Tarte aux oignons caramélisés. Versione italiana più giù Encore un petit tour français (de bistrot), après la soupe et les crêpes, cette magnifique tarte aux oignons.
D'accord ce n'est qu'une tarte aux oignons me direz-vous mais pour moi elle est parfaite. Une pâte goûteuse, une garniture généreuse et équilibrée. Un vrai délice tout végétal, de saison, bon marché et même du placard. La recette ne vient pas de moi ;-), elle est inspirée de celle d'un professeur de pâtisserie (M. Les oignons sont légèrement caramélisés, la garniture (c'est la même base que la quiche Lorraine mais avec le fromage) est très moelleuse. Enfin, cette pâte brisée avec un jaune d'oeuf (comme pour la pâte sucrée il existe plusieurs recettes de pâte brisée, avec ou sans oeuf) est celle que je préfére. Le charme des tartes salées réside aussi dans le fait qu'on peut les faire à l'avance et les manger le soir avec des amis sur le canapé sans devoir penser à rien à d'autre. Bon vendredi ! Tarte feuilletée aux poireaux et lardons fumés.
Tarte feuilletée aux poireaux et lardons fumés Les enfants ont repris le chemin de l’école et il va falloir que je reprenne sérieusement le chemin de la cuisine.
J’avoue que cette période post fêtes a été propice à la flemme et nous avons beaucoup mangé de pâtes, riz et pommes de terre ces derniers jours. Il faut dire que la gastro saisonnière est passée par nous et qu’elle nous a laissé sans énergie, tout juste bons à regarder la télévisions couchés sur le canapé. C’est fou ce qu’on y apprend d’ailleurs ^=^. Velouté aux poivrons rouges, lentilles corail et lait de coco. Velouté aux poivrons rouges, lentilles corail et lait de coco Publié dans Entrées par Anne le 13 novembre 2014Popularité : 4 - Évaluations : 1 Potage aux lentilles corail, poivrons et lait de coco Ce mois ci, comme je suis en voyage à l’étranger, je vous laisse la parole à travers les recettes que vous m’avez envoyées.
Recettes de soupe: Toutes les recettes de soupe Elle à Table - Recettes Elle à Table. Recette facile de la soupe à la tomate, aux carottes et au chorizo - Le blog de l'avis (ou la vie) d'une maman. Lundi 19 novembre 2012 1 19 /11 /Nov /2012 06:33 Recette facile de la soupe à la tomate, aux carottes et au chorizo Voici une soupe qui va réchauffer à la fois vos papilles et votre estomac !
Une soupe « muy caliente » aux saveurs espagnoles … LA SOUPE POUR MAIGRIR - Le blog de Bernard DAUPHIN. Je la remets "à la une" régulièrement et notamment en ces périodes de fêtes aux tables un peu chargées.
Je la tiens d'un chef de cuisine qui l'utilise dans un établissement hospitalier pour faire perdre rapidement un peu de poids à certains patients devant être opérés. 1/2 chou (vert ou blanc) 3 poireaux. 3 x Soupe au potiron. Avec son goût crémeux et sa belle couleur, la soupe au potiron est très appréciée en automne.
Et très simple à préparer ! Envie de Plus vous montre comment, avec seulement quelques ingrédients, améliorer votre soupe au potiron maison en lui conférant une note exotique, relevée ou épicée. Ingrédients (pour 4 personnes) Soupe potiron coco gingembre : Recette de Soupe potiron coco gingembre. Ingrédients (pour 4 personnes en entrée) : - 1 potiron- 1 boîte de lait de coco- 1 morceau de gingembre frais + gingembre en poudre- 1 cube de bouillon végétal (parce que je suis végétarienne...mais vous pouvez utiliser votre bouillon habituel)- 1 oignon- 1 ou 2 gousses d'ail- huile d'olive Préparation de la recette : Couper la chair du potiron en gros cubes.
Les faire rôtir à four chaud (200°C - thermostat 6-7) avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres - pour donner un goût plus prononcé mais aussi pour réduire le temps de cuisson de la soupe. Pendant ce temps, faire revenir dans une casserole (celle dans laquelle vous voulez faire mijoter la soupe) oignon + ail + gingembre râpe, dans cet ordre. Ajouter le potiron et écraser le tout avec un presse-purée. Dissoudre le cube de bouillon dans un peu d'eau chaude, mélanger au lait de coco et ajouter peu à peu, jusqu'à obtenir la consistance et quantité desirée. Velouté de tomate, oignons et poivron : un air d'été. Vendredi 12 novembre 2010 5 12 /11 /Nov /2010 05:38 Un velouté fait il y a quelque temps quand je trouvais encore de délicieuses tomates.
