La logique tordue derrière les « superaliments » Si je gagnais un centime à chaque fois que j’entends un chef étoilé dire qu'il base sa cuisine sur des ingrédients de saison, je pourrais manger dans un restaurant gastronomique tous les soirs.
Non, le petit déjeuner n'est pas le repas le plus important de la journée. En quoi celui que l'on considère comme le premier repas de la journée est-il le fruit d'une injonction sociale et culturelle qui s'est construite il y a longtemps ?
Pourquoi faut-il déconstruire cette idée reçue selon laquelle sauter le petit déjeuner serait forcément néfaste pour la santé ? Dans l'émission "Grand bien vous fasse", au micro d'Ali Rebeihi, le géographe Gilles Fumey et le médecin nutritionniste Arnaud Cocaul vous expliquent pourquoi il faut réinterroger cette idée reçue et que, ne pas prendre de petit déjeuner n'empêche pas d'entretenir un bon équilibre quant à son régime alimentaire en général.
Une injonction sociale et culturelle à déconstruire Cette idée qu'il est absolument indispensable de prendre un petit-déjeuner serait particulièrement nourrie par de nombreux nutritionnistes et le domaine de l'agro-alimentaire. 16 Foods That You Can Magically Regrow From Scraps. 3 vérités sur l'histoire de la consommation du café, par Christian Grataloup. Sept tendances food qui marqueront cette année. La cuisine vegan.
Fan de sushis ? Vous ne connaissez rien à la cuisine japonaise - Les Inrocks : magazine et actualité culturelle en continu. On se fait un jap' ?
Ok, mais pas n'importe comment. Des règles bafouées aux restaurants qui ne respectent ni même ne connaissent vraiment l'art et la manière de préparer des sushis, voici une liste presque exhaustive des do's and don't's du consommateur de mets nippons. A moins que vous ne soyez un hipster super cool arborant t-shirt Supreme, anneau dans le nez, et ne consommant que de véritables rāmen chez Naritake ou Ippudo, il y a fort à parier que votre expérience de la gastronomie japonaise se cantonne à un menu C4 composé d’une salade de chou, d’un bol de soupe miso, de california makis, de brochettes de fromage entouré de boeuf, et d’un verre de "saké" avec une meuf à poil certifiée 1984 au fond.
80 Different Ways Of Making Coffee From Countries The World. Le réflexe des gens naturellement minces - Marie Claire. Beaucoup de gens naturellement minces ont un point commun: ils appliquent, souvent sans le savoir, le précepte japonais « Hara Hachi Bu ».
Explications de ces trois mots un peu mystiques, qui vont vous aider à garder la ligne. La plupart des enfants sont éduqués dans l’idée qu’ils doivent « terminer leur assiette » s’ils veulent… un dessert. 10 adresses incontournables pour manger des frites belges, du fritkot au restaurant à burgers. Food C’est la semaine de la frite !
L’occasion d’en manger telle quelle ou avec un bon burger. Voici quelques adresses phares. Pour notre santé, il parait qu'il vaudrait mieux manger deux burgers plutôt qu’un burger seul et accompagné de frites. Mais cette semaine et jusqu'au 3 décembre, on célèbre notre chef d’œuvre du patrimoine culturel à base de pommes de terre. On a trouvé (et goûté) le meilleur donut au monde. Sept aliments qu’on pense bons pour nous… à tort !
« Ça ?
Tu peux en manger autant que tu veux ! Persil, utilisation médicinale du persil. Persil, une plante médicinale et potagère Persil, plante potagère et médicinale Plante des climats tempérés, le persil se cultive très facilement dans les jardins potagers ou même dans des jardinières en appartement.
Facile à faire pousser, le persil est une plante aromatique dont l'utilisation est multiple: en garniture, en assaisonnement, frit...etc. Le persil possède également de nombreuses vertus curatives et médicinales, connues depuis maintenant de nombreuses années. Généralement semé en août, il faut compter en moyenne trois mois pour obtenir sa première récolte. Persil, bienfaits de son utilisation le persil et ses bienfaits Les médecines douces attribuent au persil de nombreuses vertus thérapeutiques curatives et dépuratives.
Persil, quelques façons de l'utiliser persil, bouquet de vitamines. «L'Empire de l'or rouge»: Découvrez les dessous très peu reluisants du business de la tomate d'industrie. Qui a déjà vu une tomate d’industrie ?
Oubliez tout de suite la tomate ronde, rouge et gorgée d’eau consommée telle quelle. Rien à voir. La tomate d’industrie est « à la tomate fraîche ce qu’une pomme est à une poire », écrit Jean-Baptiste Malet, journaliste de 30 ans tout juste, dans son livre-enquête L’empire de l’or rouge, sorti aux éditions Fayard. Et si le monde entier devenait végétarien? (vidéo) Si le végétarisme et ses variantes comptent de plus en plus d’adeptes dans le monde entier, on est encore très loin du monde 100 % végétarien.
En effet, seuls 4 à 5 % des Américains auraient adopté ce régime alimentaire contre 30 % de la population en Inde. Ce qui est très peu lorsque l’on sait que ce dernier est le pays concentrant le plus de végétariens au monde. Selon les chiffres révélés par AsapScience, chaîne spécialisée dans la vulgarisation scientifique, il n’y aurait pas moins de 25 milliards de poulets, 1,5 milliard de vaches ainsi qu’un milliard de moutons et de cochons qui seraient élevés par l’homme. What If The World Went Vegetarian?