salade de pommes de terre sautées à ma façon - Le blog de le sucré salé d'oumsouhaib.over-blog.fr Vendredi 23 août 2013 5 23 /08 /Août /2013 11:44 selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose une belle salade pleine de fraicheur et de couleur,idéal pour vos pique-nique!!! j'ai un peu revisité la recette ou plutôt changé le mode de cuisson... pour une salade bien plus gouteuse,j'ai fait sauter la pomme de terre avec un peu de carottes dans une cocotte avec du beurre,persil et de l'ail,ça change de l'éternelle salade de pomme de terre cuite à l'eau ou en vapeur!! j'y ai ajouté quelques crudités et herbes aromatiques...une recette que vous apprécierez certainement ,c'est le top pour l'été!! ingrédients: 1 kg de pommes de terre longues à peau rouge( la roseval) 3 ou 4 carottes 30 grs de beurre 1 càs d'huile 1 càs de persil plat finement haché ail en poudre sechée 1 grosse tomate allongée 1 petite boite de mais 1/2 comcombre quelques feuilles de salade verte et rouge 1 poignée d'olives noires à la grecque 1 poignée d'olive verte 1 oignon nouveau coupé finement pour la sauce: 100ml d'huile d'olive sel
Salade de quinoa, lentilles et radis croquants + toutes les recettes réalisées sur le stand de l’Amap « La clef des champs ». Salade de quinoa, lentilles et radis croquants Il y a près de deux semaines, Silvia et moi avons cuisiné sur le stand de notre Amap dans le parc des Epivans, dans le cadre de la journée nature organisée par la mairie de Fontenay Sous Bois. L’idée était de faire découvrir aux visiteurs des recettes simples et économiques cuisinées avec les légumes de M. Mathieu l’agriculteur de notre Amap, la clef des champs. Juste à coté de nous, Stacey, également membre de l’Amap organisait des jeux avec les enfants pour leurs faire découvrir les légumes et les saisons tandis que d’autres membres et M. Nous avons passé une superbe journée, sous le soleil et nous étions ravies de pouvoir cuisiner en direct pour des visiteurs gourmands, sympathiques et curieux de découvrir de nouvelles façons de cuisiner les légumes. Merci mille fois à Véronique et à Caroline qui nous ont assisté dès 9 h du matin, pour laver les radis, les carottes, les pommes et pour toute la vaisselle. Ingrédients pour 4 à 6 personnes
Poivrons farcis au fromage de brebis Préchauffer le four à 210°c. Placer sur une plaque du papier sulfurisé, disposer les poivrons dessus. Enfourner pendant 20 minutes. Après cuisson, laisser refroidir. Peler et hacher les gousses d'ail. Dans une poêle faire revenir l'ail et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 3-4 minutes. Inciser chaque poivron délicatement, retirer la peau et les graines. Pour finir Dans un plat allant au four, disposer le poivron roulé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
{ KiTcHaRi } Riz & lentilles corail à l'indienne Une recette aperçue chez Tombouctou un matin et réalisé le soir même. Je crois que comme elle, je n'aime décidément pas faire comme les autres mais pour une fois, j'ai craqué pour ce petit bol coloré, d'une simplicité déconcertante mais surtout parce que je ne le connaissais pas. Mais pas du tout ! Sur le net, il a des tas de noms : khichdi, khichdee, kitchiri, kitcharee, etc, à vous de choisir ! Il est un plat de lentilles et de riz, de dhal en somme, originaire de l'Asie du sud-est, Bengal, Rajhastan, Pakistan et Bengladesh pour ne citer qu'eux et peut être accompagné de légumes, comme de pommes de terre, pois, choux-fleur mais aussi d'aubergines frites. Il est délicatement relevé d'épices traditionnelles indiennes telles que cumin, curcuma, coriandre, garam masala, par exemple. Il est un plat traditionnel complet et savoureux, simplement idéal un soir de semaine quand on n'a pas forcément ni le temps ni l'envie de passer des heures à préparer le dîner. Les ingrédients : - 1 càc de curcuma
Quinotto butternut/Roquefort/Gomasio { quinoa cuisson façon risotto } Les jours de semaine, je déjeune en tête à tête avec mon petit bonhomme et voilà le petit plat que je me suis concoctée l'autre midi. Manger est avant tout un plaisir, tant pour mes papilles que pour mes pupilles, et je ne m'en prive pas, bien que je ne partage pas mon plaisir et que je cuisine en petite quantité à cette heure de la journée. " Même pas grave, je me suis régalée ... quand même ! Les ingrédients pour 1 personne : - 1/2 verre de quinoa tricolore bio - 1/3 d'oignon jaune bio - 1 càc d'huile d'olive extra vierge bio - 7 cl de vin blanc californien - 55cl de bouillon de poule aux épices bio - 200g de butternut bio en petits dés - 1 lamelle de Roquefort émietté - 1 càs de poudre d'amande bio - 1 càs de parmesan râpé - 1 càs de crème liquide légère bio - 2 tours de poivre du moulin - 1 càc de gomasio aux algues Le déroulement : 1- A la manière du risotto, faîtes cuire le quinoa, soit, en faisant revenir l'oignon préalablement effilé dans une petite cocotte tout juste huilée. J'plaisante.
