L'idée:
- vente en magasin au détail au prix de l'artisan
- Achats groupés (tarifs réduits)
- Gratuits en échange de services
Via le Wwoofing (pour l'assurance en cas d'accident et l'expérience en gestion d'échanges de services et de partenariats) www.wwoofing.be
Ou la Banque du temps, mais je laisse celui-ci à une équipe mieux formée que moi pour développer ce concept :)
Des paysans créent leur propre supermarché. Une douzaine de paysans a ouvert en août un point de vente collectif près de Lille, Talents de ferme.
Pour vendre leurs produits, bien sûr, mais aussi pour s’opposer aux dérives marketing d’un avatar commercial local détournant la notion de circuits courts. Tout commence l’été 2009, lorsque des échos annoncent l’implantation d’une deuxième enseigne de grande distribution, La Ferme du Sart, devenue O’Tera (cf.encadré), à Wambrechies (10 000 habitants, à sept kilomètres au nord de Lille).
Cinq exploitations de la commune ayant développé avec succès des circuits courts de vente de leurs produits (magasin à la ferme, marchés fermiers, entre autres) se regroupent et font part de leurs craintes au maire de la commune, Daniel Janssens (divers droite). Des produits fermiers vendus par les fermiers.
Fin des hypermarchés ? Retour à l'essentiel ! Dans les années 60, la société de consommation déjà mature aux USA, débarque en Europe avec les enseignes de grandes distributions.
Au début, il s’agissait de simple supermarchés qui vont peu à peu s’agrandir pour devenir les hypers marchés que nous connaissons aujourd’hui. En 1963, le premier hypermarché de France voit le jour à Sainte Geneviève des Bois en Essonne. Pour la première fois, se retrouvent dans le même espace commercial, des produits alimentaires et des produits non alimentaires. Guide_ES_Rapport_ES_2010.pdf. A4_Guide_Epiceries_Sociales_2014_WEB_1. Aide alimentaire: les épiceries sociales s’organisent autour d’une plateforme. Le réseau des épiceries sociales en Belgique a ouvert mardi 20 janvier la plateforme Soli-Food qui permet d’acheter davantage de produits frais et d’épicerie, à un tarif groupé.
Boîtes, pots, fruits et légumes, produits d’entretien et d’hygiène… Il est plus facile de négocier pour de grandes quantités auprès des distributeurs (Carrefour, Delhaize, etc.) et des producteurs locaux. Une économie d’échelle qui est possible si les épiceries sociales et restaurants sociaux mettent leurs énergies en commun, via la plateforme Soli-Food. Épicerie du Vevy. Nos rubriques : l'Histoire et le détail des INFOS - Produits de la ferme - Autres produits locaux - Produits en vrac - Fournisseurs Epi' Vert , à la Ferme de Vevy Weron : une épicerie associative : quelques explications !
Depuis plus de 25 ans déjà, nous avons à coeur à la Ferme de Vévy Wéron de vous proposer une large gamme de produits d'alimentation bio. Notre chambre froide nous permet de vous offrir un assortiment varié de fruits et légumes frais, et en saison une bonne part d'entre eux sont produits ici à la ferme. Si vous connaissez l'épicerie depuis ses débuts, vous aurez eu l'occasion de rencontrer les différentes personnes qui en ont eu la charge : Sophie, Béatrice, Luc, Mallorie ... Depuis l'arrivée de Kari et Caroline, en avril 2011, de nombreuses idées nouvelles ont jailli à Vevy Weron, pour se démarquer ( et tenir le coup !
Nous sommes donc passés en Société Coopérative pour deux raisons : - vous permettre de participer de différentes manières aux choix qui s'y font. Bees Coop, la coopérative qui réinvente le supermarché. Bees Coop, le premier supermarché à but non lucratif, coopératif et participatif de Belgique propose des produits variés, de qualité et à bas prix, dans le respect de l’environnement et de l’humain.
Comme quoi, tout est possible. Sa singularité ? Les consommateurs sont coopérateurs, une organisation décisionnelle horizontale et une structure innovante. Un exemple de projet citoyen qui devrait, on l’espère, bousculer le monde de la grande distribution. L’idée émerge en septembre 2014 parmi de jeunes citoyens, issus principalement du monde associatif. Le GASE Groupement d’Achat Service Epicerie. L’Ecoopérative Résis’Tence: Nos buts. Et si on ouvrait, entre voisins, une épicerie bio, locale et équitable ? Une épicerie bio proposant des produits locaux dans la cave de son voisin ou au coin de sa rue… Tout en bénéficiant d’achats groupés et à prix cassés… C’est possible !
Et de plus en plus répandu. Terminées les longues files d’attente, les achats-corvées dans les hypermarchés et leurs prix à marge forcée. Cette fois, c’est le consomm’acteur qui décide, qui organise et qui gère ses stocks. Il y a deux ans naissait le premier micro-magasin « 3 P’tits Pois » à Lyon, dans le 7e arrondissement. Aujourd’hui, ils sont une vingtaine dans toute la ville. Et la tendance pourrait se développer partout en France : un cinquième de la population se mobilise déjà en faveur d’une consommation dite « responsable », selon le cabinet de conseil Ethicity. L’idée. Loin de l’agrobusiness, une coopérative favorise l’alimentation solidaire et l’économie locale. Structurer une filière de l’alimentation locale et biologique, depuis la transformation jusqu’à la distribution des aliments.
