Des cartes pour favoriser le circuit-court - Ville Fertile. Avec la crise du Covid-19, beaucoup d’entre vous ont renforcé leur volonté de soutenir les producteurs et productrices locaux en privilégiant le circuit court et le local dans leurs achats alimentaires… On ne peut que s’en réjouir, et on espère que cela continuera 🙂 Pour vous aider à rechercher les producteurs/trices autour de chez vous, il existe beaucoup de cartes interactives : Ville fertile vous propose de rassembler dans cet article les cartes de ce type, avec une petite description pour chacune… Voici déjà le fruit de nos recherches, cet outil est collaboratif, n’hésitez donc pas à nous envoyer le lien d’autres cartes que vous connaissez ,nous les ajouterons à cet article!
Trouver ou créer un GAC – Bruxelles, Wallonie. Le changement par les choix de consommation Par les choix individuels de consommation, chacun peut marquer ses préférences pour des produits respectueux des aspects sociaux (produits issus du commerce équitable par exemple), environnementaux (produits dits "écologiques") ou encore encourager certains producteurs plutôt que d’autres.
Pour le RCR, de tels choix individuels sont nécessaires et à encourager. Nous observons cependant qu’ils ne suffisent pas pour sortir de la logique actuelle de surconsommation (pas d’impact sur la gamme de produits proposés et impact limité sur le système économique actuel) et tisser les bases d’une société plus durable. Un double changement Un double changement nous semble impératif : un changement structurel du système économique ainsi qu’un changement collectif dans nos habitudes de vie. Hesbicoop : Quand les citoyens s’emparent de leur avenir - Liège, Huy, Waremme. Mélangez les ingrédients suivants : une production locale de qualité, le respect de l’homme et de l’environnement, la création d’emplois.
Emballez le tout dans une démarche participative et d’éducation permanente. La recette de la nouvelle coopérative Hesbicoop est prête. Il ne reste plus qu’à la tester… et la savourer ! Entre 2004 et 2014, le GAC (groupement d’achats en commun) de Waremme, initié et coordonné par les Equipes Populaires s’est réuni à raison de deux fois par mois. Selon les périodes, entre 10 et 25 familles se fournissaient en paniers de fruits et légumes, en viande, en café équitable, en miel… le tout issu de producteurs locaux respectueux de l’environnement (sans être nécessairement labélisés bio) ou issu du commerce équitable. Un projet ambitieux L’idée commence à faire son chemin. L’élaboration du projet nécessite de prendre en compte la réalité et les spécificités de notre terroir. Guide_creation_GAC_mai2_0. 2014 06 24 Groepsaankoop Fr V2 2016 09 20 schermversie. Les_circuits_courts_solidaires_et_durable_de_wallonie.
Pv_atelier_3_rcr-public_fragile.pdf. Lecliclocal - Accueil. GAA Wallonie - Bruxelles » Un outil à destination des producteurs et consommateurs - GASAP - GAC - GAS - AMAP. Developpement_durable_Groupement_d_achat_alimentaire_wallon_Collart2013.pdf. Réseau de Consommateurs Responsables. Le changement par les choix de consommation.
Achats.pdf.
Consom'Acteurs. Les Groupements d’Achats Communs (GAC) ou les Groupements d’Achats Solidaires (GAS) rassemblent des consommateurs dans une démarche de réflexion et d'action sur leur mode et leurs habitudes de consommation.
Ils désirent soutenir l'agriculture locale et manger des produits sains à prix raisonnables. Pour cela, ils ont établi des relations privilégiées avec certains producteurs qui leur fournissent des légumes ou d’autres produits de saison, sous forme de panier ou via un dépôt. Certains ne prennent que des paniers de légumes bios, d’autres achètent des quartiers de viande ou vont eux-mêmes récolter des salades. Les GAC sont généralement des initiatives privées, parfois encouragées par des associations locales, qui se multiplient et se déclinent en diverses formes. Certains GAS et GAC vont plus loin et prennent la forme d'AMAP, Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne, selon le modèle français. Economie sociale ~ Econosoc ~ Le carrefour de l'économie sociale. Vous pensez que ce que vous vend la grande distribution n’est peut-être pas ce qu’il y a de plus sain ?
Vous aimeriez recréer un lien avec la terre ? Faire vivre des petits agriculteurs près de chez vous ? Privilégier des produits et des producteurs respectueux de la terre et des consommateurs ? Si vous avez répondu oui à au moins 2 questions, vous avez le profil pour rejoindre un GAC. Même si en Belgique, on trouve des produits bio dans les grandes surfaces, entrer dans un Gac, c’est plus que consommer mieux, c’est naître à sa communauté locale. Ce qui est sûr, c’est que cette démarche fait écho aux attentes d’un nombre croissant de familles. Le GAC, un Groupe d’Achat Collectif. A côté du GAC, vous pourrez entendre parler de GAS ou GASAP (groupe d’achat solidaire ou groupe d’achat en soutien à l’agriculture payasanne).
Une autre évolution (on voudrait, mais historiquement c’est plutôt un vestige) ce sont les magasins coopératifs. Haut. Alimentation : comment encourager les circuits courts. Les achats réalisés via les circuits courts représentent aujourd'hui 6 à 7% des courses alimentaires.
Lors de sa mission d'information, Brigitte Allain, députée Europe écologie les verts, a identifié plusieurs mesures pour les développer. "Aujourd'hui, une tomate cultivée par exemple à Marmande [Aquitaine] pourra être consommer à Bergerac [Aquitaine], après un détour par l'Ile-de-France : la société considère aujourd'hui que c'est plus simple d'un point de vue logistique de rassembler les marchandises sur le marché de gros de Rungis et ensuite de les rediffuser", déplore Brigitte Allain, députée Europe écologie les verts, rapporteure de la mission d'information sur les circuits courts et la relocalisation de l'alimentation.
Au cours de son travail, elle a identifié les freins et leviers au développement des filières locales.