Näin teet sushiriisiä. Sushin tekeminen kotona onnistuu seuraamalla kuvallisia ohjeita, jotka löydät tästä linkistä.
Olennainen asia näiden aasialaisherkkujen onnistumiselle on riisin käsitteleminen ja keittäminen oikein. Pyysimme sushiriisin valmistamiseen ohjeet Oskar Kleinilta ja Sami Jästerbergiltä, jotka työskentelevät helsinkiläisessä Sushi-San-ravintolassa. Klein oppi sushitaituriksi työskennellessään Japanissa. Heidän ohjeillaan sinustakin tulee riisinkeiton guru! Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen 1. Mittaa riisin määrä sen mukaan, montako ruokailijaa on. Sisältö jatkuu mainoksen alla Ennen keittämistä pese ylimääräinen tärkkelys pois riisistä, jotta se ei puuroudu. Käsittele riisiä hellästi pehmein ottein. Vaihda vesi 7–8 kertaa. 2. Laita pesty riisi kattilaan ja lisää tarkasti mitattu kylmä vesi.
Käännä lieden levy keskilämmölle. Anna kuplia noin 20 minuuttia tai kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Pidä kattilan kansi suljettuna koko keittämisen ajan. 3. Riisin kiehuessa valmista sushietikka. Sushietikka. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras - Reseptit. Saaristolaisleipä on täydellinen makupari esimerkiksi joulupöydän kalaruoille.
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu valmistuu helposti ainekset sekoittamalla. Tätä ruokatoimittaja Satu Koiviston reseptiä kannattaa kokeilla! Resepti ja kuva: Satu Koivisto, satukoivisto.fi. Ainekset 50 g hiivaa (tai 250 g toimivaa, ruokittua hapanjuurta)1 l piimää3 dl siirappia3 dl kaljamaltaita3 dl vehnäleseitä3 dl ruisjauhoja1 rkl suolaa10 dl vehnäjauhojavuokien voitelemiseen rypsiöljyä1/2 dl siirappia1/2 dl vettä Valmistusohje Paras saaristolaisleipä valmistuu näin: Sitruunaiset rahkaletut.
Piristä rahkaletut raikkaalla sitruunalla.
Proteiinirikkaat letut maistuvat koko perheelle. Ainekset Näin teet. Porkkana-fenkolikeitto. Hapanjuuripullat eli ”ulpullat” - Reseptit. 25–30 pullaa valmistusaika 1 h + juuren herättely 8 h + kohotus 5–7 h 150 g voita tai margariinia.
Soupe au pistou, eteläranskalainen kesäkeitto - Reseptit. Mustikka-kesäkurpitsapalat - Reseptit. 1 pellillinen (14–16 annosta) valmistusaika 20 min + 30 min 4 dl kesäkurpitsaa hienoksi raastettuna (noin 1 kesäkurpitsa)
Briossisämpylät - Reseptit. Suklainen porkkanakakku - Reseptit. Noin 15 palaa valmistusaika noin 2 h 15 min Kakkupohja: 175 g voita.
Ranskalainen Tian-vuoka - Reseptit. UUNIFETAPASTA – Liemessä. Uunifetapasta!
Oletko jo maistanut uutta hittipastaa? Minä olen. Just tänä aamuna kun keksin sen. Uunissa tiristettyä fetaa, luvattoman paljon oliiviöljyä, chilin poltetta ja uunissa pehmenneitä kirsikkatomaatteja. Näistä aineksista muhii uunissa pastalle kastike kuin itsestään. Nyt kun asun puolet ajasta yksin, minun on pitänyt löytää uusi sisäinen motivaatio ruoanlaittoon. Jos haluat liittyä tiiviimmin ruokaperheeseeni, niin tulethan seuraamaan IG-tiliäni @liemessa. Paahtunut riisi-papupelti - Reseptit. 3–4 annosta valmistusaika 40 min 3 dl täysjyväriisiä 125 g.
Intialainen kalacurry. Helppo, nopea ja ihanan intialaisen mausteinen, arkicurry kalasta.
Olen aina ajatellut, että intialaisen ruoan valmistamiseen menee tolkuttomasti aikaa. Väärässähän minä siinä ajatuksessa olen ollut, onneksi, sillä tämä curry kypsyy hetkessä ja on todella hyvää! Söimme kalacurrya intialaisen kukkakaaliriisin (lisäsin kukkisriisin reseptiin 1 tl juustokuminaa) kanssa ja maut sopivat toisiaan täydentäen hienosti yhteen. Tahmea taateli-suklaakulho - Reseptit. 6–8 annosta valmistusaika 35 min.
