Le Design Culinaire de Julie Rothhahn - Architecture et Décoration par mademoiselle Cécile. Julie Rothhahn est designer culinaire depuis plusieurs années.
Benign Objects: I (d)Eclair! Benign Objects: Playing with food: Julie Rothhahn. Empreintes - Une installation à déguster. « Il s’agit d’un parcours de dégustation pour tous les sens », affirme Julie Rothhahn, designer culinaire qui a conçu Empreintes : le ton est donné, et cela s’annonce bien !
Tout en faisant réfléchir sur les apparences de ce que l’on mange, Empreintes est une installation combinant plaisirs visuels, sonores et gustatifs. Le chocolat, de la matière première aux pièces finement moulées, devient espace de projection dans une chaîne de production interactive détournée et fantaisiste. Et, pour couronner cette belle expérience, chaque visiteur pourra repartir avec une boîte contenant une production en chocolat qu’il aura customisée. MANUEL JOUVIN. Aroma Fork by Molecule-R. Molecular gastronomy kit specialists Molecule-R have announced an innovative new product.
Available now for pre-order and due to ship in June/July, the Aroma Fork is sold with a set of 21 aromas that can be used to scent it, enhancing the taste of food eaten with the fork. Aromas supplied include Bean (chocolate, coffee and vanilla), Herbs (basil, coriander and mint), Nuts (almond, coconut and peanut) and Umami (butter, olive oil, smoke and truffle). The Edible Mist Machine by Lick Me I'm Delicious. Food innovators Lick Me I'm Delicious have designed a machine that uses ultrasonic vapourisation to create an inhalable mist, which can be sucked up through a straw for a 'flavour hit'.
The mist is available in more than 200 flavours including mango, chocolate, apple pie, smoked bacon and moss, and can be hired for spaces and events. PIERRE TACHON. Www.soinsgraphiques.com Texte par Emilie PRUVOST « L’éloge de l’ombre », tel est le dessein de cette rubrique « Dans l’ombre des chefs » par la mise en lumière subtile des talents qui oeuvrent aux côtés des chefs, dans les coulisses de la création.
Nous sommes heureux pour ce nouveau numéro, de lever le rideau rouge sur l’univers d’un créateur, pour qui, la gastronomie est synonyme de rencontres et d’émotions. Entre ombre et lumière, Pierre Tachon forme depuis bientôt dix ans, avec Alain Ducasse, un duo inspiré et inspirant. « L’éloge de l’ombre », c’est aussi le titre d’un essai de Junichirô Tanizaki, petit traité sur l’esthétique japonaise, une invitation à la réflexion et la rêverie. L’ombre, Pierre Tachon la préfère à la lumière. Molecular gastronomy kits to cook at home. AROMATIC SERVING SET (PRE-ORDER) - MOLECULE-R. How to reinvent Italian pasta: Mondopasta by Subalterno1. Bellanger + papa sapiens. Sismo Design : PAPA SAPIENS Le pack Pâques de papa sapiens. Emballé, c'est manger. Des emballages comestibles, qui ne se jetteraient plus?
Sans imaginer l'éradication complète des déchets ménagers, le volume pourrait s'en voir considérablement réduit (avec les conséquences qu'on imagine: un Français produit plus de 540 kg d'ordures ménagères par an, dont 23% d'emballages alimentaires [1] –à la toxicité de surcroît souvent décriée).
Furniture for picnic › CuteDecision. Petits bouleversements au centre de la table. Que sont devenus le décor de table et le cérémonial de la réception aujourd’hui ?
Telle est la question à laquelle veut répondre cette exposition, en faisant le constat de voies nouvelles proposées par une génération de créateurs s’intéressant à nos rapports renouvelés à la nourriture et à l’art de vivre à table. L’idée centrale de l’exposition est de faire participer le visiteur à un véritable festin céramique au cours duquel tous les sens – y compris le sens critique – sont mis en alerte. La vogue des décors de table grandioses a culminé aux XVIIe et XVIIIe siècles, liée au service « à la française », à son abondance de nourriture, de vaisselle et de serviteurs.
Le centre de table –à la fois décoratif et utile car il réunissait souvent les salières, huiliers-vinaigriers et boites à épices, et comportait quelquefois des bras de lumière- devint à cette époque et pour ces raisons l’élément majeur de ces « plans de table » très architecturés. EDGE DESIGN INSTITUTE LTD. TCTCHANG - Tea & Coffee Towers, kung-Fu tea service - Alessi kung-Fu tea service. Project “Gary Chang alludes to the vertically stacked bowls forming towers in Hong Kong restaurants, the tiny tea sets used by his old grandfather, to produce a skyscraper tea set, in which each story corresponds to one element of a highly sophisticated ritual and where the small brown ceramic elements are made in a remote part of China famous for these things.” - A.