C’est tout l’enjeu du Groupement régional alimentaire de proximité (Grap), une coopérative lyonnaise autour de laquelle gravitent des épiceries, des magasin de producteurs, des restaurants, des boulangers… Ensemble, ils mutualisent des moyens, s’entraident, se forment, le tout dans un état d’esprit d’économie solidaire. Et lancent de nouveaux projets avec la volonté que la consommation responsable change d’échelle. Reportage auprès de professionnels engagés. L'Indépendante : l'épicerie dont vous êtes le héros. A L'indépendante, les clients décident ensemble des achats, mettent en rayon et encaissent eux-mêmes.
Créée il y a presque 2 ans, cette épicerie autogérée permet à ses adhérents d'acheter des produits sains à des prix abordables tout en expérimentant collectivement une alternative au supermarché. Jusqu’en 2008, Hervé était un doux rêveur qui pensait qu’en « jouant du rock’n roll on était en action contre le système. Guide_ES_Reglement_Berchem.pdf. Epicerie solidaire — Administration communale de Grace-Hollogne. Qu’est-ce que l'épicerie solidaire?
L’épicerie solidaire est un espace aménagé en libre service dans lequel des produits alimentaires variés et équilibrés ainsi que des produits d’hygiène à moindre coût sont proposés à des personnes ayant de faibles revenus. Cette offre alimentaire se veut la plus proche possible des circuits de consommation traditionnels. Une coopérative de Floreffe résiste à l’industrialisation de l’alimentation en renforçant les petits producteurs locaux ! Quelques citoyens de Floreffe et Malonne ont créé un projet original de distribution de paniers de produits locaux et goûteuxfabriqués par de petits producteurs dans un rayon de 25 km autour de Floreffe.
La coopérative Paysans- Artisans rapproche des consommateurs les producteurs locaux « souvent fragilisés » tout en les renforçant.Elle cherche à faciliter l’installation de nouveaux agriculteurs et artisans, elle mise sur une alimentation de qualité, diversifiée, goûteuse, « sans trucages inavouables… ». LA coopérative a démarré sur des chapeaux de roueil y a un peu plus d’un an. Anne Dereine nous raconte : « Nous avons démarré avec une vingtaine de producteurs en mai 2013 et aujourd’hui,nous sommes rejoints par 43 producteurs.
Nous avons obtenu très rapidement le capital de départ exigé par la loi pour créerune coopérative à finalité sociale (6000 euros). Nous avons un très bon réseau. A Paris, un supermarché collaboratif veut rendre les bonnes choses accessibles à tous. Ce n'est pas un loup, mais une louve qui est aux portes de Paris. Venue d'outre-Atlantique, elle couve une jolie portée d'idées coopératives pour développer un modèle de distribution alternatif pour bons produits locaux et pas chers. Rencontre avec ses instigateurs. La Louve, le supermarché parisien dont les clients seront les patrons. ©La Louve La grande distribution vous donne de l'urticaire ? Imaginez. Vous faites vos courses dans un supermarché d'un genre nouveau.
Le personnel, en caisse et en rayons, est à la fois bénévole et gérant de ce magasin. Quand vient le moment de payer, surprise ! « Coop à Paris » : une épicerie bio, solidaire et participative. De plus en plus d’initiatives voient le jour pour proposer des modes de consommation différents : respect de l’environnement, du producteur, des travailleurs, des prix abordables, des produits de qualité et accessibles… « Coop à Paris » s’inscrit totalement dans cette mouvance en proposant aux habitants du quartier de la Goutte d’Or la possibilité d’accéder à des produits alimentaires de qualité. « Coop à Paris » a vu le jour grâce à quelques habitants du quartier déterminés à consommer des produits de qualité à prix doux. Selon, Christophe Pradal, un des fondateurs, il est difficile à Paris de trouver du bio à un tarif abordable.
C’est donc devenu leur objectif ! Pour cela, ils ont choisi le statut associatif, démarché de nombreux producteurs et engrainé les habitants du quartier ! Devenez coopérateur de Feed the Future. A.N.D.E.S. le réseau des épiceries solidaires. À l’origine les programmes d’aide alimentaire étaient approvisionnés grâce aux surplus agricoles, appelés à disparaître au vu de la demande mondiale croissante.
Cela va entraîner une réforme du système actuel. À l’A.N.D.E.S nous préconisons que cette évolution permette de passer d’une aide alimentaire distributive à une action plus dynamique prenant en compte les besoins et attentes des publics concernés et impliquant davantage d’acteurs du secteur alimentaire : producteurs, industriels, grande distribution… ► Lire les propositions de l'A.N.D.E.S face à l'évolution des programmes d'aide alimentaire D'autres chiffres Selon l’Observatoire des Inégalités, la France comptait en 2007 environ 8 millions de personnes pauvres[1], soit 13,4% de la population.
La Louve. Le projet « Bees Coop. Inspirés par les exemples de ce type de supermarchés développés à New York (Park Slope Food Coop) et Paris (la Louve), l’idée de BEES coop est simple : créer une coopérative de consommateurs d’envergure visant à offrir un accès à bas prix à une nourriture de qualité, dans une démarche respectueuse de l’environnement et de l’humain. Le but est d’offrir une alternative à la grande distribution en se basant sur la mobilisation et la participation active des membres au fonctionnement du magasin. Nous donnons la priorité aux producteurs locaux, aux circuits courts, aux produits de saison et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
BEES coop (pour coopérative Bruxelloise, Écologique, Économique et Sociale) est un projet novateur qui veut remettre l’économie au service de l’homme et de l’environnement. Aujourd’hui : un groupement d’achat…