Zaalouk d'aubergine - ...recette du monde... Encore un petit voyage au Maroc pour se réchauffer un peu; avec cette salade tiède Zaalouk / Zaalouka aux aubergine; Un régal !
Préparation; 12 minutes Ultra facil à réaliser Cuisson; 40 minutes environs Petit Budget Déstination; Maroc. Samossa de crêpes farcies au saumon - ...recette du monde... Aller une petite recette qui change un peu; des crêpes en forme de briouates - samossa farcies au saumon !
Ingrédients pour les crêpes; . 1/2 L de lait . 4 oeufs . 50g de beurre fondu . 1 pincée de sel . 250g de farine . du beurre pour la poêle * Faites les crêpes en mettant dans votre récipients les crêpes dans cet ordre ; et en fouettant energiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux ! Briouates - Brick poulet poivrons curry - ...recette du monde... Bonjour!!
Idée simple et délicieuse pour garnir vos briouates - samossa , blanc de poulet , curry et poivrons !! La farce ; Briouate - Briwate à la Ricotta - recette ramadan - ...recette du monde... Une délicieuse et simple recette pour garnir la table du Ramadan, je l'ai trouvée sur le blog "amour de cuisine", un délicieux blog!
Des briwates / briouates (Samossa ou Bourek si vous préférez ) farcis à la Ricotta , Olive et pignons de pin ! Temps de preparation : 10 min Temps de cuisson :10 min Ingrédients: feuilles de bricks250 g de ricotta1 poignée d’olives vertes dénoyautéesQuelques brins de persil1 poignée de pignons de pinpoivre noir, seldu blanc d’œuf pour le collageun bain de friture méthode de préparation: Dans une poêle, faites dorer les pignons de pins, pour qu’ils soient bien croustillants.Dans un bol, mélangez la ricotta, le persil finement haché et les olives en rondellesAjoutez les pignons de pin, le poivre noir et le sel, ajustez le gout.Déposez un peu de cette farce sur le cote de la feuille de bricks et refermez pour façonnez de petits triangles, collez l’extrémité avec du blanc d’œuf.Faites frire dans une huile bien chaude.
Briwates - briouates - Samossa Marocain au chèvre - ...recette du monde... Petits flans de cabillaud aux légumes - ...recette du monde... FEUILLETÉ SOLEIL GOÛT PIZZA. Carnet d’idées : apéro ludique - événement jardinerie Truffaut : événement jardinerie Truffaut. Buffet et réception - plusieurs recettes. Brochettes de poulet aux épices saté. Quand on tient un blog de cuisine, on est beaucoup sollicité.
On nous fait découvrir une marque ou une boutique à travers un colis de plusieurs produits. On en teste un ou deux puis le reste vient rejoindre les autres produits au fin fond du placard en se disant « on verra plus tard ». Chaque année, il y a toujours un moment où j’ai besoin de faire le tri. Je vide mes placards et mes tiroirs et je tombe sur des produits que j’avais complètement oubliés. Brochettes de poulet tandoori. Brochettes de poulet au curry.
Tomates cerises d'amour. Les tomates cerises d’amour sont vraiment la bonne idée pour vos apéros.
C’est plus sympa que la pauvre tomate cerise toute simple qu’on présente dans un bol ! Ici, on la met en valeur avec une robe de caramel et quelques graines de sésames. Servi sur des pics en bois, elles font leur petit effet. Sur mes photos, il s’agit de petites tomates poires qui, de par leur forme, n’ont même pas besoin de pics pour être attrapées. Verrines saumon, crème à la ciboulette. J’ai pris la recette dans le livre que j’ai reçu à noël : « Les verrines, la classe » d’Inoule.
C’est très sympa à manger, très frais. Je remplacerai cependant la prochaine fois la crème fraîche, un peu écœurante, par du fromage de chèvre frais mélangé à de la crème. Verrine de concombre au fromage blanc. Velouté de courge muscade et carotte. Je vous présente une soupe délicieusement orange, la belle couleur de l’automne.
