Les Cahiers antispécistes

Les vegans riches en matière grise Les vegans riches en matière grise l y dx smns, l tt n têt ds rtcls ls pls ls d Nw Yrk Tms. «Vgns G Glm». Ls vgns dvnnnt glmrs. Les animaux-emballages Un grief fréquent contre les alimentations végétariennes est la nécessité qu'elles impliquent de prendre un complément de vitamine B12. Ce nutriment, abondant dans la viande, est en effet pratiquement absent des plantes, et une personne végétalienne doit s'assurer un apport régulier par la prise de suppléments ou d'aliments supplémentés (certains jus de fruits, corn flakes...). Cela concerne même les végétariens qui consomment des laitages et des œufs, car la B12 n'est présente dans ces produits qu'en quantité limitée. Une carence en B12 peut apparaître après plusieurs années et avoir des conséquences nerveuses irréversibles ; même légère elle peut aussi, à la longue, abîmer les artères. Ces faits gênent les végétariens eux-mêmes, qui souvent n'aiment pas l'idée des suppléments.

Vous trouverez ci-dessous des adresses de magasins vegans, d'associations végétariennes et vegan, d'associations de protection animales, des liens vers des vidéos sur le véganisme, des informations et ressources sur le végétarisme pour les animaux de compagnie, des articles, des références de livres... Boutique unmondevegan.com :Enfin une boutique vegan en France !! Ils proposent des chaussures et des blousons vegan hommes et femmes (faux cuir), des accessoires vegan (ceintures, porte-feuilles, etc), des cosmétiques, des produits alimentaires, des compléments alimentaires (B12 notamment), des livres et CD, et même des préservatifs vegan ! Lentil Mushroom Spinach Christmas Roulade Mouthwatering Vegan Recipes This is a recipe (originally created for Xmas & Festive times) designed and created for the more ‘purist’ type of vegan palette – those that don’t like fake meat, for whatever reason. Delicious, moist, with a wonderful texture, aroma and flavour packed into one impressive dish, it makes the perfect Sunday Roast (and much loved by non-vegans too, see comments below) – here it is, with a hint of spice (omit if you wish). Enjoy the exotic flavours, and let me know how it goes for you, as and when, folks ! I suggest serving with my “Exotic Xmas Veggies & Trimmings” ( and “Golden Cheddar’d Potatoes” ( 4 Tbsp olive oil

Les cerveaux du règne animal Qui est le plus intelligent : un humain ou un singe ? Eh bien, tout dépend de la tâche à accomplir. Prenons le cas d'Ayumu, un jeune chimpanzé mâle qui infligea un affront aux capacités humaines de mémorisation lors d'une étude menée à l'Université de Kyoto en 2007. L'impact de la viande sur les humains, les animaux et l'environnement Restaurants à 4e arrondissement, Paris Pionnier de la mode végétalienne, ouvert dans les années 1980, ce restaurant et son épicerie adjacente sont installés à deux pas de la Bastille, dans une ruelle du Marais. L’endroit est parfait pour les amateurs de cuisine « vegan » (voire macrobiotique, osons le mot) savoureuse et parfaitement équilibrée. Par contre, que ceux qui cherchent une expérience pleine de légumes et d’élégance passent leur chemin.

Lamya Essemlali répond à la haine de Gleizes Lamya Essemlali, Présidente de Sea Shepherd France répond à la diatribe “Haines et Baleines “de Pierre Gleizes, photographe de Greenpeace, publiée dans Médiapart. En juin 2012, Pierre Gleizes, photographe de Greenpeace, faisait paraître dans la rubrique des Invités de Médiapart un papier à charge contre Sea Shepherd, Paul Watson et moi-même sous le titre “Haines et Baleines”[1]. J’étais persuadée à l’époque que bien peu de gens donneraient un quelconque crédit à un texte aussi affabulateur et haineux. Partant aussi du principe défendu par Nietzche que même dans le choix de ses ennemis, il faut se montrer exigeant, j’avais décidé de ne pas relever... Force est de constater que je me suis trompée et qu’une réponse s’impose. Si je prends le temps de répondre à Gleizes aujourd’hui c’est que presque deux ans après, la rumeur circule encore que Sea Shepherd aurait fait capoter des négociations capitales qui auraient pu sauver des baleines.

– le blog de l'abondance frugale – Tripirisnice: RECETA: Hallacas veganas. La Hallaca/Hayaca es un plato típico venezolano que, aunque se puede comer en cualquier época del año, acá se tiene la costumbre de prepararlo en la temporada navideña, más que nada para comerlas la noche de navidad y año nuevo. La hallaca es un pastel hecho con masa de maíz que comúnmente va relleno con un guiso de carne de res y/o cerdo, al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, pimentón y cebolla. Se envuelve de manera rectangular en hojas de plátano, luego se ata con pabilo y para culminar, se hierve en agua. Sin embargo, dicha preparación requiere que alguien deba morir; que a un ser capaz de sentir se le deba arrebatar su vida de la forma más cruel y dolorosa. Pero...

Treize raisons de lâcher le steak barbare Au cours de sa vie, un Français consomme en moyenne 7 bovins, 33 cochons, 9 chèvres et moutons, 1 300 volailles et 60 lapins, selon le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture. Soit un peu plus de 1 400 animaux d’élevage auxquels il faut ajouter 1 tonne d’animaux marins. Une frénésie de viandards qui a accéléré l’industrialisation de la production de steaks, jambons et autres magrets. Un seul exemple : en France, 95% des porcs sont élevés dans des systèmes intensifs.

Les végétariens, mode de vie, santé et menus L’esprit motivé par la viande : interview du Dr. Jared Piazza Un article issu du blog The Vegan Strategist de Tobias Leenaert (23 août 2016). Traduit par Alain Le Roux-Marini. Le Dr. Épiphanies végétariennes. Prise de conscience et transition alimentaire. - Sciencesconf.org Ce site est dédié à la partie du colloque qui se déroulera à Rennes les 16 et 17 avril 2020. Le site dédié à la partie qui aura lieu à Santa Barbara les 28 et 29 mai 2020 est accessible ici : Épiphanies végétariennes. Prise de conscience et transition alimentaire Appel à communications