salade de lentilles corail - sauce au curry, miel et citron Après une subite envie de soupe en début de semaine, j'ai eu envie aujourd'hui d'une bonne salade!! En fait, j'avais surtout une envie d'essayer mes lentilles corail en salade. ;) Et voilà, c'est chose faite! Une salade saine, une petite touche de miel, de citron et de curry et me voilà parti pour un petit voyage culinaire. Et franchement pas déçue du tout du mélange. Bien au contraire! - 200 g de lentilles corail - 1 petit oignon - 1cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café de coriandre - 1 demi citron bio - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à cafe de gomasio - sésame - poivre 1. 2. 3. 4.
Salade végétarienne à base de céréales et de fruits - Paris dans ma cuisine... Après un week end de festivités, j’avais envie d’une salade pleine de bonnes choses. C’est une recette très simple a réaliser que vous pouvez agrémenter à volonté. C’est une salade végétarienne, le mélange de céréale et de légumineuses formant une protéine complexe qui remplace la viande, elle peut être consommée en plat unique pour un repas léger. Je l’aurais bien agrémenté de petites pousses germées mais malheureusement je n’en avais pas. Pour 2 personnes (en entrée) -1 verre de lentille cuite selon les indications de l’emballage (lentille du puys pour moi) -2 verres de quinoa cuit selon les indications de l’emballage -½ mangue -1 tomate -Une dizaine d’olive Kalamata -1c à café de sésame complet -Quelques baies fraiches (myrtille pour moi) -2 artichauts marinés à l’huile -1 c à soupe d’huile d’olive -½ c à soupe de jus de citron frais -Faire cuire le quinoa et les lentilles séparément selon les indications de leurs emballages respectifs -Découpez la tomate et la mangue en petite brunoise
Lasagnes chèvre et épinards : Recette de Lasagnes chèvre et épinards Accueil > Recettes > Lasagnes chèvre et épinards Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 226 notes et avis de Kronos82 • 22 février à 19h32 Plusieurs fois maintenant que je fais cette recette simple, et super bonne. de DelphineSart • 17 décembre 2017 à 13h02 Très bon ! de Fannygourmandise • 28 mars 2017 à 16h25 Déçue, j'ai suivi la recette à la lettre, mes lasagnes n'était pas cuite... s de sylvia_99 • 26 mars 2017 à 20h37 Super gourmandes! v de vale_nana • 5 mars 2017 à 21h24 Je viens de réaliser la recette et à la place d'un produit congelé j'ai préféré utiliser des épinards frais. de Camillee13 • 26 février 2017 à 20h59 Excellente recette !! d de domo51 • 26 janvier 2017 à 11h41 Superbe recette. de Yesbut94 • 13 décembre 2016 à 19h36 Testées hier soir, super bon ! m de mlleoeufdur • 22 juillet 2016 à 12h48 Très bon ! de victoria6938 • 6 juillet 2016 à 1h25 Excellent !! Très bon! a c
Salade de pâtes Radiatori aux Petits-pois frais et Bacon croustillant - Cuisine Addict - Recettes faciles et bluffantes! Clic to go to english version Edda du délicieux blog Un déjeuner de Soleil nous invite à cuisiner la pasta avec son concours en partenariat avec Garofalo! Si comme moi, vous êtes fan de pâtes italiennes, n’hésitez pas, vous avez encore jusqu’au 28 mai pour participer (plus d’infos en cliquant ici) Je ne connaissais pas du tout la gamme de pâtes italiennes Garofalo et j’ai eu le plaisir de constater qu’elle étaient vendues dans mon hypermarché habituel!! Mais après est venu la question cruciale: que faire avec, histoire de mettre en valeur ces si jolies pâtes… comme on approche de l’été (si si on y crois ^^), j’avais envie d’une salade de pâtes, des petits pois frais (j’adore et la saison démarre), du bon comté, des oeufs durs et pour une touche croustillante et parfumée: du bacon grillé!! Salade de pâtes Radiatori aux Petits-pois frais et Bacon croustillant Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Ingrédients pour 4 personnes: 10 tranches de bacon