{ La feuille d’automne…} { La feuille d’automne ♫♬♩…} Chips de sarrasin (attention, recette de méga-fainéant) ♥ Sans gluten ♥ Sans lait ♥ IG très bas ♥ L’une d’entre vous m’a bien fait rire, en supposant que ma « disparition » de ce blog depuis 3 semaines était peut-être due au fait que le coup du stage, c’était une blague, et que je ne savais pas comment vous l’annoncer… Meuuuh nooon c’était pas une blague (mauvaise langue !
;)). Ma « disparition » tient à des choses beaucoup plus prosaïques. J’ai toujours plein d’enfants, une maison à entretenir, des livres à faire chaque jour avec des recettes, des photos, etc. pour ça, rien de changé. Mais non, je ne « cumule » pas tant que ça les em*erdes. Bref, pour en revenir à notre projet de stage, je suis quand même un peu effrayée, j’avoue 😉 Vous êtes si nombreux à m’avoir dit « pourquoi pas ? Et puis ces 100 personnes, qui va les encadrer, hein ? Bref, je me dis que 25 personnes, c’est déjà bien, on se le fera sans service d’ordre, comme des grands ;). Samoussas Epinard – Fêta – Audrey-CookingLove. Pour ne pas faire d’abus de langage, j’aurai du intituler cette recette « Spanakopitas » comme le fait Cerise sur le Maillot.
Nous connaissons tous le mot Samoussas, en revanche leur version grecque : « Spanakopitas » ne nous est pas vraiment familière. C’est la raison pour laquelle j’ai gardé dans le titre le mot samoussas. Personne ne mange les épinards chez vous ? Essayez cette recette. Elle est vraiment délicieuse ! N’hésitez pas à les servir en apéritif aussi car la feuille de brick sera bien plus légère que des petits feuilletés habituels. Point important également, vous pouvez les congeler et les faire réchauffer directement au four, ils sont encore parfaits. Yumelise. Madeleines au saumon fumé au thermomix. Gougères au vieux comté (IG bas) J'ai servi en apéro, mais rien n'empêche de les utiliser d'autres façons.
Ingrédients 60 g de farine d'orge mondé 50 g d'huile (j'ai choisi l'huile de tournesol) 125 ml d'eau 2 oeufs Sel. Réalisez des gaufres salées à la sauce méditerranéennes parfumées aux tomates séchées, aux lardons et au parmesan ! Testez les gaufres salées dans une version italienne aux tomates séchées, aux lardons et au parmesan !
Amateurs de gaufres ? Revisitez ce classique dans une version salée parfumée aux produits italiens avec des tomates séchées, des lardons, du parmesan et du basilic ! Croquettes au Parmesan (Italie) : Recette de Croquettes au Parmesan (Italie) Sablés au parmesan au Thermomix - Cookomix. Quand on apporte les gâteaux apéro et qu’on annonce fièrement : « c’est moi qui les ai faits !
», tous les convives sont épatés. Et rien de plus simple avec cette recette de sablés au parmesan au Thermomix qui est ultra rapide à réaliser. Ce qui est top, c’est que vous pouvez les préparer à l’avance, les congeler et les passer au four au dernier moment, ils n’en seront que plus croquants. Bref de quoi faire du « fait maison » en toute simplicité. En apéritif ou en accompagnement d’une salade, les sablés au parmesan croustillent sous la dent et puis fondent dans la bouche. Vous pouvez préparer la pâte à l’avance et congelez les « boudins ». Bouchées au merlu et cresson, mayonnaise à l'aillet. Une de mes créations Ingrédients pour une trentaine de bouchées selon la taille des moules 400g de merlu ou un poisson blanc de votre choix 3 blancs d'œufs.
Madame.lefigaro. Mes petits choux salés de Noël en vidéo. Pour impressionner mes invités à Noël sans trop me casser la tête, j'ai trouvé la solution : des petits choux salés, que je peux fourrer à tout ce qui me fait envie !
