Recette Rhubarbe confite au four. Rhubarbe confite au four, en tronçons Une recette tirée de l’excellent livre Cuisinez, c’est la saison d’Annabel Langbein.
Aussi étonnant que cela puisse paraître, une seule et même plante peut être à la fois comestible et toxique. C’est de cas de la rhubarbe dont les tiges sont succulentes mais les feuilles suffisamment nocives pour servir d’insecticide naturel. Un dessert simplissime mais absolument délicieux. Coquilles Saint Jacques aux patates douces grillées, poireaux crémeux et beurre blanc à l'orange. La saison des coquilles Saint Jacques commence et comme j'en suis fan, je vous propose cette recette que j'adore.
Hoummos aux poivrons rouges. Il y a plus de 7 ans, je vous avais proposé le hoummos traditionnel (recette ICI).
Cette fois, je fais une petite variation, car je mange du hoummos presque toutes les semaines à la maison. Avec du poivron rouge, du parpika, du piment et un soupçon de miel, ce hoummos est un délice qui change un peu et apporte de la couleur sur la table. Prêt en quelques minutes, il se dégustera avec du pain grillé. Recette pour 4 à 6 personnes :500g de pois chiches en boite, égouttés150g de poivrons rouges grillés épluchés60g de tahiné1 gousse d'ail50g d'huile d'olive10g de jus de citron1 petite cuillerée à café de miel1 cuillerée à café de paprika1/4 de cuillerée à café de piment fort Placez les pois chiches égouttés et les poivrons dans le bol de votre mixeur.
Index des recettes salées avec photo. Recette de Tarte salée au potimarron. Émiettez la farine et le beurre du bout des doigts.
Faites un puits et versez l’eau. Mélangez en commençant par le centre, puis travaillez légèrement la pâte. Formez une boule, entourez-la d’un film plastique et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur. Coupez le potiron en cubes et faites-le cuire 10 min à la vapeur. Risotto au potimarron et au poulet. 1 Couper le potimarron en cubes et le cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
La cuisson au four révèle le goût du légume et le sèche un peu. A la fin de la cuisson, écraser le potimarron à la fourchette. 2 Pendant ce temps, préparer le riz : émincer l’oignon et le faire revenir dans l'huile. Après quelques minutes, ajouter le riz et laisser dorer. 3 Mouiller de vin, puis ajouter le bouillon au fur et à mesure que le riz absorbe le liquide. Mélanger sans cesse, jusqu’à absorption complète. 4 Baisser le feu, ajouter le parmesan râpé et le potimarron écrasé. Poivrer. Recette de Tartines potimarron, noix et crème au bleu. 1 Évider et éplucher le potimarron puis le couper en petits cubes.
Les faire cuire environ 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Recette de Lasagnes au potimarron. Buddha Bowl. Les buddha bowl sont des bols géants qui réunissent tous les ingrédients d’un repas dans un seul et même bol.
Grande spécialité végétarienne et vegan, le buddha bol est très coloré, très sain et avec des goûts souvent très prononcés. On peut y associer des aliments crus et crus, des légumes, des légumineuses, des oléagineux, des préparations comme le guacamole ou l’houmous. Déclinable à l’infini aussi en salé qu’en sucré, c’est un plat complet qui plaira à toute la famille. Recette végétarienne buddha bowl coréen - recette vegan. Cette recette de buddha bowl vegan à base de tofu, de quinoa et de nombreux légumes, est un vrai délice pour les papilles.
Servie avec une sauce épicée sucré salée, c’est un vrai plat complet pour toute la famille. Ingrédients. 10 recettes végétariennes de buddha bowl - Today WeCook. Wraps de crudités carotte betterave. Lave les feuilles de salade puis sèches-les avec du papier absorbant.
Pèle les carottes, rince-les et sèche-les. Menu de Noël végétarien - Feuilleté aux marrons, courge butternut, kale. Le feuilleté ça fonctionne toujours pour Noël.
Mais pour épater la famille, mieux vaut trouver un peu plus original que le feuilleté aux champignons ou aux pommes de terre, non ? Avec cette version aux marrons, courge butternut et kale, vous serez assurément le plus trendy des végétariens. En plus, je vous ai concocté une petite sauce brune façon « gravy » trop yummy à servir avec, et à réutiliser tout au long de l’année.
Elle serait parfaite pour une poutine végétarienne. Salade de riz aux lentilles, cranberries et noix. Pour bien commencer la semaine, voici une recette de salade bien équilibrée et avec plein de bonnes choses dedans : des protéines en bonne quantité, tout plein d’antioxydants (cranberries, ciboulette, mâche et noix), de minéraux (manganèse et fer surtout) et de vitamines (la mâche est une excellente source de vitamine A et C). Avec tout ça, le fromage de chèvre, on peut s’en passer mais il se marie à merveille avec les autres ingrédients… Le tout accompagné d’une petite sauce au vinaigre de framboise pour équilibrer le sucré-salé de la salade. Bonne semaine ! Tortilla aux légumes. Wrap végétarien - Interfel - Les fruits et légumes frais. Salade pommes de terre et oignons. Salade de concombre au yaourt et à la menthe. Recette cake aux herbes - Cuisine / Madame Figaro. Préparation du moule Sortir le beurre à l'avance du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Beurrer un moule à cake. Préparation des herbes Laver le persil, le cerfeuil et la ciboulette. Préparation du jambon Couper le jambon en dés. Prendre deux saladiers, casser les œufs. Préparation de la pâte À l'aide d'une cuillère, mélanger les jaunes avec le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Préparation des blancs en neige Dans un autre saladier, monter les blancs en neige. Cuisson du cake. Budha bowl sarasin avocat carotte rapée pois chiche tahin.
