La noix de macadamia, l'anti-cholestérol par excellence La noix de macadam ou macadamia nous vient des antipodes : le fruit est celui du noyer du Queensland (le Kindal Kindal comme l’appellent les aborigènes), l’état du soleil australien situé sur la côte Est. La noix qui se trouve d’ailleurs parfois sous son nom d’origine, noix du Queensland, a été découverte il y a 5 millénaires, par les aborigènes. Elle a fait l’objet d’une redécouverte en 1858 par deux botanistes anglais qui la baptisent Macadamia, en hommage au Docteur John Macadam, chimiste et médecin australien d’origine écossaise. A la fin du 19ème siècle, quelques noyers du Queensland sont importés à Hawaï dans le but de cultiver la noix de macadamia et la commercialiser. Noix de macadamia : les caractéristiques La noix de macadamia est aujourd’hui cultivée en Australie et Nouvelle-Zélande mais aussi en Afrique du Sud, au Costa Rica, au Brésil et en Californie (notamment à San Francisco). L’Australie reste leader avec 45% de la production mondiale. Des acides gras essentiels
La pacane : faites le plein de protéines ! Nom commun : pacane. Nom scientifique : Carya illinoensis. Famille : juglandacées. Profil santé Fruit d’un arbre poussant abondamment aux États-Unis, la pacane faisait partie de l’alimentation amérindienne traditionnelle. Principes actifs et propriétés Les fruits à écale (amande, noisette, etc.) et oléagineux (pacane, noix, etc.) en général : Plusieurs études épidémiologiques et cliniques associent une consommation régulière de fruits à écale et oléagineux à divers bienfaits pour la santé tels qu’un effet hypocholestérolémiant1, une diminution du risque de maladies cardiovasculaires2 et de diabète de type 23, une diminution du risque de calculs biliaires4 et d’ablation de la vésicule biliaire5, et une diminution du risque de cancer du côlon chez la femme6. Les pacanes : Maladies cardiovasculaires. Antioxydants. Autres propriétés Nutriments les plus importants Manganèse. Cuivre. Zinc. Phosphore. Magnésium. Fer. Vitamine B1. Vitamine E. Fibres alimentaires. Source : Santé Canada. Précautions
20 smoothies et jus branchés repérés sur Pinterest 20 smoothies et jus branchés repérés sur Pinterest Par Quitterie Pasquesoone - 07.04.2014 Pour débuter le printemps sur un air vitaminé, l’équipe de Business O Féminin a repéré pour vous les smoothies et les jus les plus alléchants du moment. inPartager2 Pour débuter l’automne sur un air vitaminé, l’équipe de Business O Féminin a repéré pour vous les smoothies et les jus les plus alléchants du moment. Au pamplemousse : acidulé Les ingrédients : pamplemousse + menthe + basilic www.pinterest.com/pin/389279961512741125 Par lindawagner.net A la carotte : bonne mine Les ingrédients : carottes + gingembre www.pinterest.com/pin/466544842619677556 Par savingwithaworkingmom.com A la fraise lactée : riche en calcium Les ingrédients : lait demi-écrémé + fraises www.pinterest.com/pin/5418462026133325 Par nanamybestrecipes.com A la menthe : rafraîchissant Les ingrédients : menthe + jus de citron + jus de citron vert www.pinterest.com/pin/121034308709751007/ Par mixer-deshydrater-crudites.fr Au kale : 100% green
Tous les Fruits - 1001Fruits.net Comment manger le kiwano (melon à corne): 10 étapes Édité par WikiHow Traduction, Team FR Originaire du désert du Kalahari, le kiwano est également appelé melon à corne, melano, métulon ou concombre cornu d'Afrique. Lorsque ce fruit est mûr, son goût ressemble à un mélange de concombres, de kiwis et de bananes. Comment pouvez-vous consommer votre melon à corne ? Lisez la suite pour le découvrir. Publicité Étapes Partie 1 sur 3: Préparer le kiwano 1Choisissez un kiwano qui est complètement mûr. 3 Coupez le fruit en deux suivant la largeur. Partie 2 sur 3: Manger le kiwano cru 1Rapprochez l'une des parties découpées de votre bouche. Si vous n'aimez pas les graines, essayez de pincer la poche doucement avec vos dents de devant. Partie 3 sur 3: Utiliser le kiwano en cuisine Conseils Coupez les épines du fruit s'ils vous dérangent. Avertissements Les épines ne sont pas dangereuses, mais elles peuvent être pointues. Ce qu'il vous faut Un kiwanoUn couteauDes bols
Cucumis metulifer Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Cucumis metulifer est une espèce de plante tropicale de la famille des Cucurbitaceae. Son fruit, le kiwano aussi appelé métulon ou melano, est comestible. Elle est originaire d'Afrique et d'Arabie (Yémen). Synonyme[modifier | modifier le code] Cucumis metuliferus E.Mey. ex Naudin - L'auteur a décrit l'espèce sous ce nom, mais la terminaison, erronée, fut corrigée. Fruit[modifier | modifier le code] Coupe longitudinale d'un kiwano Coupe perpendiculaire d'un kiwano Culture[modifier | modifier le code] Le kiwano se cultive principalement au sud et au centre de l'Afrique, mais aussi aux États-Unis, en Espagne, au Portugal, en Israël, au Kenya et en Nouvelle-Zélande. Utilisations[modifier | modifier le code] Bien qu'il soit un fruit, ses nombreux pépins le rendent peu appréciable, c'est pour cela qu'il est beaucoup plus utilisé en tant qu'élément décoratif ou ornemental tel que le sont les coloquintes (cucurbitacées apparentés aux courges). Cucurbitaceae