En plus je peux les faire en avance et les congeler, c'est tout bénef' ! Ingrédients :25 ml de crème fleurette2 feuilles de gélatine2 œufs 60 g de farine50 g de beurre55 ml d’eau55 ml de lait1 pincée de sel1 cuillère à café de sucreTarama ou rillettes de saumon1 citron vert Préparation du glaçage 1 Mettez la gélatine à ramolir dans un bol d’eau froide2 Faites chauffer la crème liquide3 Ajoutez le jus de citron vert4 Ajoutez la gélatine dans la creme, bien mélanger5 Laissez refroidir Préparation des choux 1 Préchauffez votre four à 180°C.2 Dans une casserole, portez à ébullition le lait, l'eau, le beurre, le sel et le sucre.3 Battez vos œufs en omelette.4 Dès que votre mélange eau/beurre/lait a bouilli, ajoutez-y hors feu votre farine en une fois. Cookies aux tomates séchées. - Préchauffer le four (210°)- Recouvrir la plaque du four d’une feuille de cuisson- Hacher les tomates séchées en petits morceaux- Dans un plat, mélanger ensemble la farine, la levure, le parmesan, l'origan, du sel, du poivre- Faire fondre le beurre au micro ondes- Ajouter le beurre, les œufs, les tomates séchées et bien mélanger de manière à obtenir une pâte assez compacte- Goûter et rectifier l’assaisonnement- A l’aide d’une grande cuillère, former des petits tas sur la plaque du four- Les arrondir avec les doigts ou avec une petite cuillère et les aplatir avec une spatule- Faire cuire à four chaud pendant 15 mn Autres recettes qui pourraient vous intéresser :
Cuillères apéritives à la mousse de boursin et saumon fumé - Les Dinettes : verrines, bouchées, cuillères, tapas, wrap... Que calor !
Des amis arrivent pour dîner et malgré l'heure (plus de 20 heures) la chaleur est toujours pesante. Intérieur ou terrasse, chaud ou froid ? Que faire à diner ? J'opte pour une entrée apéritive : verrine crevette pamplemousse guacamole, cuillères apéritives aux 2 poivrons et féta, billes de melon et cuillères à la mousse de boursin et saumon fumé. Sucettes-concombre-et-fromage-frais-420. Bouchées épinards & saumon A servir pour l’apéritif ou en entrée… Super bon ! Pizza-cupcake-373. Mini pizza sur rondelles de courgette : Recette de Mini pizza sur rondelles de courgette. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 courgettes- 50 g de sauce tomate- 50 g de pesto- 50 g de gruyère râpé- 2 tranches de jambon cru- quelques dés de feta- 2 cuillères à soupe de pignons de pin- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 pincée de sel- 1 pincée de poivre Préparation de la recette : Laver les courgettes et les couper en rondelles assez épaisses.
Couper les tranches de jambon en petits morceaux. Émietter la feta. Badigeonner la moitié des rondelles de sauce tomate et l'autre moitié de pesto. Sur les rondelles sauce tomate, déposer des morceaux de jambon cru, du fromage râpé, saler et poivrer. Gougeres Chorizo et Comté, Piment d'Espelette (avec ou sans cook'in, avec ou sans gluten) 10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 12:28 Envie d'un soupçon d'originalité pour votre apéritif? Et bien voici, ce qu'il vous faut! De délicieuses gougères, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, légèrement parfumées. Voilà plus de 3 ans et demi que j'ai mon cook'in, avec lequel je fais toutes mes pâtes à choux sucrées, mais je n'avais pas encore pensé à la faire en version salée. Et bien, je réitèrerai car c'est une recette qui se fait aussi rapidement qu'elle se mange. 15 biscuits salés gourmands faits maison. Rangez les petits-beurre, les cookies chocolatés ou les sablés sucrés dans vos placards, la tendance est aux biscuits salés !
Zoom sur cette sélection de 15 recettes faites maison pour l’adopter à la maison. Jetez un oeil à toutes nos recettes apéritives, vous allez croustiller de plaisir ! Sablés, crackers, cookies ou feuilletés (…), les biscuits salés osent toutes les saveurs et textures pour nous faire craquer ! 15 recettes apéritives et festives avec des feuilles de brick. Les feuilles de brick feront croustiller de plaisir les papilles de vos invités avant même de passer à table. Pour un apéro épatant, préparez ces recettes qui les feront tous craquer. Fines et légères, croquantes et dorées, les feuilles de brick permettent 1001 délices dans le monde de la cuisine. Aumônière en entrée, tourte pour le plat principal, feuilleté sucré en dessert... De nombreuses idées pour un régal assuré.
Mais les ressources des feuilles de brick ne s'arrêtent pas là ! Rillettes-de-radis-au-kiri-273. Beurek arménien : Recette de Beurek arménien. Ingrédients (pour 50 beureks) : - 1 paquet de pâte à filo (dans les epiceries armenienne ou en grande surface croustipât) - 1 botte de persil- 400 g de feta- 100 g de gruyère râpé- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer- sel et poivre- du beurre fondu- un peu de lait Préparation de la recette : Dans un saladier, écraser la feta et ajouter le persil ciselé, le gruyère ainsi que les 2 oeufs battus le sel et le poivre. Decouper la pâte à filo en deux moités. Prendre 1 feuille et à l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonner un peu de beurre fondu sur la feuille, puis plier la afin d'obtenir un rectangle d'environ 15 cm de longueur et de 4 cm de largeur.