Mais maintenant on peut utiliser des conserves de tomates et des poivrons grillés surgelés ! Ce velouté a beaucoup de saveurs et nous rappelle un peu l'été qui est bien loin maintenant ! 3 oignons. 10 recettes Soupes et Veloutés potiron/citrouille. Source : La cuisine de Bernard - voir la recette soupe Potiron et Gingembre Pour donner plus de goût à votre soupe vous pouvez rajouter du bouillon de volaille.
Source : Toulon.org - voir la recette soupe citrouille potiron. Soupe de lentilles corail curry-coco. Trouvée dans "la cuisine du placard" d'un Elle A Table, cette soupe aux notes épicées permet de se régaler rapidement de saveurs exotiques.
Pour 4 personnes1 oignon (ou 4 cuillères à soupe bombées d'oignons surgelés)1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de curry en poudre40 cl de lait de coco400 g de pulpe de tomates300 g de lentilles corailcoriandresel, poivre Dans une cocotte, faites revenir à feu doux, dans l'huile, l'oignon finement émincé.Quand il est doré, ajoutez le curry.Mélangez et ajoutez le lait de coco.Mélangez et laissez réduire 3 minutes.Ajoutez alors la pulpe de tomates,les lentilles corail et 7 cl d'eau.Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.Mixez les lentilles et rectifiez l'assaisonnement.Saupoudrez de coriandre lavée, séchée et effeuillée.
Si vous aimez la soupe un peu moins épaisse, ajoutez simplement un peu d'eau. Velouté tout doux aux trois légumes. Voilà une soupe très douce par ses saveurs et par sa texture. C’est le mélange de trois légumes un peu sucrés qui donnent ce résultat : de la patate douce, des carottes et du poireau. Et pour apporter encore plus de douceur, j’ai mis une pointe de crème liquide. Pour le service, j’ai saupoudré mes soupe de paprika et de cerneaux de noix concassés.
Pour 4 personnes : Soupe châtaignes et potimarron. Le livret d’automne à 20 mains : La soupe Laska de Jamie OliverCarnets Parisiens. Ho ho ho, voici la nouvelle édition du carnets de recettes à plusieurs mains, 20 pour être exact ! (LA première édition, celle d’été, portait sur la tarte aux fruits rouges). Cette fois-ci c’est l’automne et ses couleurs oranges, ses potimarrons et ses épices. La recette ? Une soupe de Jamie Oliver, un peu sceptique sur le déroulé (Quoi ?! Quiche lorraine sans pâte – Rappelle toi des mets. Bonjour ! Comment allez vous sous cette chaleur écrasante ? Je m’étais promis de ne pas me plaindre, sachant que je n’aime pas non plus le froid, jamais contente hihi. Pour m’aider à positiver, je pense à tout ce que l’été nous permet : les barbecues, les pique-niques… Alors voici une recette simplissime de quiche lorraine, qui a fait fureur lors de mon anniversaire entre amis.
Ultra facile à faire, pleine de goût, qui se tient bien même sans pâte…N’hésitez plus ! La vraie recette de la quiche lorraine. Comme le croque-monsieur, la quiche lorraine a une réputation mondiale de bon petit plat frenchie. Pourtant, elle peut aussi représenter le pire et le meilleur de la cuisine française… «Aux États-Unis et au Canada, elle fait partie des plats cuisinés les plus demandés. Oui, mais c’est en Lorraine que la quiche a vu le jour, en des temps immémoriaux» lit-on dans l’ouvrage La Lorraine pour les nuls (Editions First). Quiche lorraine. Quiche lorraine Quiche Lorraine Selon la tradition lorraine, une quiche est une tarte salée composée d’une pâte brisée garnie d’un appareil, appelé migaine, et de lardons fumés. Quiche campagnarde. Laver et éplucher les pommes de terres. Les couper en cubes. Couper les saucisses en tranches.
Éplucher l'oignon et couper en tranches. Sur une poêle faire chauffer l'huile d'olive et le morceau de beurre. Quiche aux oignons et champignons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Tarte à la courgette et aux lardons - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Quiche poireaux courgettes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : - pâte brisée ou feuilletée- 2 poireaux- 2 courgettes- 100 g lardons fumés coupés fin- 1 tranche jambon blanc (facultatif) - 20 cl crème fraîche liquide- 2 oeufs- sel, poivre. Quiche poireaux pomme de terre sans pâte.
