(148) Se hai un pò di YOGURT fai questa torta super CREMOSA! #423. Almond light cake. Lemon and cardamon drizzle cake. Chocolate marmelade cake. Chocolate cardamone creme. Banana Pepper Tatin. BananaSpongeCake. BrownieBiscuits. ArabianFigs. BRAN MUFFINS. Goey chocolate cake rspberries. Hazelnut meringue with berries. Apple and Blackberry cobbler.
Cheesecake au caramel .rtf. Gateau au chocolat d isa. Gauffres. Recette gâteau choco-marron sans cuisson. Étapes 1.
Cassez le chocolat en morceaux, faites-les fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Versez dans une jatte. 2. Faites fondre doucement le beurre dans une casserole, ajoutez-le au chocolat fondu en mélangeant à la spatule. Recette du fondant aux 2 chocolats et crème de marron. Recette terrine de chocolat aux spéculoos. Étapes 1.
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier supportant la chaleur. Posez-le sur une casserole d’eau frémissante. Ajoutez la crème et faites fondre doucement, en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. 2. 3. 4. 5. Cake aux Marrons inspiration Pierre Hermé. Finalement le confinement a beaucoup de points positifs (oui je suis une éternelle optimiste) puisque nos plus célèbres pâtissiers nous offrent des vidéos en direct sur Instagram, accessibles à tous avec des recettes faciles et de saison qui mettent l’eau à la bouche.
En témoigne ce récent cake aux marrons confits qui m’a vraiment donné envie même s’il y en a déjà plusieurs sur ce blog en 2009 et en 2017, il est toujours intéressant d’en tester d’autres. On peut toujours selon les conseils de Pierre Hermé l’agrémenter de quelques fantaisies et il vrai aussi que depuis 2009 j’ai progressé et appris beaucoup de choses : par exemple sur la cuisson des cakes, ou pourquoi ne pas mettre le beurre chaud en contact avec la levure chimique etc. Recette fondant aux châtaignes. Étapes 1.
Préchauffez le four à th 7 (210°) et placez dedans un plat àdemi rempli d'eau pour avoir un bain-marie le moment venu. Recette soufflé glacé à la crème de marrons. We and our partners use non-sensitive information like cookies or device identifiers for purposes like displaying personalized ads, measuring traffic and preferences of our visitors as well as personalize content.
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Accompagnez éventuellement d’une crème anglaise au café, à la vanille ou au rhum, servie bien fraîche. Le gâteau au yaourt parfait. Il faut dire qu’avant de gouter ce gâteau moelleux et bien parfumé, je n’aimais pas vraiment les gâteaux au yaourt, je les trouvais plutôt sans intérêt et un peut sec.
Si vous aussi avez la même opinion à propos des gâteaux au yaourt, essayez celui ci et vous verrez qu’il est juste divin, j’ai trouvé la recette sur ce joli blog et je l’ai légèrement modifié. La mie est bien moelleuse, la croute croustillante et la vanille apporte un je ne sais quoi qui change tout. Pour le rendre encore plus moelleux j’ai utilisé du yaourt à la grec et comme c’est une version améliorée il ne contient pas de l’huile mais du beurre, c’est meilleur non ? Si vous vous laissez tenter dites moi ce que vous en pensez, ici on m’a déjà demandé d’en faire un nouveau ! -180 gr de sucre -3 œufs -250 gr de yaourt à la grec -240 gr de farine -1 sachet de levure chimique. Diplomate ou comment utiliser de manière gourmande du pain sec. Voilà une façon gourmande de préparer un dessert avec les restes de pain, de brioche ou de viennoiseries ; j’ai toujours adoré le diplomate que l’on trouve dans les boulangeries, la version française du bread pudding.
Bûche Glacée aux Marrons façon Nougat glacé. Le mois de décembre est arrivé et avec lui, le casse-tête annuel : la recherche éternelle du parfait menu de fêtes de fin d'année.