Paahdettu punajuurikeitto. Anna. Croque Monsieur - lämmin juusto-kinkkuleipä - Valio.fi. Pohjamassa kasvispihveille. Churrot. 2 ½ dl vettä 100 g voita ¼ tl suolaa 2 ½ dl vehnäjauhoja 3 munaapaistamiseen: öljyäpinnalle: sokeria, (kanelia) Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Lisää jauhot ja vatkaa voimakkaasti muutama minuutti, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Nosta kattila liedeltä.Vatkaa munat toisessa kulhossa kevyesti vaahdoksi. Kaada munavaahto vähitellen lämpimän taikinan joukkoon samalla vatkaten. Siirrä taikina pursotuspussiin tai muovipussiin, josta leikkaat kulman pois.Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Välimerellinen lihapullapelti. Yhden pannun mustapapu-nachodippi - Reseptit.
Simpukka-pekonispagetti. Parmesaanibroileri ja yrtticouscous - Reseptit. Kvinoa-shakshuka tofulla - Reseptit. 1½ dl kvinoaa 3 dl vettä sipuli isoa valkosipulinkynttä. Veriappelsiini-porkkanasalaatti - Reseptit. Isoa porkkanaa 1½ rkl öljyä vaahterasiirappia tai hunajaa. Possu saltimboccan tapaan - Reseptit. Gin tonic -karpalojuustokakku.
7 h 45 min AKTIIVINEN45 min PASSIIVINEN7 h Näin valmistat gin tonic -karpalojuustokakun: Voitele irtopohjavuoan (Ø 22 cm) reunat. Vuoraa pohja leivinpaperilla. Vatkaa huoneenlämpöinen muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Srilankalainen pinaatti-linssicurry palak dal - Reseptit. Punajuurisosekeitto. Tartarkastike kalalle - Kotikokki.net - reseptit. 5 parasta raparperiherkkua - Kielenvievää. Saaristolainen voileipäkakku - Valio.fi. Ylioppilaan suklaatoffeepopsit. Ylioppilaslakki-popseja toivottiin ja tässä ne nyt tulevat. Marinoitu paahtopaisti. Lohimousse - Reseptit - HS.fi. Kesärullat ja 5 x dippi. Sushiin kyllästyneet ruokaintoilijat löysivät raikkaat Vietnamilaiset kesärullat muutama vuosi sitten.
Ensimmäisen kerran maistoin rullia Hanoilaisessa katukeittiössä parikymppisenä, mutten vielä ihan innostunut. Nyt jos paikan päälle uudestaan pääsisin, en muuta tekisikään kuin popsisi rullia jokaisesta kadun kulmasta. Rullat ovat vähintäänkin yhtä koukuttavia kuin sushi, ja freshit yrttiset maut vievät kielen mennessään. Suomesta hyviä rullia ei kovin monesta paikasta saa, mutta onneksi kotona voi aina kokkailla. Meidän keittiössä rullat ovat tuttu näky, mutta koska lähipiirissäni harva on näitä itse väkerrellyt, lupailin laittaa ohjetta ja reseptejä tulemaan. Rullien juttu on nimenomaan tuoreet ja raikkaat raaka-aineet, joten varmista että näitä on saatavilla. Valmista riisinuudeli lisäämällä ne kiehautettuun veteen noin kolmeksi minuutiksi. Rullaamiseen tarvitset kaksi laakeaa lautasta, joista toisessa on hieman reunaa.
Presso-mokkapalat. Linssikeitto. Meksikolainen jauhelihapannu. Yhden pannun tai padan ateriat ovat arkikokin pelastus. Ruoanvalmistuksen aikana työtasot pysyvät siisteinä, pöydän kattamiseen tarvitset vain ruokailuastiat ruokapadan ympärille ja jälkitiskikin on kevyempää, kun jättimäinen patatiski puuttuu. Sopan toimitus törmäsi tähän mielettömän muhevaan texmex-maustettuun yhden pannun jauhelihahässäkkään, joka kirvoitti kehittelemään oman versiomme kyseisestä ruokalajista.
