Jablečné skořicové kroužky | Čarujeme Tyhle skořicové kroužky jsou jako vylepšené lívanečky. Z té sladké kombinace šťavnatých jablek a voňavé skořice se sbíhají sliny. Kdo by je chtěl méně sladké, může použít kyselejší odrůdu jablek, třeba Granny Smith, nebo snížit množství cukru, ve kterých je budete obalovat. Potřebujeme Na těsto 4 velká jablka1 hrnek mouky1/4 lžičky prášku do pečiva2 lžíce cukru1 větší vejce1/4 lžičky soli1/8 lžičky skořice (nebo podle chuti)1 hrnek podmáslí Naposypání 1/3 hrnku cukru2 lžičky skořice Postup Krok 1 V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici. Krok 2 V menší misce smíchejte rozšlehané vajíčko a podmáslí. Krok 3 V hlubším talíři nebo misce si smíchejte cukr a skořici na obalení. Krok 4 Nakrájejte jablka na plátky silné asi 0,5 centimetru a vyřízněte střed, pokud máte nějaké vykrajovátko, můžete ještě kroužek rozdělit na několik menších. Krok 5 Rozehřejte si v pánvi olej, smíchejte první a druhou misku, nejlépe ručním šlehačem. Krok 6 Kroužky namáčejte v těstě a postupně smažte.
| ממרח פטה אזוקי מתכון קליל לממרח פטה אזוקי – טעים, בריא ומשובח ביותר שיזכה אתכם בהרבה נקודות זכות בקרב הטועמים הקפדניים והמפונקים ביותר! פטה עשיר בחלבון מלא ומרכיבים החיוניים, ואם מטרתכם לרדת במשקל – זוהי מנה בשבילכם! היי לכולם! מתכון קליל ומהיר לממרח פטה שעועית אזוקי – טעים, בריא ומשובח ביותר שיזכה אתכם בהרבה מאוד נקודות זכות בקרב הטועמים הקפדניים והמפונקים ביותר. הכנתי את הממרח כבר מספר פעמים ומאוד אהבנו אותו בפורום המשפחתי המצומצם. לפני שבוע ערכתי ארוחת ערב שישי חגיגית אליה הזמנת את כל המשפחה וגם אורחת מחו”ל, לכן כל צהרי שישי שקדתי על הכנת מטעמים מיוחדים וטעימים כדי להפתיע ולפנק את משפחתי ואת האורחת. על אותה ארוחה דיווחתי גם בלייב בלוגינג בדף הפייסבוק שלי ושיתפתי שלל המתכונים למנות הנוספות שהכנתי. “וואו!.. לא הייתי חושב אפילו לכיוון של השעועית! בפייסבוק ומתאמנים שלי, כך היה זה פשע בגודל בין לאומי אם המתכון הזה היה נשאר רק לטובת הגולשי הפייסבוק ובלי לחשוף אותו גם עבור כל עוקבי הבלוג היקרים שלי. אגב, הידעתם ששעועיות, המוכרות כקטניות עשירים בחלבון מלא, דלים מאוד בשומן ומהוות מקור טוב ומונעות מחלות לב. מצרכים:
A Trio of Almond Cheese: Chive, Sun-Dried Tomato & Basil, Chili & Rosemary Well, finally - a new blog post! I've just been so busy lately and these have been sitting on the rather large "to be blogged" pile for quite awhile now :-) These are all variations on the Almond Chive Cheese which is actually already on the blog from way back in 2009. It's one of our favourite homemade cheeses but I decided to make a few changes this time around. First I tried a Sun-Dried Tomato and Basil version and we both absolutely loved it!! All of these cheeses are based on ground almonds, nutritional yeast, olive oil, unsweetened soy or almond milk, flavourings and set with agar flakes. ~ Recipe Notes ~ • The recipes make small portions of the cheese. • All recipes can easily be doubled or tripled if you would like more. • I used dried chili flakes for the rosemary and chili cheese as you get more consistent heat levels with those as opposed to fresh chillies which can vary wildly in heat levels. Almond Chive Cheese: • 1 Tbsp nutritional yeast flakes, ground to a powder Fat: 33.3g