Seule un midi, j'avais envie d'une petite quiche sans pâte ... Un poireau qui n'attendait que d'être cuisiné, une tranche de jambon seule ... La Quiche Épinards et Saumon Fumé. Je vais me relancer dans les quiches, car c'est vraiment simple à faire pour un résultat immédiat et savoureux. Souvent spectaculaire également, car si on la réalise dans un cercle à mousse (plus haut qu'un cercle à tarte!) Quiche jambon courgette... oui oui encore des courgettes!!! - Le blog de joyeuxbordelaufonddujardin. Petit épeautre au lait (& touche de rhum) Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe – Quoi qu'on mange ?
Voilà le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grégorien, dont le nom latin maius aurait été donné par les Romains en l’honneur de Maïa, déesse romaine de la fertilité et du Printemps, mois durant lequel je suis ravie de faire à nouveau partie du jury pour le défi mensuel créé et géré par Stéphane du site Recette de ! Chaque mois, Stéphane s’entoure de blogueuses et blogueurs culinaires pour nous inviter à travailler une recette sur un thème proposé par ce jury et ce mois-ci nous sommes treize à avoir délibéré pour trouver unanimement LE joli thème qui puisse vous inspirer. Rougail de saucisses.
Sablés faciles à la fleur de sel, les meilleurs que j'ai goûté. Sablés faciles à la fleur de sel, les meilleurs que j'ai goûté J'avais repéré cette recette il y a bien longtemps sur le superbe blog "miamourdises" mais je n'étais pas encore passée à la réalisation. Quelle erreur !! Oui, ça y est j'ai testé cette recette hier, pour un goûter avec des amis en accompagnement d'une salade de fruits très fraiche. Non seulement c'est très facile et très rapide à préparer mais en plus ce sont probablement les meilleurs sablés que j'ai mangés. Pour preuve, mêmes les enfants les ont dévorés alors qu'il y avait sur la table des bonbons et des gâteaux au chocolat... j'étais surprise et mon plus grand me dit "maman, ils sont super trop bon ces gâteaux, attention sinon je vais tout manger !
" Recette de dessert de Cyril Lignac. Recette express : les falafels au four. Maman...ça déborde - Recettes et blablas d'une maman qui dechire. Scarpaccia aux courgettes. Gratin de lentilles corail et courgettes. 15 recettes au lait de coco qui rendent gaga. Sablés au sésame - Alimentation Intégrative. Recette de Gratin de patates douces au lait de coco. Recette de Curry de dinde au lait de coco. Frites de courgettes. Salade de céleri rave aux oranges. Pois chiches rôtis aux épices. Salade de betteraves, oranges et carottes. Gingembre : le thé au gingembre 7 raisons pour en boire. Sirop de gingembre maison. Rougail saucisse. Recette facile du Gâteau moelleux au citron. Que faire avec des pois chiches en conserve (en boîte ou en bocal) ? - Que cuisiner avec.
Recette express : les falafels au four. Potage de chou-fleur à l'indienne. Avant, il y avait le Nutella...mais ça, c'était avant ! Trois pâtes à tarte vegan et faciles à faire. Muffins au citron moelleux - Recettes Faciles. Salade de carotte, endive et pamplemousse.
Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video. Petit colombo de blancs de poulet ... - épices et gourmandises,... le blog de... KEBBE BIL SAYNIYEH - Cuisine et recettes libanaises - cuisine du monde. Curry pois chiches épinards - Recette végétarienne. Carottes aux épices douces. Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn. Dhal de lentilles corail (végétalien) Piccata de veau. Recette de Gratin de pommes de terre et céleri rave au chorizo.
Velouté de carottes au lait de coco. Ces 10 recettes pour préparer le poulet sont tellement délicieuses que vous allez courir dans votre cuisine en préparer ! Röstis de carottes sauce yaourt & plie à l'orange et carottes à la marocaine - RTBF Un gars un chef. Tagliatelles de carottes et brunoise d’endives à l’orientale – Blog Appetit #10. Du soleil sur ma table. Sucré-salé. Recette Seignalet. { KiTcHaRi } Riz & lentilles corail à l'indienne.
Idées de recettes à base de boulgour. Mes dernières recettes bio pour La Vie Claire. La Vraie Moussaka Grecque : Recette de La Vraie Moussaka Grecque. Salade de betteraves, céleri rave, carottes et graines de tournesol. Vols au vent de poulet aux champignons. Comment cuisiner une vraie quiche lorraine. Recette d'apéro sain : les pois chiches grillés. Salade de pommes de terre sautées à ma façon - Le blog de le sucré salé d'oumsouhaib.over-blog.fr. Taboulé : Recette de Taboulé. Salade de lentilles corail - sauce au curry, miel et citron. Cake au chocolat de la mère de famille. Pas moi, l'autre!
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