Chapitre 1 - Densité et masse volumique - Collège Daniel Argote Physique-Chimie. I - Activité - Cocktail à étages Objectif : réaliser un cocktail à étage.
Verbes d'action à connaître: Mesurer : utiliser un appareil de mesure pour déterminer la valeur de la grandeur demandée (exemple : mesurer une masse, mesurer un volume).Prélever : prendre une masse ou un volume précis d'une substance donnée (exemple : prélever 10 g de sucre, prélever 20 mL d'eau). Techniques de laboratoire à connaître : Prélever une masse de liquide: Poser un bécher sur une balance électronique,Remettre la balance à zéro (tare),Verser le liquide jusqu'à obtenir la masse demandée. Mesure d'un volume de liquide Verser le liquide dans une éprouvette graduée,Lire la graduation située en bas du ménisque.
Pour réaliser un cocktail à étage, il faut préparer des liquides colorés de plus en plus sucrés. Il faut ensuite verser très délicatement les liquides du plus sucré (qui sera au fond du verre) au moins sucré (qui sera au dessus du verre). La densité de l'eau. La masse volumique. Construire un densimètre. Montrer que le type de liquide influe sur la flottabilité.
On utilise pour cela un densimètre de fortune qui permet de mettre en évidence la différence de densité de deux liquides en comparant la flottabilité d’un corps à leur surface. Préparation de l’expérience Il vous faut : Deux grandes bouteilles d’eau minérale vides et identiquesUne pailleDe la pâte à modelerDe l’eauDu sel Réalisation Réalisation du densimètre : Au bout de la paille, mettre une boule de pâte à modeler de façon à alourdir légèrement la paille et à boucher la partie inférieure de la paille. Le but est de réussir à la faire flotter comme dans le schéma ci-dessous. Expérience avec la bouteille d’eau pure : Remplir la première bouteille d’eau douce presque jusqu’en haut. Insérer le densimètre et noter au feutre sur la paille où se trouve le niveau supérieur du goulot. Expérience avec la bouteille d’eau salée : Remplir la première bouteille d’eau salée (deux tasses de sel par litre d’eau) presque jusqu’en haut.
Densité manip intéressante. Pour bien démarrer les grandes vacances, nous te proposons une semaine où tu pourras t’amuser à réaliser quelques expériences amusantes, surprenantes et te poser quelques questions sur les phénomènes que tu observes.
N’oublie pas de prendre des photos de tes expériences, et nous les publierons ici. On a choisi le thème de l’eau, tout simplement parce que l’eau couvre une grande partie de notre planète, qu’il y a des tas de phénomènes à comprendre et aussi parce que cela va nous permettre de parler de la mer, qui sera peut-être le lieu de tes vacances. Pour commencer, on va te parler aujourd’hui du comportement de l’huile par rapport à l’eau. Comme tu le sais sûrement, ces deux liquides ne sont pas très amis parce que chimiquement parlant, ils sont trop différents. Nous l’avions expliqué dans un précédent article (voir ici). Quels vont être les conséquences de cette immiscibilité ? Les expériences : Expérience N°1 : une histoire de densité Qu’observes-tu ? Qu’observes-tu ? Flottaison des objets dans l'eau. Coule /flotte A.
Motivations : Cette proposition de séquence est adaptée à une classe de cycle 2. Elle comporte des observations et permet d'approcher avec les cycles 2 la démarche expérimentale . Elle aboutit à la réalisation de bateaux Les traces écrites feront appel aux tableaux et aux dessins (approche d'une symbolisation) La maîtrise de la langue B. Sciences : Savoir que des objets flottent et d'autres coulent dans l'eau Connaître des critères simples de flottaison : matière et forme -> Pour en savoir plus Autres : Connaître un vocabulaire spécifique : flotter et couler Savoir verbaliser ses actions avec le vocabulaire approprié C.
Un œuf qui flotte entre deux eaux. Le cocktail des profs de physique. Le cocktail des profs de physique Chapitre 3 : Molécules et Densité Voici le défi que vos professeurs de sciences physiques vous lancent aujourd'hui : Vous devrez réaliser un cocktail dans un tube à essai à partir des cinq liquides dont vous disposez.
Il faudra également justifier l'ordre choisi pour les 5 liquides à partir de calculs. Attention vous n'aurez le droit qu’a un seul essai. Vous devez donc bien préparer votre travail ! Comment flottent des coquilles de noix ? Observer qu’un objet qui flotte peut couler ensuite en fonction du matériau qui le constitue Préparation de l’expérience Il vous faut : Un grand saladier plein d’eauQuelques coquilles de noix Réalisation Remplir le saladier aux trois quarts avec de l’eau.
Poser les coquilles de noix comme de petites barques en surface. Attendez un ou deux jours si besoin. Mesures et constatations Les coquilles de noix flottent en surface. Les coquilles de noix flottent car la densité de leur volume global est inférieure à celle de l’eau. Quand cette densité globale est supérieure à celle de l’eau, la coquille coule. Toutes les coquilles ne coulent pas simultanément : bien que constituées du même matériau, le nombre d’interstices permettant à l’eau de s’immiscer varie d’une coquille à l’autre. L'expérience en images ! Non disponible pour le moment. Boissons « light »