Cheesecake pralinoise-chocolat blanc 1 Mixez les biscuits (si vous n'avez pas d'appareil, mettez-les dans un sac congélation ou plastiques et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie). Ajoutez le beurre mou et mélangez de manière à obtenir un mélange sablé. Tassez le sablé au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé. 2 Battez le fromage frais avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez les œufs, puis battez de nouveau. Pour finir Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Recette de Cake pops rocailleux au chocolat Préparez le cake : Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un saladier, mettez le beurre et le sucre et battez-les bien. Faites fondre le chocolat praliné pour le cake et ajoutez-le dans le saladier, mélangez. Ajoutez les oeufs en battant à chaque fois pour bien les incorporer. Tamisez la farine et la levure au dessus du saladier, ajoutez le pralin et mélangez le tout une dernière fois. Beurrez un moule à cake, vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant une vingtaine de minutes. Cassez le cake en gros morceaux puis passez-le au mixeur jusqu'à le réduire en miettes très fines. Versez les miettes de cake dans un saladier, ajoutez le mascarpone et le chocolat que vous aurez fait fondre avant. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faites ensuite des boules bien rondes de 25 g avec cette pâte. Préparez les sucettes : Faites alors fondre le chocolat praliné au micro-ondes. Servez.
Recette du cornbread - Pain de maïs - Recette Américaine Recette pour 9 pains Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps total de la recette : 55 minutes L’avis des internautes : 4.4 /5 – 2249 avis Ingrédients pour le cornbread – pain de maïs 140 g de farine de maïs (une cup)2 oeufs115 g de beurre (1/2 cup)125 g de farine (1 cup)2 g de levure alsacienne ou de baking soda (1/2 cuillère à café)135 g de sucre blanc (2/3 de cup)3 g de sel (1/2 cuillère à café)235 ml de Babeurre (1 cup) Le cornbread n’est absolument pas un plat récent, puisque selon les versions, il proviendrait soit des Indiens d’Amérique, soit des colons qui ont adapté leur nourriture suivant ce qui trouvait sur place, en prenant inspiration auprès des Indiens. Le cornbread est fortement lié aux états du Sud, et peut-être rapporté à une époque où la farine de blé étant trop cher, on utilisait la farine de maïs, qui était cultivé sur place. Le cornbread de peut être soit frit, soit cuit au four, soit cuit à la vapeur. Recette pour le cornbread (pain de maïs)
Pithiviers : Recette de Pithiviers Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées fraîches (environ 400 g) - 125 g d'amandes en poudre- 125 g de sucre glace- 100 g de beurre mou- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de rhum- 1 cuillère à café d'arôme amande amère Préparation de la recette : Pour donner une saveur incomparable à la poudre d'amande, faites-la blondir à feu doux. Mettre dans un bol et laissez refroidir. Travaillez le beurre dans une terrine, avec une spatule, jusqu'à ce qu'il soit souple, puis ajouter le mélange précédent. Répartissez la frangipane préparée sur le premier disque et recouvrez-le du deuxième disque. Faites cuire la galette à four préchauffé Th 6 (180°C). Bon appétit... Remarques : Soudez bien les bords de la pâte feuilletée avec le jaune d'oeuf pour éviter qu'ils se décollent en cours de cuisson...
