Golden Eggs – Owi Owi Fouette-Moi. De nos jours, un livre de cuisine sur 2 s’appelle Simple ou Facilement Simple ou Simplement Facile.
(j’ai d’ailleurs déjà réservé le titre Simplettement Vôtre) A force, est-ce que ce terme a encore du sens, hors argument marketing ? Et bien cette recette te dit : oui. De la fêta fondante, des épices, des œufs brouillés crémeux. C’est tout et ça suffit pour danser la gigue. Magie de ce plat perse, à réaliser en 10 minutes, avec beaucoup d’amour. Recette de chef - Vincent Ferniot présente sa recette : Gratin de fenouil et de poire au bleu. Le blog de cuisine pour les quiches Poêlée de courgettes - Rujha cuisine. 24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 08:29 Comment aimer les légumes (bon les courgettes c'est pas difficile, vous me direz) ?
Spaghettis tomate basilic et pesto - Recette - Gourmand. Gourmand Magazine 14 octobre 2015 Imprimer la recette Cyril Lignac nous apporte une petite variante de spaghettis au tomate, basilic et pesto.
Pour la gourmandise, il poêle des crevettes avec de l’ail et les dépose sur les feuilles de basilic. Préparation 1. Décortiquez les noix et concassez grossièrement les cerneaux. Seitan caramélisé et nouilles thaïlandaises - la recette de Vegan Valkyrie. Pondu par Une madmoiZelle le 22 mars 2013 Un plat à consonance asiatique cette semaine avec Vegan Valkyrie !
Promis : vous n’aurez plus faim du tout. Ce qu’il y a de magique avec les nouilles, c’est que vous pouvez les accompagner de ce que vous voulez. Ici, la recette demande du seitan, un simili-carné très riche en protéines (trouvable en magasin bio). Tofu aux cacahuètes (sauce saté) Il Risotto. Il Miracolo. Il faut prendre ton temps.
Ne pas improviser. Ne pas décevoir. Et surtout ce soir, où tu reçois le genre d’invité pour lequel tu t’es décarcassé longtemps, avant de savoir ce que tu allais bien pouvoir cuisiner pour lui faire honneur. Tu n’en as quasiment pas dormi depuis que tu sais qu’il sera à ta table. Si tu te plantes, tu pourrais t’en vouloir longtemps, parce qu’il ne revient pas si facilement, et pardonne rarement. Cet invité il est dans ton verre. Un Risotto. Évidemment. Tu as posé la bouteille délicatement et en évidence dans ta cuisine, elle va trôner pendant tout ce temps où tu vas cuisiner. Risotto, aussi, c’est un plat de temps. Cake à la poire et au roquefort : Recette de Cake à la poire et au roquefort. Cake aux figues, noisettes et chèvre : Recette de Cake aux figues, noisettes et chèvre. Blinis de courgettes et pistaches - La Tendresse En Cuisine. Étape 1 Blinis de courgettes et pistaches Ces blinis de courgettes et pistaches peuvent changer des habituels blinis que vous achetez en magasin en apportant une touche plus gourmande à vos saumons fumés et autres taramas.
Ces petites crêpes gonflées et moelleuses apportent beaucoup de gourmandise en tant qu'accompagnement de poissons fumés en ajoutant une petite note originale. Elles sont simples à cuisiner et relativement rapide à réaliser. Pour ma part je les avais utilisés pour faire de petits canapés d'apéritif qui ont été très appréciés. Je pense que votre imagination peut jouer son rôle ici ! Étape 2 Laver soigneusement la courgette si elle est bio et la râper finement (ici au robot avec le disque pour carottes râpées).
Étape 3 Ajouter les deux œufs entiers, la farine, la poudre d'ail, la poudre de pistaches, la levure et le sel. Étape 4 Bien mélanger tous les ingrédients ensemble. Étape 5 Étape 6 Étape 7. Gaufres salées au pesto : Recette de Gaufres salées au pesto. Recette Pesto aux noisettes. Gougères au comté très fruité... - Raifort et Wasabi ... Les GRANDS PREPARATIFS avancent et je me passionne en ce moment pour lesgougères, ces choux salés que je vais proposer à l'apéritif de notre mariage en plus des :- verrines de carottes au gingembre / chèvre au thym- verrines de fraises / mousse d' asperges- fruits rouges / magrets de canard- verrines de guacamole au kiwi / tartare de tomates / crevettes- verrines de tomates séchées / ricotta / coppa- verrines de caviar d'aubergines / fruits secs torréfiés / coriandre- mini-brochettes de rattes à la tapenade- carpaccio de saint-Jacques / fruits de la passion- involtini A moins que je ne modifie encore mes choix !
En attendant, voici la recette des gougères : Gougères au comté fruité...ou délices de tous les instants ! Pour 30 / 35 gougères # préparation : 20 min. # cuisson : 20 min. 25 cl d'eau150 g. de farine 80 g. de beurre4 oeufs100 g. de comté fruité1 c. à c. de sel finpoivre du moulincurcuma. Tomates à la provençale - Rujha cuisine. Cupcakes salés à la courgette et au parmesan - Friends & Co. Salés, les cupcakes sont parfaits pour l'apéritifs.
