Crème de pomme de terre aux lardons et à l’ail – L'eau à la bouche. Une belle idée de velouté empruntée chez une collègue blogueuse, Chef Nini: merci Chef pour cette délicieuse recette!
L’Homme n’a pas été très emballé par ce velouté, la texture, le goût, il ne sait pas trop ce qui le dérangeait; mais moi, en revanche, j’ai A-D-O-R-E !!! Ingrédients (Pour 3-4 personnes) : Recette de croque-monsieur de Robuchon par Sophie. Patate burgers - ninou62500. Ingrédients pour 4 burgers.
POMMES DE TERRE LARDONS CHAMPIGNONS AU VIN BLANC - Thermomix Recettes. 4 Portions 800 g pomme de terre coupées en dés1 oignon100 g champignons de Paris frais ou 1 petite boite conserve150 g lardon fumés40 g Vin blanc (10cl)300 g d’eau1/2 cube de bouillon de volaille40 g huile d’oliveSel et poivre2 c. à soupe rases de crème fraîche liquide15 g fécule de maïspersil 1.
Eplucher les pommes de terre et les coupées en dés, l’oignon le couper en 2, et nettoyer les champignons et les émincés (égoutter si conserve.) 2. Mettre l’oignon coupé en 2 et mixer 4sec/vitesse 5, rajouter l’huile d’olive et rissoler 3min/100°c/vitesse2 3. Mettre le cube de volaille, le vin blanc, l’eau, le sel et le poivre dans le bol. 4. Hamburger aux galettes de pommes de terre. 1 Il faut tout d'abord préparer les galettes de pommes de terre qui remplaceront le pain du hamburger.
Éplucher les pommes de terre et les oignons, puis les râper dans un robot avec la rappe la plus grosse. 2Battre les œufs dans un saladier puis ajouter le lait, la farine, du sel et du poivre. Pommes Duchesse. Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.
Bonjour ! Noël approche de plus en plus ....ça devient fébrile dans les cuisine ....le menu est prêt sauf l'accompagnement et que faire ? Il arrive que pour ne pas se compliquer on se rabatte sur les pommes duchesse surgelées ! On en a tous et toutes mangé un jour ou l'autre et franchement moi je n'aime pas ! Mais alors pas du tout ! Mais ma tribu aimant ça , j'ai décidé de leur en faire mais comme je n'ai pas de friteuse à bain d'huile mais une actifry , il me fallait une recette à faire au four !
Voici donc ma recette personnelle : Ingrédients : Galettes de pommes de terre. Ingrédients: 5 pommes de terre moyenne 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine 1 œufSel, poivrePersillade lyophilisée De l’huile d’olive (j’ai utilisé la aromatisée au basilic de mon partenaire Cave à huile) Préparation:
Croissants de pomme de terre farcies au fromage recette gourmande. Ingrédients 200 grammes de pommes de terre 100 grammes de farine 00 sel 3 Cuillères à soupe de parmesan Provolone ou autre fromage au goût Huile pour la friture Préparation : Ecraser les pomme de terre bouilli et laisser refroidir à température ambiante.
Quand ils sont froids ajouter du sel et de la farine de parmesan former une pâte molle qui ne colle pas ( si non ajouter de la farine ) Étaler un cercle sur une surface farinée et découpez les triangle avec un couteau et dans le centre de chaque triangle mettre un morceau de fromage provolone, et le rouler sur lui-même. Faire frire les croissants dans l’huile chaude jusqu’a ce qu’il soit dorer et les égoutter sur une serviette en papier. Source : blog.giallozaffierano.it/ Gâteau de pommes de terre aux oignons allégé (4.5 pts ww) J'ai commencé à me faire une petite collection de moule en silicone ainsi que des toiles en silicone pour éviter de rajouter du beurre ou de l'huile dans mes préparations.
J'ai craqué pour ce moule en forme de tablette de Demarle pour son originalité et pour ses parts prédécoupés qui m'aideront à savoir la quantité de ce que j'ai mangé. Il y avait un chevalet "le carrément bon" de recette sucré et salé dont celui du gâteau de pomme de terre dans lequel j'ai allégé les ingrédients. Simple à réaliser, nécessitant très peu d'ingrédients, de plus bourratif et très bon avec son oignon croquant, on aurait dit un rôsti géant, alors pourquoi se priver puisque c'est bon et léger? Verdict : toute ma petite famille à apprécier, à refaire. Recettes de cuisine avec pommes de terre, classiques et originales.
Pelez et coupez les pommes de terre en petits morceaux et cuisez-les une dizaine de minutes dans de l’eau salée.
Pendant ce temps, enlevez quelques feuilles aux endives, passez-les rapidement sous l’eau et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans le beurre pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Saupoudrez de sucre pour faire caraméliser les endives. Quand les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir deux minutes puis écrasez-les au presse purée, ajoutez-y la farine.
Malaxez bien la pâte obtenue et étalez-la au rouleau sur une feuille de papier sulfurisé. Elle Met Des Pommes De Terre Dans Un Moule À Muffins… Sa Recette Est Un Pur Délice ! DÉLICIEUX ET RAPIDE!
