Recette Beignets d’endives. ÉTAPE 1Lavez les endives.
ÉTAPE 2Sur une planche de cuisine, coupez-les en deux dans la longueur. ÉTAPE 3Reprenez ces moitiés d’endives puis, à leur tour, coupez-les en deux. ÉTAPE 4Dans une terrine, mélangez la farine avec la levure puis creusez un puits dans ce mélange sec. ÉTAPE 5Cassez votre œuf dans deux petits bols en séparant le blanc du jaune. ÉTAPE 6Versez le jaune d'œuf dans le puits avant d’y ajoutez une pincée de sel, de poivre et 2 c. à soupe d'huile. Sablés à la mimolette - mille et une saveurs dans ma cuisine. Les Sablés Salés du Sud. Je vous propose cette fois une recette de petits sablés salés au thym et au romarin.
Ils sont idéaux pour accompagner les apéritifs, avec un verre de vin ou de champagne! Ces petits sablés sont friables à souhait et riches en huile d'olive. Crackers aux petites graines (sans oeuf, sans beurre) Crackers aux petites graines (sans oeuf, sans beurre) Les crackers nous viennent des pays anglo-saxons, et lorsque j'en grignote (sans fin et sans faim), je songe souvent à ce dessin animé génial, détourné ici pour une pub...
Je raffole des petites graines, vous savez sésame, tournesol, lin, pavot, courge...en ce moment, j'en mets partout (hou hou Nawal, m'entends-tu ?) : dans les pâtisseries ou sur le poisson, dans le granola. Il n'en fallait pas plus pour agrémenter ces crackers sans oeufs, ni beurre avec ces gentilles petites graines! A consommer sans modération, à l'apéro ou pour une entrée, un repas léger...avec du pesto, du fromage frais, du guacamole, du haricoummous, de la pistounade ou n'importe quelle tartinade de votre choix.
Tuiles au parmesan. Vidéo cookies mozzarella. Feuilletés provençaux de Saint-Valentin – L'eau à la bouche. [Photos plus tard, si WordPress le veut bien!]
1 pâte feuilletée1 cuillère à café de moutarde1 cuillère à café de crème épaisseDes herbes de ProvenceDes tomates cerises allongées1 jaune d’œuf + un peu de laitDu sel Découper des petites formes dans la pâte feuilletée pour faire des petits feuilletés. utilisez la forme que vous voulez. Recette de Croquettes de courgettes. Sablés au parmesan.
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Plus d'info Cookie Consent plugin for the EU cookie law. Cookies aux tomates séchées. - Préchauffer le four (210°)- Recouvrir la plaque du four d’une feuille de cuisson- Hacher les tomates séchées en petits morceaux- Dans un plat, mélanger ensemble la farine, la levure, le parmesan, l'origan, du sel, du poivre- Faire fondre le beurre au micro ondes- Ajouter le beurre, les œufs, les tomates séchées et bien mélanger de manière à obtenir une pâte assez compacte- Goûter et rectifier l’assaisonnement- A l’aide d’une grande cuillère, former des petits tas sur la plaque du four- Les arrondir avec les doigts ou avec une petite cuillère et les aplatir avec une spatule- Faire cuire à four chaud pendant 15 mn Autres recettes qui pourraient vous intéresser : Petits feuilletés aux oignons et au chèvre.