J'avais déjà testé les muffins salés mais ils sont trop grands pour des amuse-bouche ! Les cupcakes sont idéaux et croqués en deux bouchées !! Recette pour 12 cupcakes environ: 175 g farine1/2 sachet de levure chimique1/2 oignon1 gousse d'ail100 g courgette râpée1 yaourt nature1 oeuf5 cl huile de tournesolSel, poivre200g fromage frais nature3 cs crème fraîcheUn peu d'origan séché pour la décoration (ou graines de sésame si vous en avez!)
Préchauffez votre four à 180°C Râpez les courgettes. Dans un deuxième saladier fouettez les œufs avec l’huile d’olive restante puis ajoutez le mélange courgettes/oignon/ail + parmesan + sel et poivre.Incorporez très rapidement la préparation de courgettes à la farine+levure. Remplissez les moules de pâte jusqu’au trois quart. Faites cuire pendant environ 15 minutes (pour mon four, c'était plutôt 12-14 minutes, sinon c'est trop sec). Aubergines grillées au pesto de menthe. Ca y est, nous sommes officiellement en été.
Et pour une fois, la météo est de saison, dans mon coin en tous cas. Bon je ne me balade pas encore en débardeur, mais au moins plus besoin de tergiverser pendant des heures le matin pour savoir quelle veste me couvrira le mieux.Hier la Fête de le Musique fleurait bon les vacances approchant, enfin sans parler des effluves de bière et d'herbe "magique". Heureusement, on est parti avant que ça ne sente le vomi (amis de la poésie, bonsoir).Je ne sais pas si c'est à cause des punks qui s'arrosaient la crête de 1664 en plein pogo ou des raveurs (les adeptes des rave-party, quoi!)
En sarouels troués qui s'excitaient à 12 cm des méga enceintes de compétition, mais je crois que je commence à devenir agoraphobe ! Pourtant j'ai adoré assister à des concerts, à sauter comme un kangourou dans un troupeau, mais là je crois que j'ai atteint ma limite de résistance à la foule ! 1 recette 1 minute: Pesto à la coriandre fraîche. Pesto à la coriandre fraîche Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : (donne ¾ tasse) 25 g pignons de pain (3 ½ cuillères à soupe)
Tartinade chèvre frais concombre. Comment réussir sa Saint Valentin? La Saint-Valentin approche à grand pas… Avez-vous prévu quelque chose ? Aller au restaurant ? Précisément ce soir-là,... Lire la suite › Soupe rose betterave chou rouge Vous ne vous êtes jamais dit que la betterave était un légume bizarre? Sucre vanillé maison. Les salades composées par Chef Simon. Quelques règles a respecter : 1- La base de salade qui va donner le volume mais aussi de la couleur (endive, frisée, cresson, pousses d'épinard, roquette, pousses de bettes rouges) n'hésitez pas à les mélanger. Choisissez la en fonction de vos goûts mais aussi de l'accompagnement que vous choisirez. En effet si vous avez décidé d'ajouter des lardons ou des gésiers encore chauds, une frisée tiendra mieux que de jeunes pousses de feuille de chêne. 2- Les légumes qui vont apporter leur couleur spécifique (haricots verts, radis, tomates cerises, petits pois, maïs, dés de concombres, avocats, pommes de terre sautées etc..)
Ou les fruits pour ceux qui aiment le sucré-salé (dés de pommes, suprêmes d'agrumes, grains de raisin...). 3- Ajouter une particularité protéïnique (viande, volaille, poisson, coquillages, oeufs, fromage etc...) pour faire de cette salade un plat complet et équilibré et riche en saveurs. Tartinade de chèvre au citron et au basilic. 27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 18:52 Tout simplement merveilleuse!
Tartinade de chèvre Un chèvre frais du type "petit Billy" huile d'olive. Index des recettes – Recettes de thèse. Sauf mention contraire, les recettes présentées ici conviennent aux végétalien-ne-s. Concernant les pâtisseries, les recettes sans gluten sont également indiquées. *** Sucré *** Desserts . Bouchée fondante au chocolat noir et à la rose . Gâteaux, muffins, cheesecakes. Riz pilaf ou riz au gras - Recette du riz pilaf (cuire le riz pilaf) - Chef Simon par Chef Simon. Appelé aussi riz au gras. Riz pilaf - Recette publiée le 07/12/2011 .
Injustement appelé riz au gras parce que celui-ci est démarré avec un peu de matière grasse. Votre riz cuit à l'eau sera de toute façon beurré au service... la quantité sera peu ou prou égale. C'est la technique spéciale qui apportera une tenue et une consistance spécifique.Le riz pilaf est d'une simplicité enfantine. Il suffira de suivre les étapes avec attention ainsi que les proportions conseillées.
Navets glacés. Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Mijoté Sans viandeSans œufSans gluten. Recettes de sauce à la crème fraîche. Polenta crémeuse aux champignons et fromage -Tangerine Zest.