Si vous cherchez une recette de pommes de terre à servir à vos invités, privilégiez celle-ci à toute autre. Non seulement sont-elles délicieuses, mais leur présentation relève carrément de l’art culinaire. En effet, une fois cuites dans des moules à muffins, elles ressemblent à des roses. Recettes de cuisine avec pommes de terre, classiques et originales. Knoedel de pommes de terre. Préparation Préparation d’une sauce d’accompagnement à la crème fraîche (très courante en Allemagne) :- Avant de servir, remettre la poêle avec le reste de crouton à chauffer- Ajouter les 20 cl de crème fraîche- Remuer et verser sur les knödels bien chaudes Servir en accompagnement d’un goulash ou d’une autre viande en sauce Autres recettes qui pourraient vous intéresser Spätzle (Pâtes alsaciennes) Sauce Marinara Sauce tomate au thon. Recette Gratin de pommes de terre, savoyard par Karo Gayou.
Pommes de terre au four gratinées au comté - recette facile - la cuisine de Nathalie. Variez les plaisirs avec cette recette simplissime… Mais ne vous y trompez pas…, elles sont bien plus que de banales patates bouillies ! ;) Pour une meilleure tenue à la cuisson, choisissez plutôt une variété de pommes de terre à chair fondante (Agata, Monalisa, Samba)... l'association parfaite avec la crème et le Comté feront de ces turbercules gratinés, un accompagnement idéal pour une raclette, un poisson, une viande ou même une poêlée de champignons. Pommes de terre au four gratinées au comté Préparation : 10 mn – Cuisson : 45 mn. Pancakes de pommes de terre. La recette des pancakes de pommes de terre fait partie de ces recettes magiques qui peuvent accompagner aussi bien les viandes que les poissons mais également des produits nobles comme le caviar.
Particulièrement moelleux, ces pancakes rehaussent et exaltent le goût des aliments qu’ils accompagnent. Une recette à tester qui sera aussitôt adoptée ! Sur le même thème. HAMBURGER AVEC RÖSTIS DE POMMES DE TERRE THERMOMIX - La cuisine de Stéph. Pommes de terre rôties à la suédoise : Hasselback potatoes. Recette Pomme duchesse par sevlau. Tartiflette irlandaise : Recette de Tartiflette irlandaise. Recettes de cuisine avec pommes de terre, classiques et originales. Recette tatin parmentière par daphnoir - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas.
Pommes de terre farcies aux fromages, jambon, lardons, crème. Pommes de terre farcies aux fromages, jambon, lardons et crème Une de mes créations Ingrédients 4 personnes 8 belles pommes de terre 1 oignon rouge 100g de lardons fumés 1 morceau d'Emmental. Recette Roulé de pommes de terre au jambon et au fromage par Jessystar.
Recettes pour mon bentô: Gaufres de pommes de terre au gruyère. Galette de pommes de terre. 3 pommes de terre en purée restes froid 2/3 fromage cheddar râpé 2 cuillères à soupe oignons verts hachés, vert et blanc 1 oeuf, 3 1/2 cuillères à soupe de farine, lait, huile végétale, levure, sucre cuillère de crème Procédure: Mélanger la levure avec une cuillère à café de sucre, une cuillère de farine et un peu de lait chaud et un endroit chaud pour laisser la levure venir.
Dans un bol, mélanger la farine avec une pincée de sel, puis ajouter le lait et les œufs reste chaud et mélanger. Puis ajouter le reste, les pommes de terre en purée refroidis, levure émergents et le zeste de citron râpé et le cheddar, mélanger a la pâte et laisser lever dans un endroit chaud. Versez des portions de pâte à verser de l’huile sur la plaque chauffante ou dans un plat peu profond et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bords commencent à cuire .Puis tourner la pâte, versez une petite quantité d’huile Diviser la plaque, garnir de crème et saupoudrer d’oignons verts. Pommes de terre farcies la cancoillotte - Les Plaisirs de Val ri@ Madeleines de pommes de terre (Thermomix) Une fois de plus, je me suis inscrite pour une nouvelle escapade en cuisine. En janvier, le thème est : « La pomme de terre, c’est d’enfer! ». C’est Delphine du blog qui devra choisir une recette chez moi, tandis que moi, c’est chez Gabie du blog que je dois choisir une recette qui donne la patate !!!
Recette Gratin dauphinois par marco89. Croquettes de thon aux pommes de terre sans friture. Frite sans friture (mais même goût) Et oui je vous l’avais promis il y a quelques temps. Attention je n’ai pas dis sans huile, je dis juste que l’huile ne rentrera pas en contact direct avec les frites. Par quel prodige? Je vais vous l’expliquer mais cela demande quand même un certain matériel à commencer par un plat en pyrex… Propoint WW = 3,3 point Régime Dukan: PL, Conso et Stab Les ingrédients (Pour 1 personne soit 129Kcal):