Vignobles. Caves. Pourquoi les bouteilles de vin sont-elles vertes ? Les lendemains de week-end, les containers sont généralement pleins et les bouteilles de vin s’accumulent à leurs pieds.
Un constat s’impose : elles sont majoritairement faites de verre de couleur verte. Serait-ce une coquetterie des vignerons ? Car tous les vins ne sont pas logés à la même enseigne. On trouve parfois de l’ambré mais aussi du verre incolore. Cette coloration s’explique par la fragilité du vin. Coravin. Un constructeur utilise des tiroirs de rangement pour transformer un escalier en cave à vin.
Réaliser un projet de bricolagepour transformer votre maison est possible.
Murray Berrill, rénovateur australien, a décidé d’optimiser l’espace de sa maison en construisant un escalier servant de cave à vin. À voir aussi crédit photo: Murray Berrill L’escalier est équipé de 12 tiroirs pouvantcontenir environ 156 bouteilles de vin. Les bouteilles doivent tout simplement adaptées aux supports pour pouvoir être rangées à l’intérieur. Pour réaliser ce projet, il a fallu des tiroirs suffisamment larges ainsi qu’un escalier parfaitement solide. Selon Murray Berrill, la partie la plus compliquée était le maintien de l’intégrité structurelle. Myoeno. Champagne submerged in sea to accelerate maturation. As many as 600 bottles of Drappier Brut Nature and 60 bottles of Grande Sendrée 2005 were lowered into Brittany’s Saint-Malo bay earlier this month, and will spend one year ageing in the sea at a depth of 17 metres.
Head of the Champagne house Michel Drappier told the drinks business that he was inspired to place the bottles in the sea by a Drappier customer in Saint-Malo called Yannick Heude, who runs a wine merchant in the coastal town called Cave de l’Abbaye Saint-Jean. According to Michel, Heude has been submerging a range of French wines into the sea for a number of years and assessing the impact on their development. Among these experiments has been one Champagne – Louis Roederer’s Brut Premier – and Michel told db that he was impressed with the results. “From what I’ve seen the Champagne tastes better,” said Michel, having tried the Roederer one year after it was submerged in the Saint-Malo bay in May 2009.
Drappier’s Christophe Leroux. ENQUETE FRANCEINFO. Additifs, pesticides... Le vin que vous buvez ne contient pas que du raisin : découvrez le résultat de nos analyses. Jusqu'à quinze résidus de pesticides différents ont été retrouvés dans certaines bouteilles de bordeaux, selon les conclusions d'un laboratoire que nous avons mandaté.
Les grilles d'un ancien château, des vignes à perte de vue, une barrique en chêne... Lorsque vous achetez une bouteille de bordeaux, l'étiquette vous plonge dans le monde merveilleux du terroir viticole. Mais que vous dit-elle de la composition du vin que vous allez boire ? Pas grand-chose. A part le taux d'alcool et une vague indication concernant la présence de sulfites, vous n'aurez pas la possibilité, en la lisant, de connaître la liste complète des ingrédients ni les valeurs nutritionnelles du vin. Pour en savoir plus, nous avons fait analyser dix bouteilles de vin, en choisissant une même zone géographique – elles sont toutes produites dans un rayon de 50 km autour de Bordeaux – et une même année de production, 2016.
PREMIVM. Winewoo: Une appli qui veut devenir «le Shazam du vin» CONSOMMATION Les vignerons eux-mêmes qui ont été sollicités afin de garantir l'exactitude de toutes les informations transmises par l'application...
Marion Pignot Créé le Mis à jour le Mots-clés vin Une simple photo de l'étiquette avec un téléphone pour que l'utilisateur sache tout sur le vin qu'il a en face de lui... Tel est le service proposé par l'application mobile Winewoo. Développée à Bordeaux, celle-ci veut devenir la référence en la matière, autrement dit, «le Shazam du vin», dixit ses concepteurs. Même si le concept d'application pour le vin n'est pas nouveau, la start-up bordelaise Kasual business a choisi une démarche aussi originale que classique. Une base de données exhaustive Le consommateur pourra aussi découvrir de nouveaux vins en fonction de ses goûts, noter et partager ses commentaires avec ses amis et les vignerons, gérer sa cave et acheter le vin sur des sites partenaires ou en direct. Début févrioer sur Android. Guide du vin : un guide des vins.
Classement des vins par catégorie. Chacune de ces catégories de vins est encadrée par des règles de production strictement définies par la réglementation communautaire et complétées au plan national : Règles concernant le potentiel de production : Contrôle des plantations de vigne : a) interdiction de plantation nouvelle, sauf dans le cas de remembrement, d’expérimentation, de culture de vignes mères de greffons ou pour consommation familiale. b) droits de replantation possibles pour remplacement de vigne et sous conditions strictement définies.Contrôle de l’encépagement : en fonction de la catégorie du vin produit et de la région de production, seuls certains cépages déterminés pourront être cultivés.Contrôle des pratiques culturales et des traitements pouvant être opérés au vignoble.
Règles concernant le vin : Respect d’une procédure officielle d’agrément : cette procédure garantit l’origine du vin produit en associant contrôle des critères de production et contrôle organoleptique. Belgique - Les Bières. In Magnum Veritas.