La Cuisine de Bernard : Bœuf Bourguignon. Chacun a sa recette de boeuf bourguignon! Mais vous avez été nombreux à me demander ma recette, alors aujourd'hui je la publie. Je vous donne ma version que je trouve extrêmement savoureuse. Cette recette n'est absolument pas figée, comme la plupart des plats salés. Vous pouvez y ajouter votre touche personnelle. Je vous invite d'ailleurs à laisser dans les commentaires vos petits trucs et astuces.
La Cuisine de Bernard : Couscous Berbère. J'ai cette recette depuis plus de sept mois dans mes fichiers et je crois que la météo s'y prête enfin parfaitement ! Un froid glacial qui nous donne une bonne raison (comme si on en avait besoin !) De se réchauffer avec un délicieux couscous berbère. Je dois de nouveau remercier mille fois mes amies Lalla Myriam, Lalla Fatima et Touria pour cette recette traditionnelle du nord de l'Atlas que nous avons réalisée ensemble au Maroc. Ce couscous a la particularité d'avoir un peu de lait dans son bouillon, ce qui lui confère une douceur, un soyeux et une légèreté inégalables. Plein de légumes frais, de la semoule fine comme du sable, de l'agneau tendre et fondant et de la tfaya, voilà tous les éléments qui n'attendent plus que vous pour être dévorés... 20 idées de tartines salées et sucrées vues sur Pinterest.
Risotto au poulet et chorizo : Recette de Risotto au poulet et chorizo. Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre : Recette de Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre. Coquilles Saint Jacques à la Brestoise. Je suis un vrai fan de coquilles Saint Jacques ! Chaque fois que je vais en Bretagne voir mes parents, ma maman m'en prépare quand c'est la bonne saison, c'est à dire maintenant. Je vous donne ici deux recettes. Enfin plutôt une recette et une méthode de cuisson. La première est donc la recette familiale des coquilles Saint Jacques à la brestoise, préparées dans notre famille par Marie. Baba Ganoush. Houmous (ou humus) libanais facile - Un jour, une recette. Tarte chèvre et tomates : recette facile Un jour, une recette. On se rue sur la rhubarbe ! En tarte, en marmelade, en chutney… c’est la pleine saison de la Rhubarbe !
On explore une grande tige verte et rose du champ jusqu’à l’assiette ! Matthieu Vermes Artisan Hoticulteur Lorsqu’il s’est installé en 1993, Matthieu Vermes, “mordu de plantes vivaces”, a profité des terres de la ferme de son frère qui fait partie du réseau “Bienvenue à la ferme”. Aujourd’hui, sa pépinière s’est spécialisé dans les Aster, ces fleurs en forme d’étoile qui règnent en vedette sur les plate-bandes automnales alors que tant d’autres fleurs se sont fanées. Pourquoi l’Aster ? Curry de filet mignon de porc en cocotte - Notée 4.3/5 par les internautes. Filet mignon au curry : Recette de Filet mignon au curry. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 filets mignon- 2 oignons- 1 cuillère à soupe de farine- curry (selon votre goût)- bouillon- 1 verre de vin blanc- sel, poivre- 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Recette Quiche aux carottes, poireaux et 4 épices. Recette Tortilla potiron, carottes, poivron et viande hachée (facile, rapide) ÉTAPE 1Lavez les pommes de terre, pelez-les et découpez-les en gros dés. Recette Chèvre aux tomates séchées et à l’ananas en papillotes (facile, rapide) Recette Poêlée de veau aux carottes et oignons. Recette Boeuf sauté coréen (facile, rapide) Recette Lasagne de légumes complète (facile, rapide) ÉTAPE 1Laver et éplucher les carottes, le céleri ainsi que les poireaux. ÉTAPE 2À l'aide d'un robot, hacher le celeri et les carottes. Recette Salade de choux au citron vert (facile, rapide) QUICHE SANS PATE AU THON ET CHAMPIGNONS WEIGHT WATCHERS. J'ai essayé la quiche sans pate au thon et champignons de Weight Watchers; J'ai adoré cette recette et je l'ai trouve très rapide à faire; Si vous n'avez pas le temps, le soir en rentrant de faire à manger, elle ne prendra que 5 minutes à préparer et 30 minutes de cuisson J'ai doublé les proportions de cette recette, pour faire une quiche pour 8 personnes au lieu de 4 , mais vous pouvez très bien faire l'opération inverse si ca vous interesse!!!!
INGREDIENTS ( pour 8 personnes) 5 propoints / pers. LASAGNES EPINARDS TOMATES RICOTTA WEIGHT WATCHERS. Facebook. Épingles de recettesdumonde.info sur Pinterest. Boulettes de poisson Gingembre & coco. Un petit goût d'Asie dans les recettes ! Première recette pour célébrer le nouvel an chinois. Bon week-end! Préparation 30 min Cuisson 15 min. Recette de Soufflé au potimarron. Terrine de poulet facile, rapide & délicieuse. Poulet au sésame : recette facile Un jour, une recette. Grand-mère et héritage culinaire. Comment se transmettent ou se perdent les recettes de familles ? Mères, grand-mères et bons petits plats dans On Va Déguster ! Eric Roux.
Dans les marmites de l'Algérie. Leçon de patatologie.