12 zdravých ovesných kaší, které nemusíte vařit | Čarujeme Skvělá zdravá snídaně, či svačina do práce. Tyto ovesné kaše se nemusí vařit. Pouze nasypete ingredience do sklenice, protřepete a máte uvařeno Kaše mají vysoký obsah proteinů a kvalitních sacharidů. Další rozměr zdraví tomuto receptu dodávají Chia semínka o jejichž účincích si můžete přečíst v tomto receptu. Tip: Pokud použijete drcené ovesné vločky, tak se nasáknou mlékem mnohem rychleji a můžete si tyto kaše uvařit ráno, než půjde do školy, či do práce. Postup Základní recept nevařenou ovesnou kaši Krok 1 Ovesné vločky nasypeme do zavařovací sklenice. Krok 2 Protřepanou sklenici zas odšroubujeme a přidáme oblíbené ovoce. Další varianty Ovesná kaše s mangem a mandlemi 4 lžíce ovesných vloček4 lžíce mléka6 lžic jogurtu1 a půl lžičky semínek chia1 lžíce pokrájených mandlí1 lžičku sladidla (med, cukr, umělé sladidlo – nebo můžeme kompletně vynechat)Čtvrt šálku pokrájeného manga (asi polovinu malého manga) Ovesná kaše s borůvkami a javorovým sirupem. Ovesná kaše s jablky a skořicí
אורז מלא עם ירקות וחלב קוקוס המארחת שלי היא טבעונית מסיבות אידיאולוגיות, וכדי לשמור על העקרונות האלה לא אכפת לה אפילו לאכול אוכל בריא. אצלי זה להיפך: אני קרניבורית רצינית, אבל בשביל הבריאות אני מוכנה לאכול אוכל טבעוני. המשותף לשתינו הוא שזה חייב להיות טעים, אחרת אין שום טעם – לא באידיאולוגיה ולא בבריאות עדי עליה, תאילנד בשבע השנים האחרונות אני חיה בתאילנד, והפחמימה העיקרית שאני צורכת היא אורז לבן. כרובית צרובה. בחיפושי אחר דרך נוחה לשלב אורז חום בתפריט התפלק לי המתכון שבהמשך, שמשלב לא פחות משלוש טכניקות בישול: שתיים מהמזרח התיכון (פילאף ומקלובה) ואחת מתאילנד (קאו מן גאטי – אורז מבושל בחלב קוקוס). דלעת תאילנדית מגורדת. מקלובה תאילנדיתהתהליך בקצרה: משחימים כרובית, שמים בצד. מקלובה תאילנדית - יש חיה כזאת והיא טבעונית! חומרים ל 4-5 מנות 700 גרם כרובית, מופרדת לפרחים גדולים למדי 6 כפות שמן צמחי ( למשל חמניות או תירס) 1 כוס אורז חום 2 כוסות דלעת מגוררת (או גזר) 2 כפיות מלח (או לפי הטעם) 1 כוס מים 1 כוס חלב קוקוס + מחממים 3 כפות שמן בסיר או במחבת גדולה ומטגנים את פרחי הכרובית 5-7 דקות, עד שהם נצרבים ומשחימים מעט.
Petits fromages frais au romarin, à l’ail et au piment J’adore Seinfeld. C’est une de mes séries préférées. C’est drôle, bien écrit, et on peut se moquer des vêtements des personnages (ET de leurs coupes de cheveux – pardon mais JERRY…) car on est en plein dans les années 90. Le seul qui a la classe, vestimentairement parlant, c’est Kramer. Chaque épisode est un nouveau festival de chemises bigarées. Saviez-vous que l’acteur qui joue le rôle du père de George, c’est le papa de Ben Stiller ? Aujourd’hui je n’ai pas regardé de Seinfeld, mais j’ai fabriqué des petits fromages frais (genre du St-Morêt quoi). Pour un petit fromage frais délicieux, il vous faudra : un yaourt de soja de 100 g (j’ai pris du Sojasun) du sel de l’ail en poudre du romarin séché un tout petit peu de Shichimi tōgarashi (c’est un mélange japonais de piment séché, d’algues, de sésame et d’agrumes, c’est super bon et très fin) : facultatif Vous allez pleurer tellement c’est fastoche. Filtre à petit fromage, dans son habit sexy de mi-bas Mettez ça au frigo, et attendez.
Penne z Quinua Real s brokolicovo-orechovým pestom — Bratilicious Quinua je mimoriadne zaujímavá potravina, ktorá si našla miesto v ľudskej strave už pred 5000 rokmi. Existuje viac ako 17 druhov tejto plodiny, no najžiadanejšou zostáva quinua s označením "real". Tento druh rastie len v Bolívii v chladnom a suchom počasí, slanej pôde a vysokej nadmorskej výške. Práve vďaka extrémnym podmienkam sú jej zrná väčšie a pre človeka nutrične hodnotnejšie. Cestoviny od hmmm.sk z ryže a Quinua Real sú vraj jediné na trhu s bio výrobkami vyrobené z 25% z bolívijskej Quinua Real v organickej kvalite. Ingrediencie : 1 veľká brokolica bio cestoviny Quinoapesto: 1/3 pohára vlašských orechov 2 strúčiky cesnaku za hrsť lístkov bazalky 1 ČL citrónovej šťavy 1 ČL olivového oleja 1 ČL miso pasta 1 ČL jablčného octu 2 ČL himalájskej soli 1/2 ČL korenia Postup: Dáme variť brokolicu a v ďalšom hrnci si uvaríme cestoviny. *Tento recept si pre vás pripravila Simi, ktorá sa zaujíma o zdravé stravovanie a prípravu jedál. Prečo?