C’est sûrement ma saison préférée, pour de nombreuses raisons. Mais je ne suis pas là pour parler de moi, mais de ma recette. C’est un mélange de courge muscade (dite également musquée) et de carottes. J’en ai profité pour la servir avec un très beau sel : le sel bleu saphir de Perse. « Le sel bleu Saphir de Perse provient du Pakistan, les sels gemme de Perse sont recueillis dans les mines de sel de Montagne. » On l’utilise comme de la fleur de sel, mais il a la belle particularité d’avoir des grains bleus.
Velouté de butternut et ses gressins os. D’ici quelques jours, c’est Halloween et même si cette fête n’a pas réussi à prendre en France (c’est bien dommage), voici une recette clin d’oeil.
J’ai préparé un velouté très simple à la courge butternut servi, à côté, de gressins en forme d’os que l’on peut facilement faire avec les enfants. Pour 4 personnes : Le velouté. Velouté de petit pois à la menthe. Cette soupe, tout à fait printanière est d’une simplicité enfantine et ne contient aucune matière grasse.
L’association du petit pois et de la menthe est assez connue et j’ai l’ai testé sous forme de soupe. Il est important que vous dosiez la menthe selon votre gout et la force que vous voulez donner à votre soupe. J’ai filtré la soupé mixée pour obtenir un velouté lisse. Attention, si vous ne le faite pas, cette soupe sera pour 4. Cookies salés au comté. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site.
Pour plus d'informations ou modifier vos paramêtres, cliquez ici. En vente dans notre boutique Noisettes entières blanches 1 kg Piment d'Espelette en poudre 50g Levure chimique Alsa (7 x 11 g) Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte MeilleurduChef.com, ou créer un nouveau compte. Cliquez ici pour nous signaler un commentaire abusif, inapprioprié, hors-sujet ou à caractère violent, discriminatoire ou raciste. Allumettes au fromage. Consultez notre recette Pâte feuilletée Abaisser Étaler une pâte (brisée, feuilletée, sablée, sucrée...) à l'épaisseur voulue, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un laminoir.
Dorer Passer, à l'aide d'un pinceau, une fine couche de dorure, afin de donner une jolie couleur dorée après cuisson. Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte MeilleurduChef.com, ou créer un nouveau compte. Cliquez ici pour nous signaler un commentaire abusif, inapprioprié, hors-sujet ou à caractère violent, discriminatoire ou raciste. Tomates cocktail, espuma de mozzarella et pesto. Escargots au Pesto. Roulés de crêpes aux fines herbes, saumon fumé et fromage. Préparation de la pâte 1. Dans un bol, mélanger la farine avec le lait à l'aide d'un fouet.
Ajouter les oeufs et bien mélanger. Incorporer le beurre fondu. Saler, poivrer et ajouter du piment d'Espelette, au goût. Filtrer la pâte à crêpes, au besoin, puis ajouter les fines herbes. Petites baguettes au chorizo et au curcuma. J’avais déjà réalisé une recette de fines baguettes salées pour des apéritifs : le pain feta/menthe Rien que d’y repenser, je crois que je vais les refaire bientôt car c’était super bon. Pour changer, voici une version « Olé » que je vous propose. L’odeur qui sort du four est formidable. Pour le chorizo, choisissez-le selon vos préférences, fort ou doux, mais prenez-le en bâton pour réaliser des petits dés. Petits pains de table. Petites baguettes aux tomates confites, olives et parmesan.
Pains, brioches, viennoiseries. Petits pains à sandwichs. Pancakes aux petits pois. Les petits pois offrent une magnifique couleurs à ces pancakes. En version miniature, présentez-les pour un apéritif original. Pancakes à la betterave. J’avais réalisé une version petits pois il y a quelques années et j’ai eu envie d’essayer avec de la betterave en partant sur le même principe.
Feuilleté de chèvre. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Assortiment de tortillas. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Feuilleté d'escargots aux cèpes. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Choux fourrés à la mousse de roquefort. Choux fourrés à la mousse de foie gras. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Choux fourrés à la mousse de crevettes.
Chips de banane plantain. Mini Burgers Surprise... L’apéro est tellement joli ! Pain coulant à la savoyarde... L’apéro du bout des doigts ! Sucette de foie gras façon pomme d'amour.