GUÍA ESTUDIANTE 01 TURISMO Y GASTRONOMÍA. 1 MD TURISMO Y GASTRONOMIA 2012. Turismo y Gastronomía Material Didáctico Cubillo 2019. Historia del turismo. Colegio de Licenciados y Profesores en Letras, Filosofía, Ciencias y Artes. Contacte al Autor: De los viajeros a la Junta Nacional de Turismo Los viajes de placer en el nivel mundial tuvieron su origen hacia finales del siglo XVIII y principio del XX, gracias a los cambios socioeconómicos, producto de la revolución industrial y científica que hizo que, conforme pasaran los siglos, el turismo se convirtiera en uno de sus principales beneficiarios, para llegar a ser en nuestros días la mayor industria del mundo globalizado.
Desde que la moda del ̈Grand Tour ̈ fue implantado por los europeos, el planeta no ha dejado de comunicarse, transformarse y expandirse por el contacto cultural, y lo que empezó como una moda de la aristocracia y nobleza, poco a poco se trasladó hacia las clases trabajadoras, conforme se abarataban los costos y se masificaba la actividad, sobre todo en Europa, específicamente en Los Países Bajos, Francia e Italia. ( con ello, ya para el primer decenio del siglo XX, podemos hablar de turismo moderno (Garay, 2006. Turismo en Costa Rica. Logros y Retos del Turismo Costarricense. LA HISTORIA DEL TURISMO: Thomas Cook, el padre de la industria turística. Objetivos de Desarrollo Sostenible. Objetivos de Desarrollo Sostenible. ¿Qué son los Objetivos de Desarrollo Sostenible?
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), también conocidos como Objetivos Mundiales, son un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad. Estos 17 Objetivos se basan en los logros de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, aunque incluyen nuevas esferas como el cambio climático, la desigualdad económica, la innovación, el consumo sostenible y la paz y la justicia, entre otras prioridades. Informes Estadísticos - Instituto Costarricense de Turismo. En esta sección encontrará los informes mensuales, semestrales y anuales de las llegadas internacionales que se realizan, los cuales cuentan con información proporcionada por la Dirección General de Migración y Extranjería y se divulgan de acuerdo con la siguiente tabla: Para observar los estudios es necesario Acrobat Reader Texto disponible en formato PDF únicamente.
Información Reciente Datos estadísticos mensuales sobre llegadas internacionales. Se pueden visualizar variaciones mensuales con respecto al año anterior. Anuarios Datos estadísticos anuales sobre llegadas internacionales, salidas de costarricenses, aspectos económicos, oferta turística y llegada de cruceros. CST - Instituto Costarricense de Turismo. Certificacion para la Sostenibilidad Turística El desarrollo turístico sostenible es la interacción balanceada entre el uso apropiado de nuestros recursos naturales y culturales, el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades locales y el éxito económico de la actividad, que además contribuye al desarrollo nacional.
Esto es posible en Costa Rica gracias al CERTIFICADO PARA LA SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA "CST". La marca CST, fue desarrollada por el Instituto Costarricense de Turismo, con el fin de convertir el concepto de sostenibilidad turística en algo real, y como la única forma de competir en este siglo. Los 10 valores más importantes en la sociedad y sus significados - Significados. Los valores son importantes para una convivencia social armoniosa.
Sin los valores como referencia frente a nuestra forma de actuar individual y hacia los demás, las relaciones humanas se debilitan al no albergar criterios comunes para la vida en sociedad. Los valores son características positivas de gran importancia que nos ayudan a ser mejores individual y socialmente. Se pueden enumerar muchos valores claves para la construcción de una mejor sociedad, pero siempre se debe tomar en cuenta que todos se encuentran interligados. Los 10 valores más importantes en la sociedad y sus significados son: La Cooperación, Un valor del ser humano. Importancia del orden y la limpieza. A nivel personal y empresarial, el orden y la limpieza juegan un rol primordial para el cumplimiento de objetivos, por lo tanto hay que asegurase que se convive en medio de ambientes limpios, ordenados, seguros y agradables.
Orden y Limpieza. Significado de Responsabilidad. Qué es Responsabilidad: Responsabilidad es el cumplimiento de las obligaciones, o el cuidado al tomar decisiones o realizar algo.
Significado de Trabajo en equipo. Qué es Trabajo en equipo: Trabajar en equipo es el esfuerzo integrado de un conjunto de personas para la realización de un proyecto.
Trabajar en equipo implica la coordinación de 2 a más personas orientadas para el alcance de objetivos comunes. Guías Costa Rica – Información General e Historica. Productos Turísticos de Costa Rica. Costa Rica para todos los gustos Costa Rica ofrece un sinfín de posibilidades generando una experiencia enriquecedora en un espacio único Para ver un mapa detallado de Costa Rica pincha aquí Sol y playa Costa Rica ocupa un lugar privilegiado en el corazón de Centroamérica, con 51.100 kilómetros cuadrados de extensión y playas bañadas por dos océanos, Atlántico y Pacífico, separados por apenas tres horas en vehículo o 45 minutos vía aérea desde San José.
En total hay 322 playas que bañan Costa Rica. ᐅ Los 10 Mejores Lugares Turísticos de Costa Rica【2020】 Ubicado en América Central, Costa Rica es uno de los destinos turísticos más atractivos para muchos en 2020.
Los lugares turísticos de Costa Rica encierran grandes paisajes, puestas de sol asombrosas, playas de arena fina y aguas cristalinas, diversidad de fauna y flora marina y silvestre e incluso en ellos podrás observar el único parque jurásico del continente. Vacaciones llenas de adrenalina, aventuras, escapes románticos, paseos a caballo, snorkel, buceo y mucho surfes lo que disfrutarás en tu paso por Costa Rica y sus increíbles lugares para hacer turismo.