Placer le rectangle ainsi obtenu à la vertical face à vous, et mettez une cuillère de farce à l'extrémité du pliage (face à vous). Bouchées au Thon - Biscuits apéritif crème et oignon au Thermomix - Cookomix. Melanzane in carrozza : Recette de Melanzane in carrozza. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de chapelure- 2 aubergines rondes- 2 boules de mozzarella- 2 oeufs- quelques feuilles de basilic- 3 cuillères à soupe d'origan- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 pincée de sel- 1 pincée de poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Laver les aubergines et les couper en 16 rondelles, pas trop fines, de taille identique.Placer les rondelles d'aubergine sur une plaque allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson.
Les badigeonner d'huile, saler et poivrer et enfourner 5 minutes. Couper la mozzarella en rondelles. Cake à la feta et au basilic : Recette de Cake à la feta et au basilic. Sucettes Apéritives de Concombre au Saumon Fumé - Ma Cuisine Bleu Combava. Très simple à réaliser, cette idée apéritive va en séduire plus d'un(e)! Parce que c'est frais et bon, c'est idéal et très sympa pour un apéritif festif, histoire de ne pas surcharger prématurément son estomac! Roulés de pizza.. Un apéro original et sympa. Sablés apéritifs au bleu d’Auvergne (61Kcal) Le 24 juin prochain, je suis invité à un événement à Clermont-Ferrand autour de la cuisine. L’occasion encore une fois de démontrer au grand public que la gastronomie peut tout-a-fait être allégée sans la dénaturer pour autant; c’est d’ailleurs pour cette raison que je suis invité.
MINI ROULES CROQUE MONSIEUR. 16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:00. Recette de Flan au comté. Petits sablés au camembert. Accept. Recette de Tomates cerises farcies au chèvre frais allégé. Soumis par Ameline Lieb le jeu, 03/05/2015 - 17:10. Recette de Bouchée au thon et citron à moins de 50 kcal. Soumis par Ameline Lieb le jeu, 03/05/2015 - 15:29. Recette de Toast de concombre au fromage frais 0% et tomate séchée. Soumis par Ameline Lieb le jeu, 03/05/2015 - 17:06. Barquettes d'endive aux lentilles corail et chèvre frais. Soumis par Ameline Lieb le jeu, 03/05/2015 - 16:23.
30 recettes de tartinades pour l'apéro ! Recette : Macarons de champignons en persillade. Minis éclairs salés : Recette de Minis éclairs salés. Tarte tomate à la moutarde - Fiche recette avec photos. Recette de Clafoutis aux tomates cerises et à la fêta. Le Gâteau d'Apéritif: Tendance et Délicieux ! (Vidéo Tuto!) Recette de Cornets croustillants foie gras et figue.
SAMOUSSAS DE LÉGUMES. Cheese Balls. Cupcakes à l’Italienne – L'eau à la bouche. Délices de chèvre frais aux tomates confites, facile et pas cher. Apéricœurs de Saint Valentin ♥ – L'eau à la bouche. Roule de legumes. Focaccia [fougasse] chèvre ~ miel ~ romarin – L'eau à la bouche. Boulette de viande savoureuse à l'italienne farcie de fromage mozzarella. Moelleux au chèvre et à la courgette. Champignons farcis. Œufs surprise, eggs surprise... Cupcakes ratatouille et topping au tabasco. Apéritif. Cappuccino de petits pois. Panna cotta de chou-fleur au gorgonzola, recette au thermomix.
Pancakes de petits pois au saumon fumé. Recette GOUGERES AUX CHORIZO par nad860 - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas. Sa Pain de mie au Pesto et camembert coulant - Thermovivie. Cannelés au foie gras - Vivez Tupperware. Poivronade à la feta. Croque Apero - Petits diners entre amis. Mini quiches aux champignons. Crème de chèvre à tartiner.
Pinterest. Recette Mauricette ou Malicette (Pâte à Bretzel ) par MAUD250. Soleil apero. Galettes de courgettes au curcuma. Gougeres. Pinterest. Cake-pop apéro : 26 calories ! Mises en bouches - La petite popotte d' Audrey ! Apéro. Chips legumes. Guacamole d’asperges. Recette Préfou au beurre aillé par thermomix. 15 apéritifs à moins de 50 calories. Roulés apéritifs au pain de mie, jambon de pays ou chèvre frais. Facile à Faire - Episode 17 : Les bombes Ail-Fromage. Amuse bouches originaux... Tartare de thon au St Môret® Ligne & Plaisir®, à l'orange et au pamplemousse. Makis de St Môret® Ligne & Plaisir® aux poivrons et tomates. Spring-rolls au St Môret® Ligne & Plaisir® et au concombre.