Chapitre 1 - Densité et masse volumique - Collège Daniel Argote Physique-Chimie I - Activité - Cocktail à étages Objectif : réaliser un cocktail à étage. Verbes d'action à connaître: Mesurer : utiliser un appareil de mesure pour déterminer la valeur de la grandeur demandée (exemple : mesurer une masse, mesurer un volume).Prélever : prendre une masse ou un volume précis d'une substance donnée (exemple : prélever 10 g de sucre, prélever 20 mL d'eau). Techniques de laboratoire à connaître : Prélever une masse de liquide: Poser un bécher sur une balance électronique,Remettre la balance à zéro (tare),Verser le liquide jusqu'à obtenir la masse demandée. Mesure d'un volume de liquide Verser le liquide dans une éprouvette graduée,Lire la graduation située en bas du ménisque. Pour réaliser un cocktail à étage, il faut préparer des liquides colorés de plus en plus sucrés. Il faut ensuite verser très délicatement les liquides du plus sucré (qui sera au fond du verre) au moins sucré (qui sera au dessus du verre). II - La masse volumique La formule mathématique est avec
Comment réviser efficacement : 7 principes pour bien réviser Plus on utilise la mémoire, plus elle est forte ! Plus vous utilisez votre mémoire, mieux elle fonctionne. Plus vous l’entraînez au quotidien, plus vous allez être performant.Ne craignez pas l’encombrement de votre cerveau ! La bonne nouvelle est que cette information est valable à tout âge : aussi bien pour les enfants, les ados ou les adultes que pour les seniors ! Pour réviser efficacement et retenir des informations quelque que soit l’âge (au primaire, au collège, au lycée et même après), vous pouvez utiliser les 7 conditions d’une bonne mémoire. 1. On retient mieux les informations qui apportent des réponses à une question qu’on s’est posée soi-même. Cet intérêt peut passer par le fait de se demander pourquoi cette connaissance est apparue, pourquoi elle a germé dans le cerveau de quelqu’un, en quoi elle répond à une ou des questions que l’humanité se pose : dans quel contexte historique ? 2. partir de ce qu’on connaît déjà pour apprendre quelque chose de nouveau. 3. 4. 5. 6. 7.
masse volume ex du lait Réponse avancée : Le litre est une unité de volume qui mesure donc l’extension d’un objet dans l’espace physique1. A l’inverse du mètre cube, cette unité ne fait pas partie du système international5. Un litre correspond à un décimètre cube, c’est-à-dire qu’il faut milles litres pour remplir un mètre cube2. Il faut environ 1'000 briques de lait pour remplir un cube d'un mètre de côté (sources multiples) Le litre et ses dérivés (ml, dl,…) sont couramment utilisés pour parler du volume d’un fluide, alors que le mètre cube s’emploie d’avantage avec des solides. Le litre a été fondé d'après le volume d'un kilogramme d'eau (source) Cette corrélation n’est toutefois valable que dans cette situation. Ces différences permettent de mettre en évidence la masse volumique des matériaux6, c’est-à-dire la masse qu’il occupe par unité de volume, puis d’en déduire leur densité7. Ainsi, comme la glace est moins dense que l’eau, un litre de glace sera plus léger qu’un litre d’eau, soit à peu-près 0,917 kg4.
Comment flottent des coquilles de noix ? Observer qu’un objet qui flotte peut couler ensuite en fonction du matériau qui le constitue Préparation de l’expérience Il vous faut : Un grand saladier plein d’eauQuelques coquilles de noix Réalisation Remplir le saladier aux trois quarts avec de l’eau. Poser les coquilles de noix comme de petites barques en surface. Attendez un ou deux jours si besoin. Mesures et constatations Les coquilles de noix flottent en surface. Les coquilles de noix flottent car la densité de leur volume global est inférieure à celle de l’eau. Quand cette densité globale est supérieure à celle de l’eau, la coquille coule. Toutes les coquilles ne coulent pas simultanément : bien que constituées du même matériau, le nombre d’interstices permettant à l’eau de s’immiscer varie d’une coquille à l’autre. L'expérience en images ! Non disponible pour le moment
La Chimie au Lycée / acidité-basicité / pH Abréviation du terme potentiel hydrogène (H), le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Le pH de l’eau pure à 25°C est égal à 7, c’est cette valeur qui a été choisie comme référence d’un milieu neutre. Un milieu acide est caractérisé par la présence d’ions oxonium H3O qui proviennent de la fixation sur une molécule d’eau d’un proton H . que l’eau pure, son pH est alors inférieur à 7. par une molécule d’eau. L’eau étant neutre, elle contient la même quantité, en proportion très faible, d’ions H3O et HO¯. + HO¯. = Ke. à 25 °C. (ou pH = — log [H3O ]). , équivalente à une faible valeur de pH.
Expérience meteo sur l'eau Objectifs Cette question se pose dans le cas de l'évolution du niveau des mers et des océans dans l'hypothèse d'une hausse de la température moyenne de la basse atmosphère. Les effets de la fusion des glaces sur les lacs et étangs gelés relèvent du même questionnement. Matériel nécessaire - bouteilles de 5 litres en plastique coupées à la base du goulot - glace, éventuellement sel de cuisine - un crayon ou un feutre pour repérer le niveau Expérience n° 1 : banquise (étendue d'eau de mer gelée) Fusion de la glace formée à partir des étendues d'eau - cas de la banquise. Au cours de la fusion du glaçon, il n'y a pas variation du niveau de l'eau. Expérience n° 2 : inlandsis (ou glacier continental polaire). Fusion de la glace qui alimente un bassin. Au cours de la fusion de la glace, il y a accroissement du niveau de l'eau. Un peu de terminologie D'après l'ouvrage « Météorologie maritime », éditions du Service hydrographique et océanographique de la marine (
Construire un densimètre Montrer que le type de liquide influe sur la flottabilité. On utilise pour cela un densimètre de fortune qui permet de mettre en évidence la différence de densité de deux liquides en comparant la flottabilité d’un corps à leur surface. Préparation de l’expérience Il vous faut : Deux grandes bouteilles d’eau minérale vides et identiquesUne pailleDe la pâte à modelerDe l’eauDu sel Réalisation Réalisation du densimètre : Au bout de la paille, mettre une boule de pâte à modeler de façon à alourdir légèrement la paille et à boucher la partie inférieure de la paille. Le but est de réussir à la faire flotter comme dans le schéma ci-dessous. Expérience avec la bouteille d’eau pure : Remplir la première bouteille d’eau douce presque jusqu’en haut. Insérer le densimètre et noter au feutre sur la paille où se trouve le niveau supérieur du goulot. Expérience avec la bouteille d’eau salée : Remplir la première bouteille d’eau salée (deux tasses de sel par litre d’eau) presque jusqu’en haut.
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