סנדביצ'ים כבת לפועל בניין, נהגתי בילדותי בזמן חופשת הקיץ ללכת עם אבי לעבודתו. הייתי נושאת בגאווה את קופסת ארוחת הצהריים שלו, שבה היו תמיד סנדוויצ'ים עבים מלאי כל טוב, סלט ירקות עם גרגירי חומוס וגם ממרח חומוס או טחינה לניגוב. היום, לרוב האנשים אין כבר זמן או סבלנות לטרוח על הכנת ארוחה כזו מראש, והם מעדיפים לאכול במסעדות הרבות לאנשי ההיי-טק, לפועלים ולכל מי שביניהם. אם כך, אז למה שלא נכין לעצמנו Lunch Box וניקח לאוניברסיטה או לעבודה את האוכל הבריא והטעים של הבית? אתחיל בהתנצלות בפני כל אבירי השפה העברית שמיד יזדעקו ובצדק להגנתה: "גברת, למה סנדוויץ' ולא כריך?" כריך טופו (צילום: ליאור מן) כל סנדוויץ' משובח מתחיל בלחם טוב. פנים הסנדוויץ' מורכב משלושה מרכיבים עיקריים, שרק שלושתם ביחד הופכים אותו לסנדוויץ' העשוי כהלכה, שלא מבייש את ממציאו: הראשון הוא הממרח, שצריך להיות דומיננטי, השני הוא הירקות – חיים, קלויים או אפויים, והשלישי וגם כן חשוב הוא המילוי - שהוא לב הסנדוויץ'. ישנם כאלו שיסתפקו רק בממרח או בירקות, אבל בטור הזה, כפי שאולי כבר שמתם לב, לא מסתפקים במועט, ולכן הסנדוויצ'ים שאציע כאן ימולאו בכל טוב.
Fondue vegan 12 mars 2012 at 18:35 Bonjour! J’espère que vous avez passé un beau week-end et que le changement d’heure ne vous a pas trop affecté! Au moins, vous pouvez profiter de la clarté un peu plus longtemps. Avant que l’hiver ne prenne définitivement fin, je vous suggère une recette typique de la saison froide : une fondue au faux-mage! J’associe toujours l’odeur des raclettes à l’hiver car mon oncle et ma tante en faisaient régulièrement à la montagne. Bien que je n’en aille jamais mangé (j’étais archi difficile lorsque j’étais jeune, je ne goûtais à rien, encore moins quelque chose avec une odeur aussi forte!) Vegan Fondue recette de la Creamy Vegan Fondue de Daily Garnish Ingrédients (pour 4 à 6 portions) : 5 à 7 petites patates blanches, pelées1/2 bloc de tofu ferme, non-pressé1/4 de tasse de levure nutritionnelle1 tasse de lait de soya1 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à thé de selpain ou tortilla pour tremperlégumes ou fruits pour tremper Préparation : Bonne fondue! J'aime : J'aime chargement…
Vitariánské recepty | Energyvita - zdravá výživa Ořechová miska s jablky 24.2.2013 | Příprava: 60 minut | Obtížnost: Ingredience: Mandle, para ořechy, datle, rozinky, jablka, karob, skořice, kokos Postup: Mandle a para ořechy namočíme přes noc ve studené vodě. Druhý den vodu slijeme a mandle oloupeme. Mandle, ořechy, datle či rozinky a oloupaná jablka rozemeleme... Ořechové koule 22.2.2013 | Příprava: 60 minut | Obtížnost: Ingredience: Mandle, para ořechy, datle, rozinky, avokádo, karob, sezam, kokos. Postup: Mandle a para ořechy namočíme přes noc ve studené vodě. Čočková studená polévka 15.2.2012 | Příprava: 20 minut | Obtížnost: Ingredience: Naklíčená čočka neloupaná, len hnědý, nebo len zlatý, cibule, česnek, voda, majoránka Postup: Naklíčenou čočku propláchneme studenou vodou. Lněné placky 13.2.2012 | Příprava: 15 minut + sušení | Obtížnost: Ingredience: Len hnědý, Len zlatý, Lahůdková cibulka, Majoránka, Kopr, Sůl, Kmín. Postup: Len hnědý a len zlatý necháme v misce ve studené vodě nabobtnat cca 6 hodin. Ovocný pohár Salát z červené řepy
Mayonnaise facile et Rapide La mayonnaise est certainement ce qui manque à beaucoup de personnes qui progressent vers le végétaLisme. Une de mes amies me disait que la mayonnaise vegan vendue dans les magasins spécialisés est chère, ma mayonnaise coute quelques cents et je peux vous assurer qu'elle bat de loin en goût les mayonnaises vegan industrielles. Parce que pour inciter les personnes à cuisiner végétaLien il est indispensable de partager les recettes que nous, les vegans seniors, testons depuis des années. INGREDIENTS : je vous indique ma méthode de base pour préparer cette mayonnaise. Ensuite comme pour tout ce qui concerne la cuisine végétaLienne, chacun pourra ajouter des épices, des herbes, des câpres etc.. 200ml de crème de soja (choisir une marque qui ait bon goût, certaines sont trop yurk. 1 grosse cuillérée de moutarde mi-forte (ou douce si vous préférez). de l'huile (j'utilise moitié huile d'olive-moitié huile de tournesol, parfois de l'huile de colza. sel, poivre Ail si vous voulez faire un aioli