Faudrait-il nous payer pour que nous devenions écolos ?
Laisseriez-vous votre voiture au garage si l'on vous payait pour pédaler ? Feriez-vous le tri sélectif assidument si ce geste était rémunéré ? Face à l'urgence climatique, la motivation économique pourrait apparaître comme une solution pragmatique.
Quand l’huile de palme abat les arbres
Le Monde et des tiers selectionnés, notamment des partenaires publicitaires, utilisent des cookies ou des technologies similaires. Les cookies nous permettent d’accéder à, d’analyser et de stocker des informations telles que les caractéristiques de votre terminal ainsi que certaines données personnelles (par exemple : adresses IP, données de navigation, d’utilisation ou de géolocalisation, identifiants uniques). Ces données sont traitées aux fins suivantes : analyse et amélioration de l’expérience utilisateur et/ou de notre offre de contenus, produits et services, mesure et analyse d’audience, interaction avec les réseaux sociaux, affichage de publicités et contenus personnalisés, mesure de performance et d’attractivité des publicités et du contenu. Pour plus d’information, consulter notre politique de confidentialité. Vous pouvez consentir à l’utilisation de ces technologies en cliquant sur « accepter »
Gaspillage alimentaire
Campagnes de communication du ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt
Hébergement des personnes sans-abri : le Gouvernement est mobilisé
21 janvier 2019| Mis a jour le 1er avril 2019 Trouver des solutions d’hébergement et de logement adaptées à chacun, et travailler main dans la main avec les associations : tout au long de l’année et en particulier pendant la période hivernale, les pouvoirs publics sont pleinement mobilisés pour répondre au mieux aux besoins des personnes sans-abri ou mal logées. 31 mars 2019 : fin de la trêve hivernale et pérennisation de 6 000 places d’hébergement La campagne hivernale 2018-2019 a été marqué par une très forte mobilisation des services de l’Etat, des collectivités et des associtations. Dimanche 31 mars, le ministre de la Ville et du Logement Julien Denormandie, a annoncé que 6000 places hivernales seront pérennisées, un niveau jamais atteint. La totalité du parc pérenne d’hébergement d’urgence atteindra 145 000 places hors hiver, contre 131 000 places à l’arrivée du Gouvernement en mai 2017.
Géographie de l'alimentation (ENS Ulm, 2019) : pistes bibliographiques
Atlas Fumey G., Raffard P., 2018, Atlas de l’alimentation, CNRS Editions. Fumey G., Etcheverria O., 2004, Atlas mondial des cuisines et des gastronomies, Paris, Autrement, 79 p. Millstone E., Lang T., 2005, Atlas de l’alimentation dans le monde, Paris, Autrement.
Se nourrir : vieux problèmes, nouveaux défis (2/4) : Les paysans en première ligne
Du Sénégal au Nigeria, en passant par le Mali, les paysans d’Afrique rencontrent de grandes difficultés pour subvenir à leur besoin et celui de leur famille. Mi-octobre, un rapport d’Amnesty International alertait l’opinion publique sur la situation en Angola, où des milliers de petits éleveurs risquent de ne pas réussir à se nourrir suffisamment du fait de la sécheresse. Une configuration tristement commune en Afrique subsaharienne, où ceux qui élèvent et cultivent mangent rarement à leur faim. Ils travaillent en effet dans des conditions très difficiles, pour un rendement souvent assez faible.
Couronne nord-ouest: Too Good To Go, cinq choses à savoir sur cette application anti-gaspillage
Des paniers surprises Pour acheter les invendus de votre commerçant, il suffit de commander ce qu’ils appellent : un panier. Chaque panier est une surprise car impossible de savoir ce qu’il contient avant d’aller le chercher. Alors autant bien réfléchir avant de dégainer votre carte bleue. Car si certains commerçants s’arrangent pour s’adapter à vos intolérances alimentaires, d’autres n’ont pas d’autres choix. « C’est un panier surprise. Sinon l’application précise aux clients :« Faites plaisir à quelqu’un d’autre.» » explique Christophe Paresys, gérant de la boulangerie Paresys sur l’avenue de Dunkerque.
Objectifs de développement
Les Objectifs de développement durable (ODD), également nommés Objectifs mondiaux, sont un appel mondial à agir pour éradiquer la pauvreté, protéger la Planète et faire en sorte que tous les êtres humains vivent dans la paix et la prospérité. Les 17 ODD sont intégrés - reconnaissant que les interventions dans un domaine affecteront les résultats dans d'autres et que le développement doit équilibrer les aspects sociaux, économiques et environnementaux. Pour ne laisser personne de côté, les pays se sont engagés à accélérer les progrès pour ceux qui sont le plus en retard. C’est pourquoi les ODD sont conçus pour amener le monde à plusieurs « zéros » qui changent les vies, notamment la pauvreté, la faim, le sida et la discrimination à l’égard des femmes et des filles. Nous devons travailler ensemble à atteindre ces objectifs ambitieux. Pour en savoir plus
En Andalousie, plongée dans l’enfer des serres de tomates bio
Campohermoso. « Le joli champ ». Rarement localité aura aussi mal porté son nom. Pas une herbe folle, pas un coquelicot, pas un arbre, pas un ruisseau, pas un chant d’oiseau, pas un battement d’aile de papillon dans cette campagne andalouse. Des serres, seulement des serres. Un dédale de kilomètres de serres, toutes en plastique. Une marée blanche qui dévore la côte, engloutit les villes et grignote inexorablement la montagne.
Contre le gaspillage, une 2e vie pour les fruits et légumes
l'essentiel Un atelier de transformation de fruits et légumes sur lequel planchent Agglo et Covaldem aurait pour atout premier de rallonger la durée de vie de produits destinés tant à la restauration collective qu'aux associations qui œuvrent pour les dons alimentaires. Il n'est pour l'heure certes question que d'une étude d'opportunité et de faisabilité économique. Mais Carcassonne Agglo, et plus particulièrement son Pôle stratégie territoriale, économie et emploi, ainsi que le Pôle développement durable du Covaldem (collectivité intercommunale de collecte et valorisation des déchets ménagers de l'Aude) ont bien choisi de plancher sur la création d'un atelier de transformation de fruits et légumes. Le gaspillage alimentaire est l'un des points justifiant le projet étudié par Agglo et Covaldem.
