Viande en ligne - Livraison viande (boeuf, agneau, veau, porc). Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes Extrait d’Ekopedia : Séchoir solaire La déshydratation est une technique de conservation très intéressante pour les herbes, les fruits et même les légumes. C’est la méthode de conservation, excluant la lacto-fermentation, qui est la plus saine. Les vitamines, les principes actifs de l’aliment sont conservés, et il est facile après de les reconstituer en les faisant tremper. Plan indicatif : Plan du séchoir (lien d’orignine mais bloqué : A chacune, chacun de fabriquer la variante de son choix. Quelques remarques : * Préférer des panneaux de bois européen type OSB ou DWD * Pour les claies, préférer du tulle plutôt que du grillage ou de la toile plastique, le tulle est un tissu léger adapté pour les claies. Jacky
Enjeux alimentaires et profits 2 : Altermonde Documentaire Les moissons du futur: Environnement par Marie-Monique Robin : " Comment nourrir la population mondiale en se tournant vers l'agro-écologie ? C'est à cette question que tente de répondre ce documentaire, en menant l'enquête sur quatre continents. S'appuyant sur les témoignages d'experts, d'éleveurs et de cultivateurs, il dresse un bilan de la révolution agricole qui, après un demi-siècle, n'est pas parvenue à nourrir le monde, alors qu'elle a largement participé au réchauffement climatique, épuisant les sols, les ressources en eau et la biodiversité. Documentaire Alors qu'un milliard d'êtres humains souffrent de malnutrition sur Terre, un tiers de la production mondiale de nourriture est gâché. Documentaires a voir a voir Interview de Marie-Monique Robin , ("Les Moissons du Futur") : , Notre Poison quotidien (full-length) le monde selon monsanto (complet) : Listes de docs incontournables pour en savoir plus : FP : la Convention de Bâle. FP : Dans ce rapport.. conclusion
Beyond Croissant | Le nouveau repas chez l'habitant Comité Breton de Soutien aux Faucheurs Volontaires d'OGM J’ai le plaisir de vous annoncer qu’à partir d’aujourd’hui, l’Agence française de développement ( l’AFD, la banque publique en charge de mettre en œuvre les projets de développement), s’engage à ne plus financer la recherche, l’achat, la promotion ou la multiplication de semences génétiquement modifiées. En effet, a été votée aujourd’hui -25 avril- la nouvelle stratégie de l’AFD en Afrique sub-saharienne en matière de sécurité alimentaire pour les 3 prochaines années. Par ailleurs, plus aucun projet financé ne contribuera à la dégradation des forêts. Je rappelle par ailleurs que les projets les plus polluants comme les centrales à charbon sans dispositif de captation de CO2 ne pourront être plus financés, et que l’agence a maintenant comme priorités en matière d’énergie : les énergies renouvelables et l’efficacité énergétique. Une nouvelle victoire sur les OGM ce matin qui nous fait avancer un pas de plus pour faire de l’agence, une référence en matière de développement durable.
Sacs à Fruits et Légumes ... en tissu! [Tuto] - Des Miettes dans mon Clavier... Je me suis rendue compte d'un truc horrible!!! Je n'avais pas publié mon tuto des Sacs Torchons sur le blog!!!Nan mais n'importe quoi! Vous voyez ... quand je vous dis qu'il est nécessaire d'avoir une organisation! Bref! Grande Je sais que beaucoup d'entre vous ne sont pas des flèches en couture mais ça c'est pas grave! Le tuto est sur ma chaîne YouTube depuis un an mais comme on dit : mieux vaut tard que jamais!
Pour 8 000 euros, cette serre connectée nourrit quatre personnes toute l'année La serre Myfood est capable de nourrir une famille entière. (Crédit : Myfood) Laisser tomber le supermarché pour se nourrir des produits du potager est un rêve pour de nombreux Français... mais qui reste hors de portée à moins de disposer de beaucoup de temps et d’espace pour jardiner. Mais une start-up française affirme avoir trouvé la solution. Baptisée Myfood, elle a mis au point une serre connectée mêlant techniques de permaculture et d’aquaponie. Selon ces concepteurs, celle-ci est capable de produire sur 22 mètres carrés jusqu’à 400 kilos de fruits et légumes et 40 kilos de poisson par an. Relocaliser l’alimentation « Avec Myfood, nous voulons permettre aux particuliers, mais aussi aux entreprises et collectivités de produire leur propre nourriture au niveau local et le tout de façon écologique », explique Mickaël Gandecki, l’un des trois fondateurs du projet. Présentée lors du salon de l'agriculture, elle intègre un système aquaponique et des buttes de permaculture. Achat passion
The R2B2 pedal-powered kitchen appliance concept Christoph Thetard has developed a mechanical flywheel drive to power a set of kitchen appliances for his Diploma in Product Design at Bauhaus University in Weimar, Germany. The kitchen machine, coffee grinder and hand blender chosen for this device would under normal circumstances need to be plugged into an electrical wall socket, but there's no electricity needed for R2B2. Pumping the pedal spins the flywheel, which in turn provides the energy needed to operate the three cooking aids. The target of the project was to create a set of kitchen appliances that could be powered without using electricity. R2B2 consists of three appliances considered to be amongst the most frequently-used in a kitchen – a multi-functional kitchen machine, a glass and ceramic coffee grinder and a hand blender – and a central drive unit mounted in a wooden frame. The open construction was deliberate so that observers can see what's going on and how it works.
untitled Accueil untitled À propos – Madame Labriski Madame Labriski, c’est Mériane Labrie. Une maman, entrepreneure et marathonienne, aussi créative que crinquée, qui croit que tout est possible dans la vie. Un jour, stupéfaite de ne pas trouver de recettes de collations vraiment santé, elle a décidé de suivre son intuition et de prendre sa cuillère en bois pour créer ce qui allait devenir madamelabriski.com- Ces galettes dont tout le monde parle. L’objectif : cuisiner sans sucre raffiné (blanc ou brun) et sans matière grasse ajoutés afin de créer des recettes 100 % santé qu’on mange pour le plaisir… en sachant qu’on se fait du bien. Au menu : galettes, barres tendres, muffins, cakes, glaçage étonnant et même des recettes pour maximiser la récupération après l’effort. La maman. L’entrepreneure. La marathonienne. À noter qu’elle est ni nutritionniste ni diététicienne et encore moins pâtissière : elle est une athlète de l’idéation qui croit en la vie et en ses multiples possibilités…