Mendini, April 2003 Kung-Fu tea set composed of teapot, 3 small teacups for sampling bouquet with container, 3 small teacups with 3 double saucers and container, hot water pot, tea caddy with doser, container used for tea leaves, recipient for water, container for water, container for napkins, tray. Podcast: Alberto Alessi at the Design Museum. Dezeen podcast: in this podcast for the Design Museum in London, museum director Deyan Sudjic interviews Alberto Alessi of Italian design brand Alessi.
Above: the Melodic Kettle by Richard Sapper. Alessi. 2DM. 2DM. Daniel Carlsten Art Direction & Design – Paper Food. I am an independent art director and designer, assigned by a wide and international group of people, agencies, magazines and brands.
I am always on the look out for new and exciting projects and collaborations. If you think that your project could benefit from my participation in any way, I will be happy to talk to you. Ma cantine en ville - Voyage au cœur de la cuisine de rue. A Taste for Spoons from the Collection of Nora B. and Norman D. Stevens. August 18, 2012 - November 4, 2012 Wood carvers from around the world take one of the world’s oldest, most essential, everyday tools—the spoon—and create sculptural masterpieces of decorative art. Nourritures et Voyages par Jean-Paul Frétillet. BOUTIQUE.
La réalisation du ramequin - Album photos - maad. Un workshop sur le design culinaire avec Marc Brétillot. Connaissez vous le domaine de BoisBuchet ? Marc Brétillot y sera présent cet été afin d’encadrer un workshop d’une semaine autour du design culinaire. Un cadre agréable dans la campagne du sud de la France et un designer de renom pour revisiter le cuisine c’est attirant ! Le design culinaire. Jell-O edible glasses aim to reduce plastic and paper waste. Jell-O edible glasses aim to reduce plastic and paper waste Eco Factor: Biodegradable glasses made from agar agar.
Foodesign Guzzini Made in France... 30 designers repensent les arts de la table. Pour cette nouvelle édition, le projet Foodesign de la marque italienne Guzzini a invité 30 designers français (ou vivant en France) à repenser les arts de la table à travers des propositions originales d'objets du quotidien beaux, utiles et agréables afin d'accompagner l'évolution des comportements alimentaires.
Des prototypes, maquettes et dessins exposés en exclusivité sur le salon Maison&Objet de janvier, nous dévoilant la richesse créative des propositions originales et innovantes d'une prestigieuse affiche de 30 designers et architectes faisant partie du paysage créatif français. Heinz World’s Smallest USB Microwave. Beanz meanz microwaves? Heinz create gadget that can heat a snack in 60 seconds. By Sean Poulter Updated: 15:15 GMT, 8 June 2009 It is the world's smallest, portable microwave and can be powered via a link to the USB port on a laptop computer.
The turquoise device -called the Beanzawave - has been created in partnership with Heinz to allow workers tied to their desks to create a warm snack, or hot drink, to see them through the day. However, it might also sustain a hard-working student through the many hours of lonely revision. Koziol. DORO Likes: Bento Boxes… for your japanese food obsession « DORODESIGN Blog.
I have a true obsession for the Bento boxes, those kind of design boxes for the japanese food to take away in any place you need. Usually, they’re so expensive that you can barely look at them. Bento&co made my day and my little bento box with a white rabbit on it now seems pretty sad. Like this: Like Loading... Bento Book : une vision de la tablette/ordinateur du futur ? Ca faisait longtemps que nous ne vous avions pas présenté un nouveau concept de tablette. Fruit de l’imagination du designer Rene Lee, le Bento Book se présente comme un ensemble d’appareils modulable au gré de ses envies. Concrètement le Bento Book est composé d’un socle intelligent disposant d’un écran, sur lequel peut être disposée une tablette tactile, qui une fois connectée peut faire office de clavier virtuel ou de second écran. Bento Book, l'ordinateur portable modulaire : Smartphone, Tablette, Laptop. Ming Blanc - Service de table empilable Blanc uni à l' exterieur / graphismes à l'intérieur.
La grande epicerie de paris. Design culinaire : le slow food à l'honneur avec Fulvio Bonavia. Des découvertes comme celles-ci, ça n’est pas tous les jours, alors autant les partager ! Vous connaissez le terme « slow food » ? C’est un mouvement fondé en Italie dans les années 80 par Carlo Petrini en réaction à l’émergence de la restauration rapide et la malbouffe. Les valeurs essentielles sont basées sur une nourriture « écorégionale » et des produits sains. Avec une préférence pour les légumes. Un graphiste, mais aussi photographe, a eu l’idée fabuleuse de transformer ces aliments en produits de luxe. Fulvio Bonavia travaille dans la pub.