Les Helenettes, biscuits moelleux au jaune d'oeuf Les Helenettes Vous vous souvenez de la recette de tuiles aux amandes à base de blanc d’oeuf, en reproduisant la recette pour un gouter gourmand il me restait donc 2 jaunes d’oeufs et je me suis souvenu de la recette Les Helenettes que maman m’a envoyé. Les Hélenettes sont des biscuits moelleux et super facile à réaliser et au bon gout d’amande. Donc s’il vous reste des jaunes d’oeuf même si c’est 1 seul jaune testez-les, il faut juste faire attention à la cuisson afin qu’ils restent moelleux à l’intérieur. Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. Les Helenettes, biscuits moelleux aux jaune d’oeuf Préchauffer le four à 200 C (400 F) Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Travailler les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu. Façonner des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (les espacer). Enjoy ! Auteur: Samar Cuisine: francaise
Accueil | Cuisine du Québec.com Le fabuleux Gâteau d'Amandes de Belle-Maman J'adore la galette des rois, j'en mangerais toute l'année si je m'écoutais. (Il suffit de l'appeler pithiviers si l'Epiphanie est déjà passée ;-) Le problème de la galette des rois (à la frangipane), c'est... la pâte feuilletée. Je ne suis pas fan. J'ai bien tenté une version "galette des reines" à la pâte sablée, délicieuse, mais en fait, la vérité, c'est que ce qui me fait chavirer, c'est la frangipane. Je "nettoie" scrupuleusement la casserole de crème frangipane avec mon index, c'est trop bon. Un jour, Belle-Maman nous a préparé un gâteau aux amandes fa-bu-leux. Alors, Belle-Maman, c'est dit, tu es la reine du Gâteau à l'Orange et du Gâteau d'Amandes. Gâteau d'amandes :(pour 1 gâteau) 100g de beurre fondu200g de sucre200g d'amandes moulues4 oeufs(facultatif : 2 càs de kirsch ou de rhum) Tout mélanger vigoureusement, verser dans un moule rond ou carré et enfourner 25 minutes à 200°C. Facile, n'est-ce pas ?
Gâteau au yaourt et au miel très moelleux - Cook'iz... Envie un peu de simplicité? Le gâteau au yaourt en est un bel exemple, et ça nous rappelle toujours notre enfance. Qui n'a jamais goûté au gâteau au yaourt? Même à un goûter d'anniversaire? Je vous suggère donc une belle recette traditionnelle, mais avec une touche personnelle: on remplace une partie du sucre par du miel, ce qui lui donne, je trouve, une saveur plus délicate. J'espère que cette idée vous permettra de vous délecter de quelques belles tranches au petit-déjeuner, ou au goûter, ou même plus si affinité... Pour un moule à cake - 1 yaourt - 1/2 pot de sucre en poudre (ici cassonade) - 3/4 pot de miel - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure chimique (soit 11g) - 1 sachet de sucre vanillée - 1/2 verre à liqueur de rhum - 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et le miel. Verser la pâte dans le moule à cake préalablement beurré. Enfourner pour environ 50 minutes.
::: PoP n' Blog ::: Recette Cupcakes Les Cupcakes... sont des fairy cake dont vous avez sans doute entendue parler lors de vos escapades culinaires sur le net, ce sont des petits plaisirs artistiques pour nos yeux et notre gourmandise.Doucement moqueur avec son glaçage et ses couleurs fluos, il nous titille les sens pour notre plus grand bonheur... Aujourd'hui voici La recette de base du Cupcake:recette pour 9 cupcakes ETAPE number 1 :La Base du Cupcake TOUT D'ABORD LES INGREDIENTS : 140 g de farine60 g de beurre fondu100 g de sucre2 gros œufs3 cuillères à soupe de lait2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet)1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café d’extrait de vanilleLES USTENSILES QU'IL FAUT AVOIR :Un saladierDes moules à MuffinDes caissettes (1 : voir image) Mélanger le beurre et sucre. ETAPE number 2 :Le glaçage classique Un saladierUn couteau à bout rond ou une spatule Melanger les ingredients jusqu'à obtenir une pate.
Pizza rolls sucrée Vous avez déjà vu passer sur le net des pizza sucrée, un bel exemple chez Dorian. En ce moment, il est tendance de faire des pizza rolls, c'est à dire roulée et coupée en tronçon, super pratique à déguster comme chez Valérie. Je vous propose aujourd'hui un mix des 2. C'est une recette que j'ai réalisée pour le blog avec une pâte prête à l'emploie pour vraiment vous proposer une recette hyper simple et ultra rapide mais originale et où la gourmandise ne fait pas défaut. Mais je conseille la pâte maison, c'est vraiment meilleur et plus moelleux. J'ai dans un 1er temps pensé à les cuire individuellement sur une plaque mais j'ai remarqué très vite que le mélange beurre et vergeoise, se faisait la malle, j'ai donc transféré mes rolls dans un plat (le couvercle de ma cocotte Pyrex).