La Menthe. Bienvenue sur le blog Au potager bio !
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Plus besoin d’épices, l’hélichryse possède une saveur unique, très proche de celle du curry, avec lequel elle n’a pourtant aucun rapport. L'hélichryse ou plante à curry est, comme son nom l'indique, une aromatique au délicieux goût de curry. La poudre de curry que l'on utilise habituellement en cuisine est un mélange d'épices diverses et ne s'obtient pas du tout à partir de cette vivace originaire du bassin méditerranéen, mais elle parfumera pourtant à merveille vos riz, volailles, poissons, grillades et marinades.
On en utilise les feuilles fraîches, en les récoltant au fur et à mesure et selon les besoins. PLANTE CURRY OU HELICHRYSE AB. La plante curry est une vivace aromatique connue sous plusieurs noms dont celui d'Immortelle d'Italie en raison de la longue conservation des bouquets secs ou encore Helichryse qui signifie « Soleil doré » en grec car en période de floraison, on peut apercevoir une multitude de grappes serrées recouvertes de fleurs jaunes.
On l'utilise principalement pour des parfums et pour la fabrication d'huile essentielle pour son action anti-âge. L'helicryse est également consommée en rameaux en cuisine pour donner un arôme proche du curry aux plats comme avec le riz, marinades pour grillades, les légumes, les viandes et poissons. Cette plante aromatique au goût fin et au feuillage aux reflets argentés qui rappelle celui du romarin dégage une forte odeur de curry lorsqu'on la frotte après la pluie. Présent principalement autour de la Méditerranée, et se trouvant à son aise sur des terrains pauvres et calcaires. THYM COMMUN AB. POURPIER DORE AB. Je vais essayer d'en semer en Bretagne (pas gagné) ; j'en trouvais en Grèce qui poussait à l'état sauvage et je dégustais tout l'été d'excellentes salades croquantes ; à conseiller Claude - 31/03/2016 formidables pourpiers Semés plusieurs fois depuis le printemps jusqu'en août.
Excellente levée à chaque fois. Les tiges se développent en quelques semaines. Claire - 14/09/2015. PERSIL PERLE VERTE ´GRÜNE PERLE´ AB. ROMARIN NT. AIL DES OURS AB. Ça n'a pas poussé!
Ai-je trop ou pas assez arrosé? Ils n'ont pas vu le jour bernadette - 11/05/2016 Fiasco total j'avais beaucoup d(attente pour ces graine et là.... très grosse déception Aucun des mes semis n'a vu le jour.... Audrey - 06/05/2016. SOUCI AB. Shop - Le Jardin des Médicinales. Plantes médicinales - tous nos sujets.
Anis vert Plante herbacée poussant spontanément au Proche-Orient, l'anis vert offre depuis l'antiquité ses feuilles et ses graines pour aromatiser de nombreu.
. . . | Lire la suite La bourrache Originaire des bords de la Méditerranée, la bourrache est une annuelle buissonnante pleine de charme et de qualités. Ses jolies petites fleurs bleu. Les plantes médicinales de nos jardins. Liste de plantes, épices et condiments ayant des vertus médicinales, et recettes de quelques préparations basiques.
Faux poivrier : planter et entretenir – Ooreka. Toutes nos aromatiques. Houblon : planter et cultiver – Ooreka. Mauves (Malva) : des fleurs d'une grande finesse. Pendant 3 mois, une succession de grandes fleurs aux couleurs romantiques, d'une extrême élégance dans vos parterres estivaux.
Le calice de certaines fleurs mesure jusqu'à 5 cm de diamètre ! Mauve La plante quelque peu odorante répand un léger parfum de musc. On l'aime particulièrement en parterre car ses fleurs tenaces se succèdent très longtemps. Lythrum salicaria - Salicaire. Sauge 'Royal Bumble', Salvia 'Royal Bumble'. Arom'antique. Monarde didyma, Monarda didyma, thé rouge, thé de l'Oswego, thé des jardins, bergamote. Lavande 'Hidcote' (Lavandula angustifolia 'Hidcote'). Arom'antique. Dracaena marginata : entretien, engrais, arrosage, maladies. Millepertuis (Hypericum perforatum) : propriétés, bienfaits de cette plante en phytothérapie. Le millepertuis est connu pour ses effets antidépresseurs, même s'il était autrefois considéré comme une plante magique, un "chasse diable".
Depuis près de 2 500 ans, il sert à repousser la mélancolie. Reconnaître les fleurs sauvages : ACHILLEE / Achillea (photos, images, photographies) (fleurs de Bach, plantes médicinales) Conseils pour créer son jardin mandala. Gaillet gratteron, Galium aparine - Fleurs. Gaillet gratteron Galium aparine Famille : Famille du gaillet – Rubiaceae Hauteur : Les tiges grimpantes mesurent 30–120 cm de long.
GAILLET gratteron. Retour à la liste des plantes GAILLET gratteronGalium aparine Noms vernaculaires : Gaillet accrochant, Grateron, Gratteron, Prend-main, Rièble… Présentation Famille : Rubiacées • Le Gratteron est le plus commun de ces plantes grimpantes qui s’accrochent à tout ce qui se présente : aux végétaux pour s’élever ; aux animaux et aux vêtements pour sa dispersion. Moins amusant que la Bardane, il est plus tenace puisque ses fruits, ses feuilles mais aussi sa tige sont munis de crochets.
Rameuse dès la base, cette tige, qui peut atteindre un mètre de long, porte des verticilles de 6 à 8 feuilles allongées qui se terminent par une pointe. Habitat • Il y a peu de buissons ou de haies qui échappent aux envahissants tentacules du Gratteron. Anecdote • Le nom de Gaillet vient de “gala” : “lait”, pour le pouvoir de faire cailler le lait que possède les Gaillet. Aloe vera: Multiplication de l'Aloe vera. Plantes aromatiques classées par noms français. Arom'antique. L'herbier des aromates et médicinales Les Plantes de La Lorien. La Lorien Mon panier (aucun produit) L'Herbier de La Lorien L’Herbier de La Lorien • Voici une liste non exhaustive (+ de 250) des aromates et autres “simples” que vous pouvez rencontrer dans le Jardin (J) ou acheter à la serre (S).
Certaines nous offrent le plaisirs d’habiter volontairement (H) le Jardin de La Lorien. Cliquez sur le nom de la plante pour accéder à sa fiche de présentation et découvrir plus de 1.200 photos.