No te quedes sin conocer todo lo que Costa Rica ofrece para sus visitantes y vive en 2020 unos días llenos de relajación y buena vibra en esta bella región. Así que sin más, empecemos con el listado de los mejores lugares turísticos de Costa Rica. Los 10 Mejores Lugares Turísticos de Costa Rica. 4.1 DEFINICION DE HOTELERIA. La Hotelería es una rama del turismo, que brinda el servicio del alojamiento al turista.
Este puede tener diversas clasificaciones, según el confort y el lugar donde se encuentren. Cada instalación hotelera tiene sus propias cualidades. La hoteleria es muy importante dentro del mundo turístico, ya que brinda la estadía del turista en el viaje. 4.2 Historia de la hotelería: el origen de los hoteles. Alojarse ha sido una necesidad de la especia humana desde la antigüedad. Las actividades económica ligadas a la prestación de ese esos servicios de alojamiento dieron lugar a la hotelería que ha evolucionado mucho hasta nuestros días.
En este artículo hacemos un repaso de la historia de la hotelería para que no te pierdas si te interesa el sector. Historia de la hotelería: qué es y cómo surgió la hostelería ¿Qué es la hotelería? La hotelería es una rama del turismo que abarca los servicios de alojamiento para turistas en diversos establecimientos (hoteles, pensiones, hospedajes…). 4.2 Antecedentes Generales de la Industria Hotelera. Reglamento de las Empresas de Hospedaje Turístico. 21 tipos de alojamiento: conceptos claves de hoteles. Parece de mentira, pero gritamos a todos los vientos que somos viajeros, que recorremos el mundo, que hemos estado en tantos países, que sabemos de viajes, y a veces se da el caso que cuando nos preguntan por los conceptos claves de tipos de alojamiento que deberíamos saber, nos limitamos solo responder a la típica pregunta ¿Cuál es la diferencia entre un hotel o un hostel?
Y algún que otro concepto más. Claro, no tenemos por qué saber todos los tipos de alojamiento que hay en el mundo, aunque estoy convencido que existen ciertos conceptos tan básicos que deberíamos dominar o al menos saber para recomendar, seamos solo aficionados o profesionales en viajes y turismo. Con el fin de dar una respuesta a quienes nos preguntan sobre todos los tipos de alojamiento (o los más usados). Si hacemos una encuesta, ahora mismo, y nos preguntan ¿Cuál es la diferencia entre un hotel y un hostel? ¿Cuál sería tu respuesta? Es fácil ¿verdad? 4.5 Manual de Clasificación Hotelera en Costa Rica. 4.6 Sistema de clasificación y categorización de hoteles by Nia Berrios on Prezi. 4.7 Estructura Administrativa De Una Empresa Hotelera. 4.7 Tipos de organigramas en hoteles ¿Cómo se organizan?
¿Cómo es el Organigrama de un Hotel? (y sus Funciones) El organigrama de un hotel representa los puestos de trabajo que un hotel necesita para llevar a cabo sus procesos de trabajo, misión, visión y valores. Cada hotel, ya sea pequeño, mediano o grande, necesita una estructura organizativa para llevar a cabo sus operaciones diarias. El organigrama se utiliza para ayudar a dividir las tareas, especificar el trabajo para cada departamento y delegar la autoridad dentro y entre los departamentos. Es útil para las personas que trabajan en la organización, pero también para candidatos, nuevos empleados, inversores, colaboradores y otros. 4.7.1 EL ORGANIGRAMA EN EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO. Organización en la Empresa Hotelera. 5.1 ¿Qué es Gastronomía? » Su Definición y Significado [2020] La gastronomía es un concepto cuyo origen etimológico deriva de la lengua griega, específicamente de los vocablos “Nomos” y “gastros”, que al ser traducido al español significan “ley” y “estómago” respectivamente.
Teniendo en cuenta ello, se puede decir que se trata del estudio de la relación que se da entre una persona, el medio que lo rodea y la comida. 5.2 BREVE HISTORIA DE LA GASTRONOMIA. 5.3 La importancia de la gastronomia. 5.4 Historia de la Gastronomía Mundial Hasta la Actualidad. 5.4 Historia de la Gastronomía y los Restaurantes - Prehistoria. 5.5 ¿Cómo se clasifican los establecimientos de hostelería? - Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet. 5.6 Clasificacion de restaurantes por especialidad by Karen Pineda on Prezi. 5.6 TIPOS Y CLASIFICACIÓN DE RESTAURANTES by Jorge L on Prezi. 5.6. 5.7 HISTORIA Y CLASIFICACION DE LOS RESTAURANTES. 5.7 Manual para la Categorizacion de las Empresas Gastronómicas. 5.7 ¿Porqué los tenedores para clasificar en Restaurantes? Organigrama de un Restaurante - Web y Empresas. Blog especializado en Hostelería. Ejemplo manual de funciones de personal de un restaurante. Funciones del Personal de un Restaurante. BRIGADA DE SERVICIO - nouvelle cuisine et Le Guide Culinaire.
Aptitudes y Cualidades en una brigada de restautant. Las normas de higiene en el personal de sala. La importancia del servicio al cliente en un Restaurante - Blog El Insignia. Qué es, definición, características, para qué sirve, tipos. 7.1 Ley 7600. Igualdad de oportunidades para las personas con discapacidad. Sistema Costarricense de Información Jurídica. 7.2 Ley 7899. Contra la explotación sexual de las persona menores de edad. 7.3 Ley 7633. Regulación de horarios de funcionamiento en expendios de bebidas alcohólicas. Sistema Costarricense de Información Jurídica. Sistema Costarricense de Información Jurídica.
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