Meksikolaisen jauhelihapannun valmistukseen voit valita oikotien tai pikkuisen mutkaisemman. Yhden pannun tekniikka toteutuu parhaiten oikotien valitsemalla. Silloin koko ruoka kasataan suoraan liedellä muhivaan pannuun aine aineelta. Tervainen olutpaisti. Falafel-pitaleivät. Falafel-pyörykät ovat yksi monista ihanista kasvisruoista, mutta vasta nyt kokeilin niiden tekemistä itse.
Ohje on minimaalisin muutoksin maku.fi:stä. Joissain falafel-ohjeissa sipulikin hienonnetaan monitoimikoneessa, eikä sitä välttämättä esikypsennetä eli tapoja on monia. Itse kuitenkin ajattelin, että pyöryköihin on kiva saada rakennetta ja epäröin sipulin kypsymistä ilman esipaistamista. Tyttäreni eivät ihan vielä lämmenneet tälle uudelle ruokalajille, joten heidän pitaleipiinsä tuli kalapuikkoja. Pitaleivät: 1 annos pitaleipiä (14 kappaletta) Kardemummainen suklaamoussekakku. Fazerin mutakakku. Tehtiin taas tänään mutakakkua tällä samalla fazerin ohjeella kuin viimeksikin, ja ajattelin kertoa sen nyt teillekkin ! Ohje on tosi simppeli ja siks jokainen varmasti onnistuu tälläsen super hyvän ja makean kakun tekemään :-) Sori etten tajunnut ottaa leivontavaiheista kuvia, mut onneks tää on niin helppo ja nopee tehä ! :> Ainekset : Intialainen kalacurry. Marjainen marenkikääretorttu. Praliini. Tofu & chickpea curry with spring greens. Kaikkien kehuma omenapiirakka.
5 parasta raparperiherkkua. 5 parasta raparperiherkkua Maljaan kerrostetussa kakussa uuniraparperia täydentävät paahdettu valkosuklaa ja raikas tuorejuustovaahto. Berliinin trendikuppiloissa hörpitään raparperisoodaa. Helppo pikkusuolainen teekupin kaveriksi – Kokeile Siken herkullista tomaattipiirakkaa - Ajankohtaista. Kun yht’äkkiä piti taikoa jotain teekupillisen kaveriksi niin mieleeni tuli vanha kunnon James tomaattipiiras, joka saa ihanan makunsa cheddarjuusto-majoneesiseoksesta. Juuston pitää olla todella vahvaa, jos se ei sitä ole niin sekoita mukaan ruokalusikallinen Dijonin sinappia. Maijan kasvisruokasivu - reseptit. Olen kotoisin Helsingistä, mutta muutin muutama vuosi sitten Amsterdamiin, jossa tajuntani on räjähtänyt tarjolla olevien tuoreiden kasviksien ja hedelmien valikoimasta, laadusta ja poskettoman edullisista hinnoista. THE Chocolate Chip Cookie. - Sallys Baking Addiction. Mehevä suklaakakkupohja.
Tästä suklaakakusta on muotoutunut yksi suosikkipohjani mitä tulee tummiin kakkupohjiin. Peltilihapiirakka. Pho-keitto. Broilerinkoivet uunissa - Kotiliesi.fi. Syntisen herkulliset mokkapalat - Reseptit - Arla Keittiö. Makeahkot broilerinuijat. Hampurilaisen valmistus ja grillaus. Wicked sweet kitchen: Chocolate chip cookies / Amerikkalaiset suklaahippukeksit. Taatelipikkuleivät.
Porkkana-mascarponekeitto - Kasvisruuat - Reseptit. Falafelpyörykät ja minttukastike. Perinteiset lusikkaleivät. Munakoisotahna baba ganoush - Kastikkeet - Reseptit - Helsingin Sanomat. Pata aidosta makkarasta ja varhaiskaalista. Kodin Kuvalehti. Vegan Chili Recipe. Peter Miller's Lentils Folded into Yogurt, Spinach, and Basil Recipe on Food52. Toscanalainen tomaattikeitto. Korvapuustit - Makeat leivonnaiset - Reseptit. Hs. Pienet rahkamunkit. Tomaattinen palak paneer. HOW TO MAKE CRUFFIN WITH PASTA MACHINE. Nyhtöpossu (Pulled Pork) Soijarouhe-linssilasagne - Reseptit.