Cette année, je vais vous simplifier la vie car j'ai déjà trouvé votre dessert, j'ai nommé LA bûche glacée aux marrons de vos rêves les plus fous! Une douceur infinie pour une saveur à la fois puissante et délicate, une texture incroyablement moelleuse, à mi-chemin entre le semifreddo et la glace italienne... Oui, vous allez chavirer de bonheur. Clafoutis aux pommes et beurre salé : Recette de Clafoutis aux pommes et beurre salé. Magnum façon bounty de Christophe Michalak - Les petits secrets de Lolo ... Depuis que mon mari m’a offert le livre « La pâtisserie en famille » de Christophe Michalak, je n’avais qu’une envie : tester la recette des magnum façon bounty !
Cette recette de glace est assez simple et ne nécessite pas de sorbetière ni de moule spécifique. Il suffit d’utiliser des moules à petits suisses vides, facile non ? Des recettes de bâtonnets glacés à tous les parfums appelés esquimaux. La recette inratable des crêpes moelleuses d'Hervé Cuisine. Comment obtenir des crêpes plus légères ?
Vous pouvez remplacer une partie de la farine de blé T55 par de la fécule de maïs pour alléger la texture (ma recommandation : 200 g de farine + 50 g de fécule de maïs). De manière générale, vous pouvez mélanger différents types de farines, par exemple utiliser aussi une partie de farine de blé complète ou semi-complète pour apporter plus de fibres.L’ajout de bière blonde est intéressant et j’ai l’impression que cela allège aussi la texture des crêpes, mais cela reste facultatif. Sachez qu’avec la cuisson l’alcool s’évapore, il ne reste plus que l’arôme. Gâteau au yaourt et pommes, le combo parfait ! Ça y est, c’est les vacances, et qui dit vacances dit gâteau familial pour régaler tout le monde au gouter !
Ce gâteau au yaourt amélioré dont je vous avais déjà parlé est ici agrémenté de pommes. J’aime toujours autant cette recette ultra gourmande, c’est une sorte de gâteau au yaourt de fête, très parfumé, moelleux et croustillant à la fois… Fondant aux amandes et citron (sans gluten) Voici un gâteau qui fera j’en suis sure beaucoup d’adepte, c’est une recette sarde de fondant aux amande bien parfumé d’un mélange de citron et de vanille. Il est à la fois croustillant sur le dessus, bien aéré et fondant au centre, de quoi faire craquer tous les gourmands. Je n’ai malheursuement pas pu sauver une part pour la photo, mais j’espère que vous me croirez sur parole! J’ai utilisé la recette d’Edda que j’ai un tout petit peu modifiée Pour 6 personnes (un moule de 20 cm) -200 gr de poudre d’amande. Flognarde aux pommes, rhum et érable. Voici le dessert d’automne par excellence, la flognarde est une spécialité limousine dont je vous ai déjà proposé divers version ici, ici ou ici.
La différence entre une bonne tarte Tatin et une sublime tarte Tatin. Ma tarte Tatin n'a jamais été une maladresse... Ni celle de Stéphanie Tatin, l'aînée des deux sœurs solognotes qui tenaient un restaurant à La Motte-Beuvron. Je vais rétablir aujourd'hui enfin la vérité : cette histoire qu'on nous raconte n'est qu'une pure fiction, un "fake" comme on dirait aujourd'hui si on est geek. Ou plus prosaïquement : un bobard. D'abord moi, cela m'a toujours semblé bizarre cette tarte qu'on aurait mise à l'envers par erreur.
Gâteau rhubarbe et fraise à la crème. Voici le genre de gâteau ultra moelleux qui se marie à merveille avec l’acidité de la rhubarbe, l’ajout de crème apporte un petit je ne sais quoi qui fait toute la différence. Il sera parfait pour le gouter, accompagné d’une bonne tasse de thé. Je me suis plus qu’inspirée de la recette de Sandra, j’ai ajouté des fraises afin de convertir les réfractaires à la rhubarbe… et cela a fonctionné à merveille ! Pour 6 à 8 personnes : -400 gr de bâtons de rhubarbe -½ barquette de fraise -60 gr de beurre -190 gr de sucre de canne.
Cake Ultime au Citron - La cuisine de Bernard. Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes. Avec toutes les consistances possibles.