse de l'environnement. Tour d'horizon des principaux chiffres du secteur: • 7 milliards d'euros de chiffre d'affaires En 2016, les consommateurs de l'Hexagone ont dépensé 7 milliards d'euros pour acheter des aliments labellisés sans produits phytosanitaires ni OGM, un record. Marché bio version final. Le marché de la bio en France. La bio en France : un marché qui ne connaît pas la crise !
Elle ne cesse de faire parler d’elle et c’est tant mieux. Avec une croissance à deux chiffres – plus de 50% depuis 2007 – l’agriculture biologique est un secteur en dynamique constante. En 2017, la vente de produits AB a atteint plus de 7 milliards d’euros en 2016, soit une progression de 500 millions d’euros par rapport au premier semestre 2016.
A l’instar de l’année précédente, cette croissance est portée par les rayons fruits et légumes mais aussi épicerie. Grande distribution vs magasins spécialisés en bio Ce sont les grandes et moyennes surfaces (GMS) qui engrangent les meilleures ventes de produits bio : + 18% au premier trimestre 2017, par rapport à la même période, en 2016. Arrivent ensuite, les magasins spécialisés bio, avec une progression de 12% de leurs ventes (soit, + 156 millions par rapport à 2016). Enfin, la vente directe représente quant à elle 11% du marché.