CHAUSSONS AUX POMMES - Momix en Famille
6 personne/s 300 gramme de farine300 gramme de beurre150 gramme d’eau froide2 pincées de sel4 pommes1 c. à soupe de miel1 c. à soupe de sucre vanillé Pâte feuilletée Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6 puis mixer 10 sec / Sens de rotation / vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol.Pour faire le feuilletage étaler la pâte en rectangle sur une feuille de cuisson bien fariné et pliée la pâte en 3 puis répéter l’opération 3 fois et ne pas oublié de tourner la pâte a chaque fois.Étaler la pâte pendant que la compote cuit et faire de rond soit avec un verre ou un moule spéciale chausson. Préchauffer le four à 220° (th. 7-8). Compote Vous pouvez les garnir aussi à la confiture ou faire de la compote à la poire ou aux abricots …. Par lili
FLAN AU LAIT DE COCO
Pour 6 personnes 1 boite de lait de coco + du lait pour faire 2 tasses ( 500 ml )4 oeufs3/4 tasse ( 150 g ) de sucre1/2 tasse ( 60 g ) de farine2 cuillères à thé de vanille liquide1/2 tasse ( 120 g ) de beurre fondu Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.Mettre la préparation dans un moule de 9" ( 23 cm ) beurré ou 6 moules à tartelettes.faire cuire à four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 45 mn.
Flan pâtissier sans pâte et sans gluten
Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de ma recherche de la recette parfaite de flan pâtissier sans gluten… Un collègue a apporté au bureau un flan pâtissier sans pâte et sans gluten et j’ai succombé surtout qu’il l’avait préparé sans pâte afin que je puisse en manger. La recette du flan pâtissier sans pâte et sans gluten est celle de Jihène Cuisine dont la recette est là. Je n’ai presque pas modifié la recette que je vous livre ici. Pour un moule de 23 cm, rassemblez les ingrédients suivants: 1 litre de lait demi-écrémé150 g de sucre120 g de maïzena2 oeufs entiers + 1 jaune1 gousse de vanille1 c à soupe de rhum Préchauffez le four à 180°C. Versez un verre de lait dans un saladier. Faites bouillir le litre de lait avec le sucre. Mélangez le verre de lait avec la maïzena, les oeufs et les graines de vanille. Lorsque le lait sucré bout, versez le mélange de maïzena tout en fouettant énergiquement hors du feu. Laissez bouillir quelques secondes sans cesser de remuer. Sur le même thème
Caramel au beurre salé avec ou sans le Thermomix - Recettes En Famille
Savez-vous qu’on n’a pas toujours besoin d’acheter pour avoir ce qu’on aime ? Personnellement, j’adore le caramel au beurre salé. J’ai décidé de chercher quelques recettes, sur Internet, que j’ai fusionné. C’était réussi et moins cher par rapport à ce qui est vendu dans les magasins. Ingrédients : 75g de beurre salé100g de sucre de canne250g de crème liquide 30% de matières grasses Instructions : Avec le Thermomix : L’accessoire nécessaire pour le Thermomix est le fouet. Placer le fouet à l’endroit où il devrait être ;Couper le beurre en morceaux ;Mettre le sucre et le beurre coupé en morceaux dans le bol ;Programmer 4 minutes/60° à la vitesse 2 ;Ajouter la crème liquide ;Oter le gobelet doseur ;Programmer 40 minutes/100° à la vitesse 1 ;Verser le mélange ainsi obtenu dans un pot en verre ;Placer dans le congélateur pendant 30 minutes ;Conserver dans le frigo ;Déguster le caramel. A partir de cette recette, nous pouvons aussi réaliser une glace au caramel. Sans le Thermomix :
Moelleux au citron
Ce gâteau est délicieux, bien moelleux et légèrement acidulé. Un vrai petit moment de douceur pour le goûter. Si vous n'avez pas de petit moule (16 cm) n'hésitez pas à doubler les proportions pour obtenir un beau gâteau bien épais comme chez Piroulie, qui a testé ma recette. Ingrédients : 40 g de farine 20 g de maïzena 65 g de sucre glace 40 g de beurre 2 œufs (calibre moyen) 1/2 sachet de levure chimique (soit 5.5g) 1 citron non traité Préparation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes d’œufs (au fouet électrique) avec le sucre et le jus du citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Prélevez les zestes du citron et incorporez les à la pâte. Battez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné de 16 cm (pas plus), et placez le moule au four. Laissez ensuite refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
Clean Eating Tuna Patties Recipe - The Gracious Pantry
Why I haven’t made tuna patties prior to this is a mystery to me. But I finally did it, and you can bet I’ll do it again. They are delicious!! Why didn’t somebody tell me? Why didn’t somebody shake me by the shoulders and say, “wake up Tiffany, you’re missing out!“?? Seriously. Clean Eating Traditional Tuna Salad – This well loved seafood salad is a tradition in many households. If you need a good cast iron skillet, this one from Amazon (affiliate link) is a good quality pan without breaking the bank, and will cook up those tuna patties in no time! (Makes approximately 12 patties) Ingredients: 3 (5 oz.) cans water packed tuna, no added salt, water drained3 eggs2 tablespoons lemon juice (about 1/2 a large lemon)1/2 cup chopped red onion1 teaspoon dried parsley1/2 teaspoon dried dill1 teaspoon garlic powderOil for cooking Directions:
Flan de courgettes au Thermomix
Flan de courgettes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse de Flan de courgettes, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix. Ingrédients ( 6 Personnes ) 500 g de courgettes3 biscottes10 g huile d’olive1 gousse ail40 g de crème3 oeufssel, poivrenoix de muscadeQuelques feuilles de basilic PréparationDans le bol de votre thermomix, ajouter les biscottes et appuyer 2 à 3 fois sur turbo. Réserver.Ensuite, mettre les courgettes coupées en morceaux avec l’huile, l’ail, le sel, le poivre et le basilic, puis cuire pendant 15 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.Puis incorporer les oeufs, la crème fraîche, la noix de muscade moulu et la chapelure du biscottes.Mixer le tout pendant 50 secondes à la vitesse 4.Enfin transvaser le contenu du bol dans plat allant au four ou dans un moule à cake et cuire votre flan de courgettes au four pendant 40 à 45 minutes à 180°C.
Fondant aux pommes
Fondant aux pommes Il y a quelques jours , j'ai repéré cette recette sur le blog de ma copine Madame chocolat , ça m'avait tout de suite fait envie . J'adore les gâteaux aux pommes et le sien a particulièrement éguisé ma curiosité gourmandise ! J'en ai donc fait 2 d'un coup , un pour nous et un pour mes collègues d'école... pas besoin de vous faire un dessin les 2 gâteaux ont disparu en un éclair ! mes collègues ont adoré (je crois que je leur aurais apporté les 2 gâteaux , elles m'auraient englouti les 2 lol ! ) à la maison aussi le gâteau a été très très vite mangé ! INGREDIENTS pour 1 gâteau : 2 oeufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 pot de yaourt nature70 de farine2 cc de levure chimique70 g de beurre5 pommes (AOC golden du limousin pour moi)1 bouchon de rhum1 pincée de sel Dans un saladier , battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir le mélange . Allez , ne vous génez pas ... corquez ! Commentaires sur Fondant aux pommes