Grenadille Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La grenadille (Passiflora edulis) est une plante grimpante de la famille des passiflores (Passifloraceae), originaire du Paraguay, Brésil et nord-est de l'Argentine. Comparaison des formes pourpre et jaune Il existe une forme jaune d'origine inconnue, nommée grenadille jaune (Passiflora f. flavicarpa). Variétés : Il existe une centaine de variétés[3] : 'Common Purple', cultivé à Hawaii'Black Knight''Edgehill' cultivar aux fruits pourpres, semblable à 'Black Knight' mais encore plus vigoureux et très planté en Californie'Kahuna''Perfecta' aux gros fruits'Brazilian Golden' (forme jaune) Synonyme: Passiflora minima Blanco (1837) Description de la grenadille[modifier | modifier le code] C'est une plante grimpante vigoureuse[4], à base ligneuse, développant des tiges d'environ 6 mètres de long. Les feuilles persistantes, de 6-13 × 8-13 cm, sont membraneuses, profondément trilobées et à marge glandulée-serrulée. Écologie[modifier | modifier le code]
La boisson la plus efficace de détoxification et de perte de poids - Recommandé par le Dr Saracoglu Renforcez votre immunité et perdez quelques kilos en suivant la nouvelle méthode introduite par le chimiste et microbiologiste turc, le Dr Ibrahim Saracoglu. La procédure de détoxification, selon le Dr Saracoglu, dissout les graisses (en particulier autour du foie), diminue l’appétit, et a également un effet diurétique, antivirus et antifongique. Le procédé permet une perte de poids de plusieurs kilos, stimule l’immunité, nettoie le corps, « dissout » les calculs rénaux et biliaires et rend la peau plus juvenile. Le médecin recommande cette méthode de détoxification en particulier pour les patients infectés par l’hépatite B et C. La régénération de la peau est seulement un plus durant la procédure. Mixez bien ou hachez en petits morceaux une demi botte de persil (une dizaine de tiges) et deux gousses d’ail. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et 150 ml d’eau au mélange. Après les trois premiers jours, faites la même boisson (eau, persil et jus de citron), mais sans ail.
L'arachide, antioxydante et bonne pour le cœur Nom commun : arachide. Nom scientifique : Arachis hypogaea. Famille : fabacées (synonyme : légumineuses ou papilionacées). Profil santé L’arachide est très populaire en Amérique du Nord, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade. Principes actifs et propriétés Maladie cardiovasculaire. Enfin, le resvératrol8 est un autre composé de l’arachide qui s’est révélé bénéfique dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Cancer. Diabète de type 2. Calculs biliaires. Autres propriétés Nutriments les plus importants Zinc. Manganèse. Cuivre. Vitamine B3. Phosphore. Magnésium. Vitamine E. Potassium. Fer. Sélénium. Vitamine B1. Acide pantothénique. Vitamine B6. Folate. Fibres alimentaires. Source : Santé Canada. Précautions Allergie à l’arachide. Calculs urinaires. Aflatoxine. L’arachide au fil du temps Depuis l’Amérique du Sud, elle est remontée vers le Mexique et les Caraïbes. Les Américains se contenteront d’abord de donner l’arachide en nourriture à leurs cochons, leurs poules et leurs dindes.
9 Remèdes de Grand-Mère Incroyables Contre la Toux. La toux est sans aucun doute la petite maladie la plus pénible qui soit. Si elle est sèche, elle irrite la gorge et ne cesse de nous enquiquiner toute la journée et toute la nuit. Si elle est grasse, elle nous arrache les bronches. Les sirops sont de moins en moins remboursés et pas forcément plus efficaces que ce que la Nature nous a donné. Voici 9 remèdes naturels, particulièrement astucieux au niveau de leur prix et incroyables au niveau de leur efficacité. 1. Pour une toux sèche ou pour une toux grasse, nous avons une méthode à base de boisson chaude afin de vous soulager au plus vite. 2. Si vous préférez la version sirop, pour votre toux grasse je vous conseille l'oignon. 3. Pour les toux grasses, toujours, ma tante m'a donné un remède très efficace, qui m'a bluffée. 4. Nous vous conseillons très souvent l'ail en soin de santé. 5. Grâce à ses nombreuses vertus, le thé vert aide à soigner les toux grasses et soulage en cas de bronchite, en complément du sirop d'oignon par exemple. 6.
Fait Maison : jus vert de légumes et fruits au chou Kale Voici une recette assez originale de cocktail de légumes et de fruits avec en base le chou Kale, pour affronter l’automne avec énergie, pour une alimentation vivante. Les jus de fruits et légumes préparés grâce à un extracteur spécifique dont la vitesse de rotation est très lente. L’appareil utilisé ici est le Juicer Oméga VSJ 843, le dernier né, mais il existe de nombreux appareils différents permettant de réaliser ces élixirs santé maison ! Après le délicieux lait d’amande maison, voici la recette du jus vert, ou presque : du chou Kale, des fanes de carotte, de la salade, mais aussi des carottes, du fenouil, des pommes, du citron, des oranges, du gingembre et du curcuma. Résultat, un jus vert et savoureux, concentré d’énergie ! Le Kale, un chou à la mode Très consommé outre-Atlantique, le kale est un légume à la fois bon marché et pauvre en calories. Les bienfaits des fruits et légumes crus La recette du jus vert : Bon jus ! Laetitia Dartout :